第191章 分肉,加餐
第191章分肉,加餐
有了李副厂长的话,马大爷只能打开大门。
“叔,赶紧的,咱们还得赶回去呢。”秦明吆喝了一嗓子,然后就跳上了马车,李红兵只能冲着马大爷歉意一笑,“对不住了大爷,咱们回聊!”
马大爷气鼓鼓的去关大门。
“你怎么惹他了?”李副厂长好笑的看着秦明,“这马大爷可从来没有这样的时候。”
“这老头心眼太小,不说他了,咱们先办正事。”
马车径直来到食堂后门,秦明率先跳下车,示意李红兵他们掀开马车上面的草。
“厂长,那里只有两千斤黑面,三千斤玉米面了,不如将昨儿送来的那一千斤白薯也搭进去,您看怎么样?”张主任没有第一时间离开,反而笑呵呵的揣摩起了李副厂长的心思,他来之前就听过秦明的大名了,今儿总算见到了这位大能人,怎么着也要在对方这里留一個好印象,毕竟是轧钢厂出去的大学生,毕了业指不定就回来当干部了,这点薄面还是要提前交好的。
“嘟嘟嘟”
秦母在一边宠溺的给秦明扇着扇子,秦大山跟秦三牛都在处理那三头羊,而秦父则是默默地拿出马扎,将羊皮翻过来,用一把小刀在上面刮了起来。
“谢谢三嫂。”秦明也没有拒绝,现在的井水是纯天然的,不像后世的水已经被污染,必须要烧开才能食用,而现在的井水一点污染也没有,大夏天在外面忙活的热乎乎的,回到家一瓢井水下去,那叫一个透心凉,讲究点的加白糖,味道更好,虽然秦明并不太喜欢这味道,但也没有拂逆王丽梅的一番好意,将茶缸接过去喝了一口。
“嘿,咱们老秦家今儿可真是好几出喜事啊!”秦母顿时就眉开眼笑了,她家幺幺出息,公社,武校都夸着呢,能养个这样的儿子出来,也不枉她当初说什么也不放弃救治这孩子了。
“五妮,今儿怎么带了这么多?”王丽梅一打开饭盒都惊讶了。
“今儿怎么这么早就收工了?”
秦明听的眉心一跳,他现在的修为,几乎不畏惧寒暑了,但他却知道,现在四九城的冬天是特别冷的,尤其是这几年天干,入了冬那雪反倒嗖嗖的下,比以往还要冷上几分,“娘,我就不用了,我现在年轻气盛火气大,哪用的上这东西,您跟爹一人做一件吧,还有护腿也给做上,别到时候得了老寒腿,那就麻烦了。”
“老弟,现在的肉可是有价无市,您心里想着哥哥,哥哥哪能让您吃亏,再说这老小子还指望着您给他指点指点呢。”李厂长笑骂了张主任两句,张主任也不反驳,直接下去准备了。
“这天儿可不能放,那行,改天有机会,咱们再一起喝酒。”李副厂长也没拒绝,只是叮嘱秦明以后有这样的机会,可一定得想着他。
“老哥,这样真行吗?可别犯错误了。”虽然知道李副厂长胆子大,但这是不是也太大了一点?看来自己以后还是要跟这货保持适当的距离才行。
“幺幺热了吧,娘给你扇扇。”
集合的哨子响起,在地里干活的社员们纷纷收工。
一番敲打威慑后,李红兵终于宣布开刀,大家伙儿围在杀猪匠旁边看着他忙活,议论笑容就没断过,而老秦家人却是急匆匆的回家了,半头羊,说送就送了,这得多败家啊。
“娘,这肉也不多,去掉内脏跟骨头,一共也就只剩下百多斤的样子了。”秦明低头忙活着,手上的刀子一刻也没停。
场部开饭的哨声响了起来。
王家兄弟跟另两人纷纷低下头。
“这孩子是个讲究人,以后是能做大事的。”李红兵他们都沉默了,只有饿着肚皮的时候,才更能察觉出谁是好人谁是小人。
秦明心说好一个四舍五入,看来这个新来的张主任比之前那位更甚啊。
有着秦明在一旁指点,秦五妮跟秦四火也没有出什么岔子,很快便将蒸笼上锅了,上方蒸着羊肉,下面则是炖煮的羊杂汤,一时间整个厨房全是浓浓的香味。
他们家这宝贝疙瘩说话的口气,还真是大的吓人。
“放心吧,这事我心里有数,还有上面顶着呢。”李副厂长笑了笑,跟秦明闲聊了起来,还要留秦明在厂里吃饭,但被秦明给拒绝了,他压低了声音,“实不相瞒,我家里还有羊,得赶回去处理。”
“幺幺你怎么留了这么多肉,咱们一时半会儿也吃不完啊?”
整个过程并不复杂,只是稍微有些费工夫,再加上便是刀工跟腌料的考究了。
不过等回到家,见到院里已经去掉皮的三头羊时,大家瞬间就不知道要说什么好了。
“同时,秦明同志还拿出他自己的半头羊,请大家吃肉喝汤,让我们将掌声送给秦明同志。”
接下来便是将羊肉切成厚厚的薄片,然后用酒跟盐巴以及他特制的香料进行腌制,等彻底入味后便是将羊肉上蒸笼大火进行蒸制,等熟透后就可以取出来进行晾晒了。
“这么多羊,看着可真肥啊!”
场部的空地上已经搭起了架子,杀猪匠也都提着尖刀做好了准备。
“娘,我去给小弟倒水。”王丽梅飞快的跑去厨房,舀了一瓢凉凉的井水倒进秦明专用的搪瓷缸子,想了想,又加了两勺白糖进去,“小弟快喝,白糖井水,清凉祛暑的。”
“厂长,称好了,一共十一只,986斤,我想着也不能让咱们农民兄弟辛苦,就四舍五入,取了一千斤。”
“小叔……”
“这肉是怎么来的,让我们张副社长给大家讲讲。”
食堂主任办公室,李副厂长倒了一肚子的苦水,直到主任进屋,他这才收敛了起来。
“叔,我们家有三头羊呢,那半头就别送过来了,杀了后煮一锅,让大家伙儿都过去吃一顿吧。”
“明啊,咱们公社又欠了你一个大恩情。”
翠翠跟招娣是最活泼的,一直围着秦明叽叽喳喳,秦明也乐的跟两个小丫头玩,便很有耐心的陪着,直到一群小子放学进了院门,“小叔!”
“社员同志们,咱们今天能吃肉了。”
六千斤粮食,再搭点野菜,足够全公社吃十多天了。
不过李红兵他们并不打算将这粮食给发下去,三人很快就商量好了,除了家里实在穷的没粮了,可以提前借粮以外,其余的粮全部收起来,等农忙的时候,由公社做饭,然后分发给大家。
“那行,就做肉干,老大,老三,你们去帮忙,让你们小弟歇歇,在山里打了一天猎,还得带着人去轧钢厂,他这多累啊!”
“这是校长特意吩咐的,说给小弟带回来尝尝。”秦五妮抿了抿唇,显然因为校长给的这份殊荣,让她很是高兴。
秦母拿出一把粽叶扇,这是秦父带着秦大山农闲的时候编制的,天热的时候用来纳凉最是合适不过。
这两天对他们来说跟噩梦没差了,身上挂着个牌子,无论走到什么地方,社员们都在指着他们骂,还有孩子给他们扔大粪,但凡他们想要反击,所有的社员就都会团结起来将他们给揍一顿,四人已经不知道挨了多少揍,最重要的是他们媳妇也不待见他们,晚上连炕都不给上……
“出了我们公社,不许传出半点消息,但凡我要是在外面听到半点风声,也别怪我李红兵无情,我只能将人给赶出咱们公社了。”
“小叔小叔,红烧羊肉好吃还是羊肉干好吃?”
张虎当即将秦明是怎么猎肉,又是怎么分配的告诉了大家。
回到公社,秦明在大树下就下了马车,家里还有三头羊,等着他回去处理呢。
“估摸着有事要通知吧。”
李副厂长进了屋,不一会儿就出来了很多帮厨,张小碗也出来了,一眼就看到了秦明,“六师兄,您怎么来了?”
李红兵话落,便是潮水般的掌声响起。
尖叫,鼓掌,口哨声一起响起,李红兵的声音都被淹没了。
秦明这会儿自然没在这里,但秦家人在啊,听到这荣誉,秦母的心跟猫抓似的。
“秦明同志有本事,还愿意牵挂着大家伙儿,帮衬大家,那大家伙儿就得记着这恩情,以后谁要是再干出白眼狼的眼气事情,我李红兵第一个就饶不了他。”
“我跟着我叔他们送东西的,最近厨艺怎么样?”这个师妹底子差,但人却最为刻苦,跟她聊了两句,秦明就被李副厂长给叫走了。
“这不成,老哥,多了。”虽然是换粗粮,但这比例已经到了一比六,怎么着也不合适,所以秦明一下子就猜到了这食堂主任有自己的小九九。
“等会儿谁家揭不开锅的,可以在王会计这边登记借粮食,同时我也宣布,抢收的时候,大家都来场部吃食堂。”
等社员们回到场部,看到那几头羊的时候,所有人都沸腾了。
从红星轧钢厂出来,李红兵等人都有些不敢置信。
说了一会儿话,秦五妮便下工回家了,她在武校食堂处理羊肉,回来的时候还带了三饭盒红烧羊肉。
“张主任,咱们农民兄弟给咱们送肉,咱们也不能让农民兄弟寒心,你去将后面那批粮食给兄弟们拿上,这是咱们厂的一点心意,还请兄弟们不要推辞。”十一只就有九百多斤,看来这些羊还真是很肥,李副厂长心里更高兴了。
“好兄弟,还得是您对哥哥最好啊,您不知道,最近的招待菜,可真是把我给弄的头大,这下好了,这么多羊,不但小食堂能弄几顿好的,就连大灶也能开开荤了,最近的肉那是真叫一个缺,如果不是我还有点关系,连肉都拿不到,就这连小食堂都不够,更别提大灶了。”
有了秦五妮这个厨子的加入,秦家兄弟的速度便快了很多,不一会儿秦四火跟秦二妮也回来了,家里就更热闹了。
“吴校长说的没错,有秦明,是我们公社的福气。”
“大家想必一定很奇怪,明明是十八头半,这里为什么只有五头,那是因为其他的,已经通过秦明兄弟的介绍,换成了粮食。”
铁皮刚进院门就往秦明怀里冲,秦明二话不说就将这小家伙给踹到了一旁,“冒冒失失的像个什么样子,没见这一地的血……”
秦家众人嘴角都抽了起来,一百多斤的肉,还只。
“娘不用担心,咱们家人多,也需要补充营养,多吃点肉好,而且吃不完的,咱们还能做成肉干,正好最近天儿好,适合做肉干,等吃的时候再上锅蒸一下,无论下酒还是下饭,那滋味都很好。”
“行了,赶紧做作业去,四哥,五姐,我教伱们做肉干。”秦明一手抱着翠翠,一手抱着招娣就进了厨房,秦五妮带回来三大盒红烧羊肉,今晚就煮锅羊杂汤,然后配上这红烧羊肉吃了得了,不过这肉干却是要先做出来。
李副厂长眼睛都快挪不开了,“你们先在这儿等着,我去叫人来搬东西。”
也就是系统空间不能暴露,不然秦明也不会用到这个法子,不过肉干做好了,味道的确很不错。
张小碗高兴地跑了过来。
做肉干需要彻底将肉里的血水清除干净,秦五妮跟秦四火都已经锻炼出来了,换了数盆水后,羊肉总算被洗到发白了。
“等下要好好把这事告诉大家伙儿,秦明帮了咱们,咱们不能让他寒心。”
“这几张羊皮好啊,做成羊皮袄子,可热乎了,等鞣制好了,娘就给咱幺幺做一件。”秦母喜滋滋的在一旁盘算着。
等大家停了下来,李红兵才继续开口说道:“吃了肉,分了粮,就把嘴巴都给我闭紧了。”
平时吃不饱不要紧,但干活的时候吃不饱,那可是会影响抢收的。
“已经很长时间没有听到这哨子声了,乍然听到,还怪怀念的。”秦母看向场部方向,虽然看不见,但她知道,现在公社的人一定都端着碗,在等待着给他们发放羊汤。
而那羊汤里面的肉,是他们老秦家出的。
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有了李副厂长的话,马大爷只能打开大门。
“叔,赶紧的,咱们还得赶回去呢。”秦明吆喝了一嗓子,然后就跳上了马车,李红兵只能冲着马大爷歉意一笑,“对不住了大爷,咱们回聊!”
马大爷气鼓鼓的去关大门。
“你怎么惹他了?”李副厂长好笑的看着秦明,“这马大爷可从来没有这样的时候。”
“这老头心眼太小,不说他了,咱们先办正事。”
马车径直来到食堂后门,秦明率先跳下车,示意李红兵他们掀开马车上面的草。
“厂长,那里只有两千斤黑面,三千斤玉米面了,不如将昨儿送来的那一千斤白薯也搭进去,您看怎么样?”张主任没有第一时间离开,反而笑呵呵的揣摩起了李副厂长的心思,他来之前就听过秦明的大名了,今儿总算见到了这位大能人,怎么着也要在对方这里留一個好印象,毕竟是轧钢厂出去的大学生,毕了业指不定就回来当干部了,这点薄面还是要提前交好的。
“嘟嘟嘟”
秦母在一边宠溺的给秦明扇着扇子,秦大山跟秦三牛都在处理那三头羊,而秦父则是默默地拿出马扎,将羊皮翻过来,用一把小刀在上面刮了起来。
“谢谢三嫂。”秦明也没有拒绝,现在的井水是纯天然的,不像后世的水已经被污染,必须要烧开才能食用,而现在的井水一点污染也没有,大夏天在外面忙活的热乎乎的,回到家一瓢井水下去,那叫一个透心凉,讲究点的加白糖,味道更好,虽然秦明并不太喜欢这味道,但也没有拂逆王丽梅的一番好意,将茶缸接过去喝了一口。
“嘿,咱们老秦家今儿可真是好几出喜事啊!”秦母顿时就眉开眼笑了,她家幺幺出息,公社,武校都夸着呢,能养个这样的儿子出来,也不枉她当初说什么也不放弃救治这孩子了。
“五妮,今儿怎么带了这么多?”王丽梅一打开饭盒都惊讶了。
“今儿怎么这么早就收工了?”
秦明听的眉心一跳,他现在的修为,几乎不畏惧寒暑了,但他却知道,现在四九城的冬天是特别冷的,尤其是这几年天干,入了冬那雪反倒嗖嗖的下,比以往还要冷上几分,“娘,我就不用了,我现在年轻气盛火气大,哪用的上这东西,您跟爹一人做一件吧,还有护腿也给做上,别到时候得了老寒腿,那就麻烦了。”
“老弟,现在的肉可是有价无市,您心里想着哥哥,哥哥哪能让您吃亏,再说这老小子还指望着您给他指点指点呢。”李厂长笑骂了张主任两句,张主任也不反驳,直接下去准备了。
“这天儿可不能放,那行,改天有机会,咱们再一起喝酒。”李副厂长也没拒绝,只是叮嘱秦明以后有这样的机会,可一定得想着他。
“老哥,这样真行吗?可别犯错误了。”虽然知道李副厂长胆子大,但这是不是也太大了一点?看来自己以后还是要跟这货保持适当的距离才行。
“幺幺热了吧,娘给你扇扇。”
集合的哨子响起,在地里干活的社员们纷纷收工。
一番敲打威慑后,李红兵终于宣布开刀,大家伙儿围在杀猪匠旁边看着他忙活,议论笑容就没断过,而老秦家人却是急匆匆的回家了,半头羊,说送就送了,这得多败家啊。
“娘,这肉也不多,去掉内脏跟骨头,一共也就只剩下百多斤的样子了。”秦明低头忙活着,手上的刀子一刻也没停。
场部开饭的哨声响了起来。
王家兄弟跟另两人纷纷低下头。
“这孩子是个讲究人,以后是能做大事的。”李红兵他们都沉默了,只有饿着肚皮的时候,才更能察觉出谁是好人谁是小人。
秦明心说好一个四舍五入,看来这个新来的张主任比之前那位更甚啊。
有着秦明在一旁指点,秦五妮跟秦四火也没有出什么岔子,很快便将蒸笼上锅了,上方蒸着羊肉,下面则是炖煮的羊杂汤,一时间整个厨房全是浓浓的香味。
他们家这宝贝疙瘩说话的口气,还真是大的吓人。
“放心吧,这事我心里有数,还有上面顶着呢。”李副厂长笑了笑,跟秦明闲聊了起来,还要留秦明在厂里吃饭,但被秦明给拒绝了,他压低了声音,“实不相瞒,我家里还有羊,得赶回去处理。”
“幺幺你怎么留了这么多肉,咱们一时半会儿也吃不完啊?”
整个过程并不复杂,只是稍微有些费工夫,再加上便是刀工跟腌料的考究了。
不过等回到家,见到院里已经去掉皮的三头羊时,大家瞬间就不知道要说什么好了。
“同时,秦明同志还拿出他自己的半头羊,请大家吃肉喝汤,让我们将掌声送给秦明同志。”
接下来便是将羊肉切成厚厚的薄片,然后用酒跟盐巴以及他特制的香料进行腌制,等彻底入味后便是将羊肉上蒸笼大火进行蒸制,等熟透后就可以取出来进行晾晒了。
“这么多羊,看着可真肥啊!”
场部的空地上已经搭起了架子,杀猪匠也都提着尖刀做好了准备。
“娘,我去给小弟倒水。”王丽梅飞快的跑去厨房,舀了一瓢凉凉的井水倒进秦明专用的搪瓷缸子,想了想,又加了两勺白糖进去,“小弟快喝,白糖井水,清凉祛暑的。”
“厂长,称好了,一共十一只,986斤,我想着也不能让咱们农民兄弟辛苦,就四舍五入,取了一千斤。”
“小叔……”
“这肉是怎么来的,让我们张副社长给大家讲讲。”
食堂主任办公室,李副厂长倒了一肚子的苦水,直到主任进屋,他这才收敛了起来。
“叔,我们家有三头羊呢,那半头就别送过来了,杀了后煮一锅,让大家伙儿都过去吃一顿吧。”
“明啊,咱们公社又欠了你一个大恩情。”
翠翠跟招娣是最活泼的,一直围着秦明叽叽喳喳,秦明也乐的跟两个小丫头玩,便很有耐心的陪着,直到一群小子放学进了院门,“小叔!”
“社员同志们,咱们今天能吃肉了。”
六千斤粮食,再搭点野菜,足够全公社吃十多天了。
不过李红兵他们并不打算将这粮食给发下去,三人很快就商量好了,除了家里实在穷的没粮了,可以提前借粮以外,其余的粮全部收起来,等农忙的时候,由公社做饭,然后分发给大家。
“那行,就做肉干,老大,老三,你们去帮忙,让你们小弟歇歇,在山里打了一天猎,还得带着人去轧钢厂,他这多累啊!”
“这是校长特意吩咐的,说给小弟带回来尝尝。”秦五妮抿了抿唇,显然因为校长给的这份殊荣,让她很是高兴。
秦母拿出一把粽叶扇,这是秦父带着秦大山农闲的时候编制的,天热的时候用来纳凉最是合适不过。
这两天对他们来说跟噩梦没差了,身上挂着个牌子,无论走到什么地方,社员们都在指着他们骂,还有孩子给他们扔大粪,但凡他们想要反击,所有的社员就都会团结起来将他们给揍一顿,四人已经不知道挨了多少揍,最重要的是他们媳妇也不待见他们,晚上连炕都不给上……
“出了我们公社,不许传出半点消息,但凡我要是在外面听到半点风声,也别怪我李红兵无情,我只能将人给赶出咱们公社了。”
“小叔小叔,红烧羊肉好吃还是羊肉干好吃?”
张虎当即将秦明是怎么猎肉,又是怎么分配的告诉了大家。
回到公社,秦明在大树下就下了马车,家里还有三头羊,等着他回去处理呢。
“估摸着有事要通知吧。”
李副厂长进了屋,不一会儿就出来了很多帮厨,张小碗也出来了,一眼就看到了秦明,“六师兄,您怎么来了?”
李红兵话落,便是潮水般的掌声响起。
尖叫,鼓掌,口哨声一起响起,李红兵的声音都被淹没了。
秦明这会儿自然没在这里,但秦家人在啊,听到这荣誉,秦母的心跟猫抓似的。
“秦明同志有本事,还愿意牵挂着大家伙儿,帮衬大家,那大家伙儿就得记着这恩情,以后谁要是再干出白眼狼的眼气事情,我李红兵第一个就饶不了他。”
“我跟着我叔他们送东西的,最近厨艺怎么样?”这个师妹底子差,但人却最为刻苦,跟她聊了两句,秦明就被李副厂长给叫走了。
“这不成,老哥,多了。”虽然是换粗粮,但这比例已经到了一比六,怎么着也不合适,所以秦明一下子就猜到了这食堂主任有自己的小九九。
“等会儿谁家揭不开锅的,可以在王会计这边登记借粮食,同时我也宣布,抢收的时候,大家都来场部吃食堂。”
等社员们回到场部,看到那几头羊的时候,所有人都沸腾了。
从红星轧钢厂出来,李红兵等人都有些不敢置信。
说了一会儿话,秦五妮便下工回家了,她在武校食堂处理羊肉,回来的时候还带了三饭盒红烧羊肉。
“张主任,咱们农民兄弟给咱们送肉,咱们也不能让农民兄弟寒心,你去将后面那批粮食给兄弟们拿上,这是咱们厂的一点心意,还请兄弟们不要推辞。”十一只就有九百多斤,看来这些羊还真是很肥,李副厂长心里更高兴了。
“好兄弟,还得是您对哥哥最好啊,您不知道,最近的招待菜,可真是把我给弄的头大,这下好了,这么多羊,不但小食堂能弄几顿好的,就连大灶也能开开荤了,最近的肉那是真叫一个缺,如果不是我还有点关系,连肉都拿不到,就这连小食堂都不够,更别提大灶了。”
有了秦五妮这个厨子的加入,秦家兄弟的速度便快了很多,不一会儿秦四火跟秦二妮也回来了,家里就更热闹了。
“吴校长说的没错,有秦明,是我们公社的福气。”
“大家想必一定很奇怪,明明是十八头半,这里为什么只有五头,那是因为其他的,已经通过秦明兄弟的介绍,换成了粮食。”
铁皮刚进院门就往秦明怀里冲,秦明二话不说就将这小家伙给踹到了一旁,“冒冒失失的像个什么样子,没见这一地的血……”
秦家众人嘴角都抽了起来,一百多斤的肉,还只。
“娘不用担心,咱们家人多,也需要补充营养,多吃点肉好,而且吃不完的,咱们还能做成肉干,正好最近天儿好,适合做肉干,等吃的时候再上锅蒸一下,无论下酒还是下饭,那滋味都很好。”
“行了,赶紧做作业去,四哥,五姐,我教伱们做肉干。”秦明一手抱着翠翠,一手抱着招娣就进了厨房,秦五妮带回来三大盒红烧羊肉,今晚就煮锅羊杂汤,然后配上这红烧羊肉吃了得了,不过这肉干却是要先做出来。
李副厂长眼睛都快挪不开了,“你们先在这儿等着,我去叫人来搬东西。”
也就是系统空间不能暴露,不然秦明也不会用到这个法子,不过肉干做好了,味道的确很不错。
张小碗高兴地跑了过来。
做肉干需要彻底将肉里的血水清除干净,秦五妮跟秦四火都已经锻炼出来了,换了数盆水后,羊肉总算被洗到发白了。
“等下要好好把这事告诉大家伙儿,秦明帮了咱们,咱们不能让他寒心。”
“这几张羊皮好啊,做成羊皮袄子,可热乎了,等鞣制好了,娘就给咱幺幺做一件。”秦母喜滋滋的在一旁盘算着。
等大家停了下来,李红兵才继续开口说道:“吃了肉,分了粮,就把嘴巴都给我闭紧了。”
平时吃不饱不要紧,但干活的时候吃不饱,那可是会影响抢收的。
“已经很长时间没有听到这哨子声了,乍然听到,还怪怀念的。”秦母看向场部方向,虽然看不见,但她知道,现在公社的人一定都端着碗,在等待着给他们发放羊汤。
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