362.店铺盛况依旧
在田丽惠发脸书的第三天
林安照常来到了匠人麻辣烫的总店,虽然不似前几天那般把街道都排满了,但是依旧就是座无虚席,门口也排了一个小队伍。
而看着匠人麻辣烫前几天盛况的店铺终于放下心来,要是天天这样,他们这些做餐饮的店铺那就开不下去了。
至于被抢走那么多顾客的事情,开始那天还有哭的欲望,可是这几天看下来,他们生意似乎也没特别的差,偶尔也有些排队排得烦了来他们的店铺吃饭。
总体下来,生意并没有比以往差特别多,还好了一点点,他们也就暂时放弃关店专业的想法了。
不过他们也升起了是否要改成做麻辣烫生意的想法,林安店铺的生意这么火爆,在他们看来除了有爱豆营销,其外就是那个麻辣烫的味道很不错的原因。
当然也有想到是否要转业开咖啡店的,毕竟吃这麻辣烫辣味上头了,可不得喝杯冰美式或者其他冰饮料。
林安对其他店铺的老板心思不理解,他也没必要理解。
他琢磨了下要不要在其他分店旁边也开家五月咖啡铺,有了麻辣烫总店作为例子。
有不少人吃完麻辣烫会多跑几步去附近阶段的五月咖啡店买上杯奶茶和咖啡,这几天生意比之以往更好了几分,每天都多了两百万韩元左右的销售额,也就是一万人民币左右。
至于开店之处为什么不这么做,只是因为店租的问题,林安的咖啡店生意好,选址一般都在比较繁华的街道。
如果匠人麻辣烫强行入驻,比较大的占地面积,面对已经涨起来的房租,会多消耗一两倍的成本,这种事情对匠人麻辣烫公司那些中途加进来的股东可没多的好处,所以他们根本不会同意。
“应该算是不错的主意,到时候智允这些新店员都成熟了,就可以物色新分店选址了。”
林安稍微琢磨了一番,他便往排队的客人那走去,送水的同时问问排队的人少了不少的原因。
接过水的客人是個年轻女孩,她看着林安很兴奋,一副有求必应的表情。
“全昭妍?那我叫你昭妍可以吧。”
“内,林安欧巴。”
全昭妍也笑眯眯地回应道。
稍微聊了一下,林安有些诧异。
“还是个练习生呀,cube的?哈哈哈,好好努力吧。”
“内,谢谢欧巴我会努力的。”
全昭妍信心十足的说道。
林安点点头,然后开始进入正题。
“昭妍,你知道最近排队的人为什么没那么多了吗?”
“这还少吗?”
全昭妍垮着脸吐槽道,她在这边等了起码有十来分钟了,还没进店点菜呢。不过她很快反应过来了,她前天也来这里排队了,那时候的队伍还是一条长龙,林安估计问的是这个问题。
她掏出个手机对林安展示了一番。
“这个呀,都在等呢。因为前几天排队太累了,不少人建了个聊天室,在里面汇报排队情况,人少的话就有人出门过来了。”
“还真是个不错的办法。”
林安扫了几眼聊天室的内容,除了一些嬉笑打闹的话,便是询问附近麻辣烫店铺排队情况。
一旦有人说某家麻辣烫店铺排队时间不超过十分钟,立马刷刷的出现几十“那我出发了”的短信。林安将手机还给女孩,又问了一些麻辣烫的店铺的缺点和要改进的地方。
全昭妍那是也不客气,说了四五点要改进的地方。
林安点头表示记下,不过他笑着说道。
“价格这方面已经算是最实惠了,不过偶尔能推出打折券。碗具再好看点,这个我的确没想到,到时候我去物色物色一些新的...”
林安的认真答复让在一边侧耳倾听的排队顾客十分满意,觉得自己吃饭的店铺选对了。
又和全昭妍聊了会,他便和走到其他顾客附近聊了起来。
有了全昭妍作为引子,其他顾客也十分热情。
“林社长,什么时候能发奖品呀?”
“嗯,你还是获奖的之一?”
林安有点诧异地看着这个年轻帅气男子。
那个男人得意说了番自己的职业,他是个模特网红所以他发布评论,有着不少评论点赞,目前稳居前三,基本锁定了之后的获奖名额。
“那恭喜你了,三天后活动会截止,到时候会有工作人员联系你填写信息,获奖我们可以邮寄,你也可以去匠人麻辣烫的总部领取。”
“那我去匠人麻辣烫总部参观一番吗?”
这个网红模特眼睛一亮,他想到了可以涨粉的机会。
林安知道对方估计想要借机吸取些流量,他也不介意,正好还能让对方帮着破除一些谣言。
自从田丽惠的脸书言论,虽然他反击做的很漂亮,但是店铺依旧受到了一些影响,总有水军或者黑粉在网络上说他店铺的产品质量差价格贵,更是伪装后台人员说卫生怎么怎么差劲。
“当然可以,你作为第一个提起的人,到时候要不要去我们五月咖啡和匠人麻辣烫的后台也参观参观?”
“可以吗?”
网红模特眼睛一亮,还有这种好事。
“那林社长,我可以开直播吗?”
林安思索了下说道。
“只要不涉及机密,就是产品配方的东西,随便你拍摄,所以直播是不行的。”
“这样也可以!林社长,非常感谢。”
网红模特恭敬的鞠躬了番。
林安非常客气的回了礼,然后要走了对方的手机号码,说到时候会有工作人员安排。网红模特见接待人不是林安,也没羞恼,只是感觉有些可惜。
林安又走向下一位顾客,打算问问对麻辣烫的其他意见。
“没有太多意见,只是希望以后能不用排队这么久就好了,或者我们排队的时候可以到处逛逛也好。”
“这个我会看看怎么解决的。”
林安点点头。这个解决办法好像也有,不过需要开发个APP小程序,就像前世天朝一些异常火爆的麻辣烫,因为上菜和客人吃饭时间的缘故,客人需要等到下一个桌子的时间非常夸张,周末游客多的时候,甚至要排四五个小时。
他们则是凭着手中的一纸排队票号和手机小程序提醒,等时间到了结束逛街赶回店铺。
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林安照常来到了匠人麻辣烫的总店,虽然不似前几天那般把街道都排满了,但是依旧就是座无虚席,门口也排了一个小队伍。
而看着匠人麻辣烫前几天盛况的店铺终于放下心来,要是天天这样,他们这些做餐饮的店铺那就开不下去了。
至于被抢走那么多顾客的事情,开始那天还有哭的欲望,可是这几天看下来,他们生意似乎也没特别的差,偶尔也有些排队排得烦了来他们的店铺吃饭。
总体下来,生意并没有比以往差特别多,还好了一点点,他们也就暂时放弃关店专业的想法了。
不过他们也升起了是否要改成做麻辣烫生意的想法,林安店铺的生意这么火爆,在他们看来除了有爱豆营销,其外就是那个麻辣烫的味道很不错的原因。
当然也有想到是否要转业开咖啡店的,毕竟吃这麻辣烫辣味上头了,可不得喝杯冰美式或者其他冰饮料。
林安对其他店铺的老板心思不理解,他也没必要理解。
他琢磨了下要不要在其他分店旁边也开家五月咖啡铺,有了麻辣烫总店作为例子。
有不少人吃完麻辣烫会多跑几步去附近阶段的五月咖啡店买上杯奶茶和咖啡,这几天生意比之以往更好了几分,每天都多了两百万韩元左右的销售额,也就是一万人民币左右。
至于开店之处为什么不这么做,只是因为店租的问题,林安的咖啡店生意好,选址一般都在比较繁华的街道。
如果匠人麻辣烫强行入驻,比较大的占地面积,面对已经涨起来的房租,会多消耗一两倍的成本,这种事情对匠人麻辣烫公司那些中途加进来的股东可没多的好处,所以他们根本不会同意。
“应该算是不错的主意,到时候智允这些新店员都成熟了,就可以物色新分店选址了。”
林安稍微琢磨了一番,他便往排队的客人那走去,送水的同时问问排队的人少了不少的原因。
接过水的客人是個年轻女孩,她看着林安很兴奋,一副有求必应的表情。
“全昭妍?那我叫你昭妍可以吧。”
“内,林安欧巴。”
全昭妍也笑眯眯地回应道。
稍微聊了一下,林安有些诧异。
“还是个练习生呀,cube的?哈哈哈,好好努力吧。”
“内,谢谢欧巴我会努力的。”
全昭妍信心十足的说道。
林安点点头,然后开始进入正题。
“昭妍,你知道最近排队的人为什么没那么多了吗?”
“这还少吗?”
全昭妍垮着脸吐槽道,她在这边等了起码有十来分钟了,还没进店点菜呢。不过她很快反应过来了,她前天也来这里排队了,那时候的队伍还是一条长龙,林安估计问的是这个问题。
她掏出个手机对林安展示了一番。
“这个呀,都在等呢。因为前几天排队太累了,不少人建了个聊天室,在里面汇报排队情况,人少的话就有人出门过来了。”
“还真是个不错的办法。”
林安扫了几眼聊天室的内容,除了一些嬉笑打闹的话,便是询问附近麻辣烫店铺排队情况。
一旦有人说某家麻辣烫店铺排队时间不超过十分钟,立马刷刷的出现几十“那我出发了”的短信。林安将手机还给女孩,又问了一些麻辣烫的店铺的缺点和要改进的地方。
全昭妍那是也不客气,说了四五点要改进的地方。
林安点头表示记下,不过他笑着说道。
“价格这方面已经算是最实惠了,不过偶尔能推出打折券。碗具再好看点,这个我的确没想到,到时候我去物色物色一些新的...”
林安的认真答复让在一边侧耳倾听的排队顾客十分满意,觉得自己吃饭的店铺选对了。
又和全昭妍聊了会,他便和走到其他顾客附近聊了起来。
有了全昭妍作为引子,其他顾客也十分热情。
“林社长,什么时候能发奖品呀?”
“嗯,你还是获奖的之一?”
林安有点诧异地看着这个年轻帅气男子。
那个男人得意说了番自己的职业,他是个模特网红所以他发布评论,有着不少评论点赞,目前稳居前三,基本锁定了之后的获奖名额。
“那恭喜你了,三天后活动会截止,到时候会有工作人员联系你填写信息,获奖我们可以邮寄,你也可以去匠人麻辣烫的总部领取。”
“那我去匠人麻辣烫总部参观一番吗?”
这个网红模特眼睛一亮,他想到了可以涨粉的机会。
林安知道对方估计想要借机吸取些流量,他也不介意,正好还能让对方帮着破除一些谣言。
自从田丽惠的脸书言论,虽然他反击做的很漂亮,但是店铺依旧受到了一些影响,总有水军或者黑粉在网络上说他店铺的产品质量差价格贵,更是伪装后台人员说卫生怎么怎么差劲。
“当然可以,你作为第一个提起的人,到时候要不要去我们五月咖啡和匠人麻辣烫的后台也参观参观?”
“可以吗?”
网红模特眼睛一亮,还有这种好事。
“那林社长,我可以开直播吗?”
林安思索了下说道。
“只要不涉及机密,就是产品配方的东西,随便你拍摄,所以直播是不行的。”
“这样也可以!林社长,非常感谢。”
网红模特恭敬的鞠躬了番。
林安非常客气的回了礼,然后要走了对方的手机号码,说到时候会有工作人员安排。网红模特见接待人不是林安,也没羞恼,只是感觉有些可惜。
林安又走向下一位顾客,打算问问对麻辣烫的其他意见。
“没有太多意见,只是希望以后能不用排队这么久就好了,或者我们排队的时候可以到处逛逛也好。”
“这个我会看看怎么解决的。”
林安点点头。这个解决办法好像也有,不过需要开发个APP小程序,就像前世天朝一些异常火爆的麻辣烫,因为上菜和客人吃饭时间的缘故,客人需要等到下一个桌子的时间非常夸张,周末游客多的时候,甚至要排四五个小时。
他们则是凭着手中的一纸排队票号和手机小程序提醒,等时间到了结束逛街赶回店铺。
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