第六十五章 大地餐厅
贾文杰用自行车载着刘岚来到西长安街。
这条传统字号扎堆、牌匾招幌挂得满处都是的美食街上,有一家专做俄式大菜的另类馆子——大地餐厅。
比起老莫和新侨,大地的名号听起来似乎过于老土,可人家这名字起得却是“别有用心”。
在一段历史时期内,人们把北极熊彼得大帝当做是沙皇俄国的代言人,大地取的就是“大帝”的同音字。
虽然名字内含霸气,但是大地餐厅的菜品价格却平易近人。
自打开业,餐厅就把“目标群”定位在“文化人”和普通百姓上,其经营的数十种菜品中,大众价格的菜占了60%以上。
解放以后BJ的西餐厅不多,新侨、友谊和BJ饭店都是酒店餐饮且兼有特殊的外事接待任务。
所以在当时BJ的俄餐界,乃至是西餐届,能和老莫和新侨分庭抗礼的,只有生意红火、名气响亮的大地。
大地除了各式传统俄式大菜以外,有一道甜品广受新老食客的推崇。
手工挑选出粒大饱满的栗子,在栗子尖上开十字口,开口不能过大也不能太小,开大了容易煮烂,开小了又没法剥。
大火煮上40分钟,再把栗子的外皮和内膜去干净,用刀碾碎、过罗、上锅翻炒、晾凉,冰镇一小时后,装在玻璃盏中挤上奶油方可上桌。
奶油栗子粉的卖相朴实无华,并不似现在甜品店玻璃柜里陈列的各式甜点那般美貌却带着距离感。
挖一勺裹满栗子粉的奶油,入口之后的绵甜使得这道看似普通的甜点,成为大地餐厅经久不衰的必点菜。
贾文杰领着刘岚进入大地餐厅,发现餐厅的装饰的没有老莫富丽堂皇,服务员也不再是北极熊女郎,深呼一口气,心情有些放松,也有些遗憾。
刘岚是第一次到这种地方来,显得有些拘谨,紧紧的抓着贾文杰的手不放,两人在餐厅服务员的引导下在一个空桌坐下。
贾文杰把菜单推给刘岚说
“看着哪个菜好吃点那个!”
刘岚看了半天菜单就点了一个罐焖牛肉,贾文杰拿过菜单点了两份份牛排、两份鹅肝、一份奶油蘑菇汤,两杯鸡尾酒和两份带走的奶油栗子粉。
菜上来之后,贾文杰教刘岚使用刀叉,两人举杯相碰,喝一口鸡尾酒,开动刀叉开始吃菜。
贾文杰看着刘岚笨拙的吃着牛排,吃了一块牛排还抹了一嘴酱,一边笑一边吃。
两人吃饱喝足,擦了擦嘴上的酱,奶油。
贾文杰拿上要带走的奶油栗子粉,两人手牵着手出了餐厅。
此时天已经完全黑了,在回刘岚住的四合院的路上,刘岚坐在自行车后座抱着贾文杰的腰,靠着贾文杰的后背,动情的说
“谢谢你,文杰,今天我很高兴!”
“感谢不能光靠嘴,要有实际行动才行!”
贾文杰享受着后背的柔软,开完笑的说
刘岚在贾文杰腰上拧个麻花,疼的贾文杰立马使劲蹬自行车,朝着刘岚的家出发。
到了刘岚住的胡同,刘岚下车,先回家把院门打开,贾文杰紧随其后进了院,
刘岚赶忙进屋看了看睡熟的孩子,在厨房发现盖着饭菜,知道这是自己父母今天来了。
贾文杰把今天买的鞋子,衣服拿进屋,看着从厨房出来的刘岚说
“你咋不给孩子喂奶?”
“我爸妈今天来了,孩子都吃饱睡了。”
贾文杰看刘岚兴致不高,知道里面有事就没有多问。
贾文杰把奶油栗子粉和小勺递给刘岚,一边看着刘岚吃,一边给刘岚讲解奶油栗子粉的做法。
刘岚也不时的喂贾文杰一口,两人好似一对情侣,说不出来的幸福甜蜜。
吃完上床睡觉,今天的贾文杰很老实,主要原因是这一天消耗了太多的精力,刘岚躺在贾文杰的胸膛上说
“你是不是想问关于我父母的事?”
“嗯,你方便就说说。”
“我嫁给我死去的前夫时,我爸妈就不同意,不让我嫁给他,后来他死了,父母觉得我生活困难,就经常来帮我。”
“你父母知道咱们两个的事么?”
“不知道你,但是知道我又找男人了。”
“怎么知道的?”
刘岚看着贾文杰一副好奇的样子,拍了拍贾文杰的胸膛说
“还不都怪你,我妈有次来看到我睡觉满脸潮红,衣柜上还放着湿褥子,就看出来了,
把我叫醒问我,我没回答,又看到厨房的肉,面粉,大米,豆油,以为我给人做了外室,叹了口气,就走了。
以后每次来看孩子的时间也和我工作时间岔开,避年见面尴尬。”
贾文杰听完愣了一会说
“对不起”
“你不用说对不起,我自愿的。”
“明天我再给你送些面粉,大米,豆油,鸡,猪肉,你给我老丈人送些过去。”
刘岚用不可置信的眼光看着贾文杰,显然对贾文杰能说出这样的话感到吃惊,激动的说
“爱我,文杰”
“今天我们就老老实实睡一觉,改天好好爱你”
贾文杰搂着刘岚,捋着刘岚的头发慢慢的说
刘岚起身从衣柜里取出今天刚买的旗袍,穿在身上说
“小贾子,还不陪娘娘侍寝。”
“娘娘稍等,小贾子这就来,小贾子一定鞠躬尽精,让娘娘飞天入地!”
兴奋的贾文杰和刘岚纠缠了一晚上,刘岚第一次做了骑士。
贾文杰第二天醒来,看着脸上的潮红仍未散去,容光焕发的刘岚,起身来到厨房,煮上小米粥。
贾文杰从农场空间仓库取出100斤面粉,100斤大米,50个鸡蛋,20斤猪肉放到厨房,在院子的鸡笼里放了5只鸡。
去早市买了油条,馅饼,豆腐脑,吃饱后把剩下的放到饭桌用碗扣上,防虫蚊。
从农场空间仓库取出500元钱100斤细粮票放到床头,亲了刘岚的额头一下,贾文杰就出门了。
出门的方法还是老方式,四合院院门不开,防止不轨之徒。
贾文杰一跃而起,越过院墙,看了看胡同没人,从农场空间仓库取出自行车,骑上自行车一路飞奔!
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这条传统字号扎堆、牌匾招幌挂得满处都是的美食街上,有一家专做俄式大菜的另类馆子——大地餐厅。
比起老莫和新侨,大地的名号听起来似乎过于老土,可人家这名字起得却是“别有用心”。
在一段历史时期内,人们把北极熊彼得大帝当做是沙皇俄国的代言人,大地取的就是“大帝”的同音字。
虽然名字内含霸气,但是大地餐厅的菜品价格却平易近人。
自打开业,餐厅就把“目标群”定位在“文化人”和普通百姓上,其经营的数十种菜品中,大众价格的菜占了60%以上。
解放以后BJ的西餐厅不多,新侨、友谊和BJ饭店都是酒店餐饮且兼有特殊的外事接待任务。
所以在当时BJ的俄餐界,乃至是西餐届,能和老莫和新侨分庭抗礼的,只有生意红火、名气响亮的大地。
大地除了各式传统俄式大菜以外,有一道甜品广受新老食客的推崇。
手工挑选出粒大饱满的栗子,在栗子尖上开十字口,开口不能过大也不能太小,开大了容易煮烂,开小了又没法剥。
大火煮上40分钟,再把栗子的外皮和内膜去干净,用刀碾碎、过罗、上锅翻炒、晾凉,冰镇一小时后,装在玻璃盏中挤上奶油方可上桌。
奶油栗子粉的卖相朴实无华,并不似现在甜品店玻璃柜里陈列的各式甜点那般美貌却带着距离感。
挖一勺裹满栗子粉的奶油,入口之后的绵甜使得这道看似普通的甜点,成为大地餐厅经久不衰的必点菜。
贾文杰领着刘岚进入大地餐厅,发现餐厅的装饰的没有老莫富丽堂皇,服务员也不再是北极熊女郎,深呼一口气,心情有些放松,也有些遗憾。
刘岚是第一次到这种地方来,显得有些拘谨,紧紧的抓着贾文杰的手不放,两人在餐厅服务员的引导下在一个空桌坐下。
贾文杰把菜单推给刘岚说
“看着哪个菜好吃点那个!”
刘岚看了半天菜单就点了一个罐焖牛肉,贾文杰拿过菜单点了两份份牛排、两份鹅肝、一份奶油蘑菇汤,两杯鸡尾酒和两份带走的奶油栗子粉。
菜上来之后,贾文杰教刘岚使用刀叉,两人举杯相碰,喝一口鸡尾酒,开动刀叉开始吃菜。
贾文杰看着刘岚笨拙的吃着牛排,吃了一块牛排还抹了一嘴酱,一边笑一边吃。
两人吃饱喝足,擦了擦嘴上的酱,奶油。
贾文杰拿上要带走的奶油栗子粉,两人手牵着手出了餐厅。
此时天已经完全黑了,在回刘岚住的四合院的路上,刘岚坐在自行车后座抱着贾文杰的腰,靠着贾文杰的后背,动情的说
“谢谢你,文杰,今天我很高兴!”
“感谢不能光靠嘴,要有实际行动才行!”
贾文杰享受着后背的柔软,开完笑的说
刘岚在贾文杰腰上拧个麻花,疼的贾文杰立马使劲蹬自行车,朝着刘岚的家出发。
到了刘岚住的胡同,刘岚下车,先回家把院门打开,贾文杰紧随其后进了院,
刘岚赶忙进屋看了看睡熟的孩子,在厨房发现盖着饭菜,知道这是自己父母今天来了。
贾文杰把今天买的鞋子,衣服拿进屋,看着从厨房出来的刘岚说
“你咋不给孩子喂奶?”
“我爸妈今天来了,孩子都吃饱睡了。”
贾文杰看刘岚兴致不高,知道里面有事就没有多问。
贾文杰把奶油栗子粉和小勺递给刘岚,一边看着刘岚吃,一边给刘岚讲解奶油栗子粉的做法。
刘岚也不时的喂贾文杰一口,两人好似一对情侣,说不出来的幸福甜蜜。
吃完上床睡觉,今天的贾文杰很老实,主要原因是这一天消耗了太多的精力,刘岚躺在贾文杰的胸膛上说
“你是不是想问关于我父母的事?”
“嗯,你方便就说说。”
“我嫁给我死去的前夫时,我爸妈就不同意,不让我嫁给他,后来他死了,父母觉得我生活困难,就经常来帮我。”
“你父母知道咱们两个的事么?”
“不知道你,但是知道我又找男人了。”
“怎么知道的?”
刘岚看着贾文杰一副好奇的样子,拍了拍贾文杰的胸膛说
“还不都怪你,我妈有次来看到我睡觉满脸潮红,衣柜上还放着湿褥子,就看出来了,
把我叫醒问我,我没回答,又看到厨房的肉,面粉,大米,豆油,以为我给人做了外室,叹了口气,就走了。
以后每次来看孩子的时间也和我工作时间岔开,避年见面尴尬。”
贾文杰听完愣了一会说
“对不起”
“你不用说对不起,我自愿的。”
“明天我再给你送些面粉,大米,豆油,鸡,猪肉,你给我老丈人送些过去。”
刘岚用不可置信的眼光看着贾文杰,显然对贾文杰能说出这样的话感到吃惊,激动的说
“爱我,文杰”
“今天我们就老老实实睡一觉,改天好好爱你”
贾文杰搂着刘岚,捋着刘岚的头发慢慢的说
刘岚起身从衣柜里取出今天刚买的旗袍,穿在身上说
“小贾子,还不陪娘娘侍寝。”
“娘娘稍等,小贾子这就来,小贾子一定鞠躬尽精,让娘娘飞天入地!”
兴奋的贾文杰和刘岚纠缠了一晚上,刘岚第一次做了骑士。
贾文杰第二天醒来,看着脸上的潮红仍未散去,容光焕发的刘岚,起身来到厨房,煮上小米粥。
贾文杰从农场空间仓库取出100斤面粉,100斤大米,50个鸡蛋,20斤猪肉放到厨房,在院子的鸡笼里放了5只鸡。
去早市买了油条,馅饼,豆腐脑,吃饱后把剩下的放到饭桌用碗扣上,防虫蚊。
从农场空间仓库取出500元钱100斤细粮票放到床头,亲了刘岚的额头一下,贾文杰就出门了。
出门的方法还是老方式,四合院院门不开,防止不轨之徒。
贾文杰一跃而起,越过院墙,看了看胡同没人,从农场空间仓库取出自行车,骑上自行车一路飞奔!
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