第340章 为了那只鸡
第340章为了那只鸡
把那只大公鸡往地上一丢,于飞就把站炉子给点着了,架上大锅就开始烧水,把菜刀嚯嚯的磨上一阵,就对着那只鸡比划了起来。
由于农场的今天的活计已经干完了,所以石芳她们几个女人也围了上来,至于马三爷,这会正跟老妖怪他们在农场里压马路呢。
“这只鸡长的这么好看,你为啥要把它给杀了呢?”孙婷婷双眼冒着小星星说道。
恩???
于飞仔细的打量了一下手里的那只公鸡,除了毛色比较鲜艳以外,他并没有觉得有哪里好看。
“你不是食肉动物吗?你是不吃鸡肉还是怎么的?”
孙婷婷的眼睛闪烁了一下后说道:“我不是不吃鸡肉,相反,我还是比较喜欢吃的,就是觉得这么一只鸡被杀了,心里有点过意不去。”
“哦,没事。”于飞说道:“待会做熟了以后你可以少吃几块,或者不吃也行,以表达你对它的追思之情。”
石芳一边笑着一边把一个空碗给摆在地上,这是接鸡血用的,农村杀鸡,一般都会把鸡血给留下来,在锅里面煮一下,给小孩子吃,那是再好吃不过了。
于飞左手穿过公鸡的那两扇翅膀,捉住公鸡的后颈皮,而后用右手把鸡喉咙的毛给拔干净,这样即容易下刀,淌出来的鸡血也比较干净。
随着锋利的刀刃划过,于飞把鸡给倒立起来,等把鸡血给放的差不多后,他直接把那只鸡给丢到一边。
在农村杀过鸡的人都知道,放过鸡血的鸡还会挣扎一会,所以放完血之后都会丢的远远的,以免溅到身上血来。
看到那只一直在扑棱的公鸡,孙婷婷惊叫一声妈耶,然后就躲在了李晓梅的身后,虽然后者的面色也不怎么好看,但好歹还算镇定。
于飞一边往大盆里面舀着热水,一边笑呵呵的看着她俩,嘴上说道:“没事的,这是自然反应,一会就好了。”
他的话音刚落,那只鸡就躺在了地上,虽说还时不时的抽动两下,但不一会就彻底的不动了。
孙婷婷这才从李晓梅的身后走了出来,心有余悸的说道:“要是一下杀不死的话怎么办?”
“杀不死那就撵呗。”于飞说道。
“恩?”
孙婷婷跟李晓梅同时用疑惑的目光看向他。
于飞笑道:“这有什么不明白的,你们没看到我刚才杀鸡的步骤吗?在放完鸡血过后就会把那只鸡给丢出去,如果没有杀死的话,那这只鸡就会站起来就跑。”
“剩下来的工作可不就是撵鸡吗?”
“鸡被放完血之后还能活?”李晓梅一脸的不可思议。
“那有什么。”石芳笑道:“我记得有次我们家过年杀鸡,杀了两次才算杀死。”
孙婷婷好奇的问道:“真的有这么神奇?”
“那你是见识少·。”于飞笑道:“我小时候见过最夸张的一幕就是半个村子的人都在帮忙撵一只鸡,最后这只鸡由于失血过多而死,那就是一刀没杀死的结果。”
说完,于飞提着那只一动不动的公鸡丢到热水盆里,顿时一股不可描述的味道弥漫开来,在场的三个女的立马捂着鼻子躲的远远的。
不顾热水的烫手,于飞快速的拔着鸡身上的毛,烫的不够拔不下来,要是烫的久的话就会掉皮,所以这个时间就需要把握好。
等到第二遍的时候,那就好多了,换上温水,开始拔鸡身上的绒毛,味道基本上也就没有了,三个女人也开始上手帮忙,拔毛的拔毛,发蘑菇的发蘑菇。
这些蘑菇是于飞在空间里面一点点积攒下来的,他没有系统的去找,只是看到了就随手摘一些给放到竹屋那边晾着,以至于慢慢的积累了好多。
……
打大锅烧开水,把剁好的鸡块放里面煮上两三分钟,撇去上面的浮沫后,把鸡块给捞出来。
铁锅放油,把事先切好的五花肉放里面煸油,把油给全部煸出来后,放冰糖,大料,辣椒,爆香,下鸡块,翻炒一阵后,倒进料酒。
等鸡肉稍微入味之后,放入蘑菇,在把刚才发蘑菇的温水也倒进去,没过鸡肉一寸左右,然后大火开始烧。
……
在于飞开始煸炒五花肉的时候,孙婷婷就开始往肚里沿着口水,而后自告奋勇的到炉子边上烧火,在于飞盖上锅盖后,她一脸希冀的问道:“这要多久才可以吃?”
于飞故意想了一会才说道:“两三个小时吧,要不鸡肉炖不烂。”
见她的表情垮了下来,正在和面的石芳笑道:“你就别逗她了。”
说完她又对孙婷婷说道:“不用太久,加上贴锅贴的时间,最多也就是半小时左右,地锅火大,比较容易熟。”
孙婷婷对于飞翻了个白眼,正在准备其他菜式的后者,对此表示无视。
……
一大盆的蘑菇炖跑步鸡,一份锅贴,一盆水煮鱼,一盆香辣鱼块,在加上一些农场特有的蔬菜,一份午饭就算完成了。
赵光明挨个的吃了一遍后,有些感慨的说道:“我这个饕餮的名号被人白叫了这么多年,对于吃这一道,我还是比不上小飞啊!”
“不是有那句话吗?”马三爷笑道:“说打架从来没赢过,吵架从来不认输,每个人他总有自己独到的一面。”
于飞的脸色顿时比锅底还黑,你这是夸我呢还是在骂我?
孙婷婷立马兴奋的说道:“我知道,我知道,那是哈士奇,小名叫二哈,我们家就有一个。”
看她碗里有着好几块的鸡肉,于飞没好气的说道:“你不是怜悯这只鸡吗?怎么你还吃那么多?”
“我在心里为它祈祷几句就好啦。”孙婷婷晃悠着手里的一根鸡大腿骨说道:“再说了,你都把它给杀了,那它最好的归宿当然是我的肚子里喽。”
“要是没有体现它最大的价值,那它岂不是死的更亏了。”
“这话说的有水平。”赵光明笑道:“为此咱们干一杯。”
“为了那只鸡~”孙婷婷很是搞怪。
“哈哈~”
……
午饭结束以后,赵光明便要离开了,不过在走之前,他把那个一线负责人的电话给了于飞,说有什么事可以直接跟他联系。
老妖怪他们几个也要走了,说下次有时间再来聚,至于于飞上次跟他说定制的那些泡酒罐子,已经发过来了,就在县城里面的店里,让于飞有空就可以取回来了。
等他们都走了之后,农场也就恢复了往日的平静,还有一棵棵光秃秃的椿树。
于飞左右的瞅了瞅之后,才安心的拖着一个躺椅来到凉棚,这个时候晒太阳正是好时候。
刚舒舒服服的躺在上面,享受的时间还不到两分钟,一个铁耙子就横在了他的身上。
“咱能不能商量点事?”
“不能!”
“那我能不能说我有事?”
“有啥事跟咱爸说去。”
于飞顿时猛地一回头,看着石芳问道:“你刚才说啥?咱爸?你啥时候改口的?不等着领红包啦?”
石芳嫣然一笑:“啥时候叫不是叫啊,非得要等着领红包才叫吗?再说了,我又没当着别人的面叫,就咱俩,老是你叔我叔的,叫着也怪不方便的。”
“这要是让咱爸听见,今晚上非得多喝两杯不可。”于飞能想象的到自己父亲那一脸欣慰的模样。
石芳敲了敲那个铁耙子说道:“你要是今天把那块地给翻完,咱爸能把自己给灌醉了。”
“咱能不能打个商量?”
“不能!”
得,这转了一圈又回到原点了,在这一刻于飞很想拥有一辆自己的拖拉机,哪怕是出高价买他也愿意。
石芳看着他的苦瓜脸,似乎看透了他的想法,笑嘻嘻的说道:“要不跟咱爸商量一下,买个拖拉机回来,你要是觉得不好开口的话,那由我来说,不过还得以你的名义。”
于飞立马就摇了摇头,他能想象到石芳要是对着自己的父亲叫声爸,然后再说一句于飞想买拖拉机翻地,那老爷子的表情绝对很精彩。
后最终的结果,自己的耳朵很有可能增长几厘米,也很有可能屁股上面会多上几个鞋底印。
于是他老老实实的扛起一把工具,向那块狗啃的地块出发,石芳就笑嘻嘻的跟在他的身边,时不时的跟他说几句话,于飞无精打采的应付着。
这日子啥时候是个头啊?
于飞摸了摸耳朵,在心里下决心道:买拖拉机,一定要买拖拉机,哪怕是偷偷的买也行,回来就说是借朋友的,老爷子信也得信,不信也得信。
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把那只大公鸡往地上一丢,于飞就把站炉子给点着了,架上大锅就开始烧水,把菜刀嚯嚯的磨上一阵,就对着那只鸡比划了起来。
由于农场的今天的活计已经干完了,所以石芳她们几个女人也围了上来,至于马三爷,这会正跟老妖怪他们在农场里压马路呢。
“这只鸡长的这么好看,你为啥要把它给杀了呢?”孙婷婷双眼冒着小星星说道。
恩???
于飞仔细的打量了一下手里的那只公鸡,除了毛色比较鲜艳以外,他并没有觉得有哪里好看。
“你不是食肉动物吗?你是不吃鸡肉还是怎么的?”
孙婷婷的眼睛闪烁了一下后说道:“我不是不吃鸡肉,相反,我还是比较喜欢吃的,就是觉得这么一只鸡被杀了,心里有点过意不去。”
“哦,没事。”于飞说道:“待会做熟了以后你可以少吃几块,或者不吃也行,以表达你对它的追思之情。”
石芳一边笑着一边把一个空碗给摆在地上,这是接鸡血用的,农村杀鸡,一般都会把鸡血给留下来,在锅里面煮一下,给小孩子吃,那是再好吃不过了。
于飞左手穿过公鸡的那两扇翅膀,捉住公鸡的后颈皮,而后用右手把鸡喉咙的毛给拔干净,这样即容易下刀,淌出来的鸡血也比较干净。
随着锋利的刀刃划过,于飞把鸡给倒立起来,等把鸡血给放的差不多后,他直接把那只鸡给丢到一边。
在农村杀过鸡的人都知道,放过鸡血的鸡还会挣扎一会,所以放完血之后都会丢的远远的,以免溅到身上血来。
看到那只一直在扑棱的公鸡,孙婷婷惊叫一声妈耶,然后就躲在了李晓梅的身后,虽然后者的面色也不怎么好看,但好歹还算镇定。
于飞一边往大盆里面舀着热水,一边笑呵呵的看着她俩,嘴上说道:“没事的,这是自然反应,一会就好了。”
他的话音刚落,那只鸡就躺在了地上,虽说还时不时的抽动两下,但不一会就彻底的不动了。
孙婷婷这才从李晓梅的身后走了出来,心有余悸的说道:“要是一下杀不死的话怎么办?”
“杀不死那就撵呗。”于飞说道。
“恩?”
孙婷婷跟李晓梅同时用疑惑的目光看向他。
于飞笑道:“这有什么不明白的,你们没看到我刚才杀鸡的步骤吗?在放完鸡血过后就会把那只鸡给丢出去,如果没有杀死的话,那这只鸡就会站起来就跑。”
“剩下来的工作可不就是撵鸡吗?”
“鸡被放完血之后还能活?”李晓梅一脸的不可思议。
“那有什么。”石芳笑道:“我记得有次我们家过年杀鸡,杀了两次才算杀死。”
孙婷婷好奇的问道:“真的有这么神奇?”
“那你是见识少·。”于飞笑道:“我小时候见过最夸张的一幕就是半个村子的人都在帮忙撵一只鸡,最后这只鸡由于失血过多而死,那就是一刀没杀死的结果。”
说完,于飞提着那只一动不动的公鸡丢到热水盆里,顿时一股不可描述的味道弥漫开来,在场的三个女的立马捂着鼻子躲的远远的。
不顾热水的烫手,于飞快速的拔着鸡身上的毛,烫的不够拔不下来,要是烫的久的话就会掉皮,所以这个时间就需要把握好。
等到第二遍的时候,那就好多了,换上温水,开始拔鸡身上的绒毛,味道基本上也就没有了,三个女人也开始上手帮忙,拔毛的拔毛,发蘑菇的发蘑菇。
这些蘑菇是于飞在空间里面一点点积攒下来的,他没有系统的去找,只是看到了就随手摘一些给放到竹屋那边晾着,以至于慢慢的积累了好多。
……
打大锅烧开水,把剁好的鸡块放里面煮上两三分钟,撇去上面的浮沫后,把鸡块给捞出来。
铁锅放油,把事先切好的五花肉放里面煸油,把油给全部煸出来后,放冰糖,大料,辣椒,爆香,下鸡块,翻炒一阵后,倒进料酒。
等鸡肉稍微入味之后,放入蘑菇,在把刚才发蘑菇的温水也倒进去,没过鸡肉一寸左右,然后大火开始烧。
……
在于飞开始煸炒五花肉的时候,孙婷婷就开始往肚里沿着口水,而后自告奋勇的到炉子边上烧火,在于飞盖上锅盖后,她一脸希冀的问道:“这要多久才可以吃?”
于飞故意想了一会才说道:“两三个小时吧,要不鸡肉炖不烂。”
见她的表情垮了下来,正在和面的石芳笑道:“你就别逗她了。”
说完她又对孙婷婷说道:“不用太久,加上贴锅贴的时间,最多也就是半小时左右,地锅火大,比较容易熟。”
孙婷婷对于飞翻了个白眼,正在准备其他菜式的后者,对此表示无视。
……
一大盆的蘑菇炖跑步鸡,一份锅贴,一盆水煮鱼,一盆香辣鱼块,在加上一些农场特有的蔬菜,一份午饭就算完成了。
赵光明挨个的吃了一遍后,有些感慨的说道:“我这个饕餮的名号被人白叫了这么多年,对于吃这一道,我还是比不上小飞啊!”
“不是有那句话吗?”马三爷笑道:“说打架从来没赢过,吵架从来不认输,每个人他总有自己独到的一面。”
于飞的脸色顿时比锅底还黑,你这是夸我呢还是在骂我?
孙婷婷立马兴奋的说道:“我知道,我知道,那是哈士奇,小名叫二哈,我们家就有一个。”
看她碗里有着好几块的鸡肉,于飞没好气的说道:“你不是怜悯这只鸡吗?怎么你还吃那么多?”
“我在心里为它祈祷几句就好啦。”孙婷婷晃悠着手里的一根鸡大腿骨说道:“再说了,你都把它给杀了,那它最好的归宿当然是我的肚子里喽。”
“要是没有体现它最大的价值,那它岂不是死的更亏了。”
“这话说的有水平。”赵光明笑道:“为此咱们干一杯。”
“为了那只鸡~”孙婷婷很是搞怪。
“哈哈~”
……
午饭结束以后,赵光明便要离开了,不过在走之前,他把那个一线负责人的电话给了于飞,说有什么事可以直接跟他联系。
老妖怪他们几个也要走了,说下次有时间再来聚,至于于飞上次跟他说定制的那些泡酒罐子,已经发过来了,就在县城里面的店里,让于飞有空就可以取回来了。
等他们都走了之后,农场也就恢复了往日的平静,还有一棵棵光秃秃的椿树。
于飞左右的瞅了瞅之后,才安心的拖着一个躺椅来到凉棚,这个时候晒太阳正是好时候。
刚舒舒服服的躺在上面,享受的时间还不到两分钟,一个铁耙子就横在了他的身上。
“咱能不能商量点事?”
“不能!”
“那我能不能说我有事?”
“有啥事跟咱爸说去。”
于飞顿时猛地一回头,看着石芳问道:“你刚才说啥?咱爸?你啥时候改口的?不等着领红包啦?”
石芳嫣然一笑:“啥时候叫不是叫啊,非得要等着领红包才叫吗?再说了,我又没当着别人的面叫,就咱俩,老是你叔我叔的,叫着也怪不方便的。”
“这要是让咱爸听见,今晚上非得多喝两杯不可。”于飞能想象的到自己父亲那一脸欣慰的模样。
石芳敲了敲那个铁耙子说道:“你要是今天把那块地给翻完,咱爸能把自己给灌醉了。”
“咱能不能打个商量?”
“不能!”
得,这转了一圈又回到原点了,在这一刻于飞很想拥有一辆自己的拖拉机,哪怕是出高价买他也愿意。
石芳看着他的苦瓜脸,似乎看透了他的想法,笑嘻嘻的说道:“要不跟咱爸商量一下,买个拖拉机回来,你要是觉得不好开口的话,那由我来说,不过还得以你的名义。”
于飞立马就摇了摇头,他能想象到石芳要是对着自己的父亲叫声爸,然后再说一句于飞想买拖拉机翻地,那老爷子的表情绝对很精彩。
后最终的结果,自己的耳朵很有可能增长几厘米,也很有可能屁股上面会多上几个鞋底印。
于是他老老实实的扛起一把工具,向那块狗啃的地块出发,石芳就笑嘻嘻的跟在他的身边,时不时的跟他说几句话,于飞无精打采的应付着。
这日子啥时候是个头啊?
于飞摸了摸耳朵,在心里下决心道:买拖拉机,一定要买拖拉机,哪怕是偷偷的买也行,回来就说是借朋友的,老爷子信也得信,不信也得信。
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