第13章 13
◎野猪肋条焖豆角◎
夕阳斜斜挂在天边,橘黄色的光洒满大地,远眺前方能瞧见不久前才收割完粮食的土地,一茬茬稻草桩子,整齐有序在田里排列着。
村中家家户户的屋顶飘出阵阵炊烟,妇人在家中忙碌夕食,汉子们趁着天还未黑,挥舞着锄头在地里忙活,一个个勤劳的侧影被夕阳映照着似在发光。
桃花发现自家方向的上空炊烟升起,心中一慌,拉着卫大虎的手加快了步子:“爹回来了,我得赶紧回家准备夕食。”
“爹回来便回来,有甚好着急的。”嘴里说不急,步子却大步迈着,吃过桃花做的午食,他哪里还愿意吃他爹煮的猪食。
谁家当爹的会做饭啊,有些汉子连灶房都不会进,若是被外人知晓,定会骂她这个当儿媳妇的好吃懒做!
夫妻俩各想各的,却一同加快脚步,踩着夕阳推开了自家新做的竹院门。
卫老头不在灶房,他只是往灶膛里塞了木头燃着火,锅里热水还未冒泡,应是才下不久。桃花舒了口气,气都不急喘一下,挽起袖子开始做夕食。
昨日办席,家中收了不少菜,村里人家即便是拖家带口的来吃席,也万万没有吃下主人家一头猪的,那也不太不像话了。便是做客的不讲究,在灶头忙活的婶子也干不出这种事儿,她们给留了几块肋条。
他们可没有富户人家讲究,肋骨是好吃,可耐不住骨头多啊,便是三岁小孩都知道捡着肥肉多的大油吃,有些人家一年到头不见油水,谁乐意啃那骨头。
桃花原本没打算动那几根肋条,她寻思着中午爹和大虎都一幅没吃饱的模样,便忍痛多下了两碗米。米才刚舀出来,她就眼睁睁看着卫大虎利落地拿着砍刀几下就把肋条跺成了块状,还道:“全是骨头没啥肉,今夜将就着吃,明日我带你进山捉鱼,咱吃烤鱼啊。”
“……”桃花只能叫他去拿些豆角来,今夜便吃豆角焖肋条肉吧。
卫大虎去堂屋拿了豆角,自顾自占了烧火的位置,桃花见此也不多言,她麻利地收拾豆角,撕开两边的筋络。若不做这道工序,吃起来便不得劲儿,老想要把它吐出来,烦人的很。
把筲箕里的豆角收拾好,往木盆里舀了半盆水,把豆角倒入水里,随后桃花便叫卫大虎加柴火,火得旺起来了。
待锅一热,她往锅里加了一点猪油滚锅,紧接着把肋骨倒入锅中一阵来回大火翻炒。待肋骨炒出肉香且两面微焦,随后倒入酱油调味上色,又用木瓢舀了半瓢水水倒入锅中,加入粗盐和一早准备好的葱段,最后盖上盖子焖着。
桃花瞅了一眼另一个小灶头煮着的饭,然后去堂屋拿了两个萝卜,用之前洗豆角的水洗干净后用刀切成块放到一旁备用。做完这些,她一边擦灶头上的水,等锅中的肉焖了差不多时辰,她把豆角倒入锅中,盖上盖子继续焖着。
掀盖时,那股强烈的肉香儿弥漫在不大的灶房,卫大虎耸动鼻子猛吸了好几下,口中抑制不住开始分泌津液,喉结上下滚动几下,馋得不行:“桃花,还有多久才能吃啊,我瞧着差不多了。”
“豆角才放下去呢,多焖会儿好入味儿。”桃花切了些葱花备着,有一搭没一搭应付着一脸馋样的卫大虎。俩人说话间,卫老头也往灶房来了一趟,虽是没说话,瞧着也像是闻着味儿过来的。
桃花不搭理卫大虎,但肯定要和爹说一声:“爹,我再煮个汤便能吃饭了。”
“你忙,不急。”卫老头心满意足离开。
桃花揭开煮饭的盖子,白雾升腾热气扑面而来,她挥了挥雾气,用筲箕把米饭沥出来,再把沥出来的米饭放入甑子里,在上头戳了几个孔,这般再蒸一刻钟米饭便熟了。沥出来的米汤她用一个大木盆装起来,这是可以喝的。大米煮饭的米汤没有人会扔掉,穷苦人家多喝米汤身体都会康健些,那些没有奶水喝的小娃娃,若是能有米汤喝也是能救命的。
只是穷苦人家舍得顿顿大白米煮饭吃,便是桃花都极少喝到米汤,她很小心地没有落下一滴滴,把锅里的米汤全部盛入了木盆中。
做完这些,她把煮饭的小锅洗干净,再倒入干净的水,叫卫大虎往这边灶膛加柴火:“火再旺些。”
“好。”卫大虎往灶膛里塞了一堆干柴火。
待大火把水煮沸,她把之前准备好的萝卜倒入锅里,等萝卜煮熟的期间,她叫卫大虎往炖肉的灶膛里加柴火,待大火收汁后,她再往锅里加入少许盐,然后用盆把肉盛出来。
与此同时,萝卜也煮好了,桃花同样往锅里撒了盐,把萝卜带汤水全部倒入另一个准备好的盆中,撒上葱花,今晚的夕食便准备好了。
卫大虎在一旁早已等不及了,等桃花一声令下,他一只手端一盆,完全不怕烫似的,如山般高壮的背影都透露着欢快,嘴里大喊:“爹,吃饭了!”
一盆野猪肋条焖豆角,一盆萝卜汤,两个碗,一个盆,齐活了。
桃花已经在短短两顿饭里琢磨明白,家里这两个大男人是有啥吃啥不挑嘴,只要量足够就行。当然了,若能把食物做得对味些,那就是顶顶高兴满意,他们能吃的更多。
野猪肋条被浸满了汤汁,闻着喷香,吃起来油而不腻,特别对卫老头的胃口。若是腻口,便喝一碗萝卜汤解腻,撒了葱花的萝卜汤喝着别有一番滋味,这道菜很对桃花的胃口。
卫大虎捧着盆埋头猛吃,根本顾不上说一句话,桌上两道菜都合他胃口。吃到一半他更是嫌这般吃着不够来劲儿,把焖肉的汤汁全部倒入了盆里,搅合搅合大米饭,让它们全部染上汁水,然后埋头心满意足吃的喷香。
卫老头慢了他一步,见盆里的肉汁全被他倒了去,气得吹胡子瞪眼,恨不得拿筷头敲他脑壳。饱暖思欲。
这一夜,大概夕食吃得太满足精力没处发泄,卫大虎抱着桃花是一整晚的哄,桃花糟了一晚上的大罪,迷迷糊糊间梦见自己进了山里,山中黑森森、密密麻麻一片树林子,林间不知何时冒出一头猛虎,它直挺挺矗立在林间,虽没有立马就扑过来咬人,可只是瞧着它那副庞大的模样,桃花便已吓得不知如何是好。
第二日醒来,桃花不愿再给卫大虎好脸色,半日都没有与他说话。
卫大虎本打算今日进山捉鱼给媳妇吃,结果媳妇根本不愿陪他进山,好话说尽换来两个白眼,最后只得交代一声,自个腰上别把刀进了山。
“你小心些!”桃花没忍住冲着他背影叮嘱。
“晓得了。”卫大虎头也不回应道,几个跨越间便没了踪影。
卫老头一大早便举着锄头在院子旁边找了块合适的地垦着,桃花本是打算自个慢慢垦块地出来种蔬菜,够平日里一家三口日常食用就行,未曾想爹已经率先行动起来,也不知道是不是昨晚萝卜汤喝着顺心。
今日天气很不错,桃花感觉身子爽利了些,便把屋中的被子抱出来晾晒。
与爹说了一声,得到回应后,桃花去他屋子也把被子全都抱出来晒太阳。
说来也奇怪,说家里富裕吧,那是真的穷啊,几间泥土房骗不得人,卫大虎上交给媳妇的私房钱统共才几个铜板。可要说穷,家里舍得花大价钱娶媳妇,无论是下聘用的聘礼,还是大手笔用一整头野猪做席面,真不是一个穷人家能干得出来的阔气。
还有这被子,那芯可好了,里头是羊毛填充的!
桃花一开始知道家里的被子芯是用羊毛填充的都震惊了,穷人家过冬用的被子填充物基本就是稻草一类,能用棉麻填充已经算是不错的人家了。
桃花想不明白,他们家怎么又穷又富的。
如今天气尚热,住在山脚下的好处便是太阳最炙热的正头都比村里要凉快,到了夜晚甚至感到凉意,必须得盖被子。
卫大虎火气旺盛,他不爱盖被,被子都往桃花身上裹,她有时翻身挨着他的胳膊,那温度烫人似那火炉子里待打的铁一般又热又硬,若是在冬日必定是让人留恋,如今夏日便罢了。
晒完被子,桃花又去打扫屋子,整个人是闲不下来。
收拾完她和卫大虎的屋子,她又去问正在垦地的卫老头:“爹,我给您屋子收拾一下?”
卫老头让她随便扫扫罢,说话时胳膊杵着锄头擦汗:“家里没有多少活计,你收拾完便歇下吧。”
桃花说:“我把柴劈了再歇。”
卫老头皱眉:“家中的柴哪里用得着你来劈,等大虎回家,唤他去劈。”
说完举着锄头干自己手头的活计,不再说话。桃花在一旁看了好一会儿,见实在没有自己能插手的地方,便去打扫爹的屋子。
家中越是没有活做,桃花心头越是不安,嫁人后的日子能这般清闲惬意,这是她梦里都不敢想的,在钱家她有干不完的事儿,忙完家中忙地里,生怕自己吃的每一粒米都被两个嫂子说浪费了。灶头的事是她做,柴她也劈,地头的活儿她也要干,割猪草煮猪食,喂鸡喂猪,得了空闲还得和吴翠柳她们上山去拾柴火。
她长这般大,从未有过一天清闲日子。如今倒是清闲了,她却浑身不习惯。
桃花心想,自己可真是劳碌皮子,歇着还不得劲儿了。
午间,桃花做完午食等了许久卫大虎都没有从山上下来,她有些担心,不知是不是发生什么事了。
卫老头拿着筷子,端起碗便喝粥:“吃饭吧,不用等了。”
“爹,大虎在山上有没有……”桃花想问有没有危险,却咬着这两个字不愿说出口,这些字眼得避讳着,不能乱说。
她心里焦急,面上便不由带出了些。
“吃饭罢,不用担心他,晚间自己就回来了。”卫老头一脸淡定。
桃花见他一点不着急的模样,老神在在喝粥,只能按捺住心头的着急,心不在焉吃完这顿饭。
这般干等真叫人心神不宁,桃花心想明日,明日她就跟着他进山。
请收藏本站:https://www.kxxsw.cc。卡西小说网手机版:https://m.kxxsw.cc
夕阳斜斜挂在天边,橘黄色的光洒满大地,远眺前方能瞧见不久前才收割完粮食的土地,一茬茬稻草桩子,整齐有序在田里排列着。
村中家家户户的屋顶飘出阵阵炊烟,妇人在家中忙碌夕食,汉子们趁着天还未黑,挥舞着锄头在地里忙活,一个个勤劳的侧影被夕阳映照着似在发光。
桃花发现自家方向的上空炊烟升起,心中一慌,拉着卫大虎的手加快了步子:“爹回来了,我得赶紧回家准备夕食。”
“爹回来便回来,有甚好着急的。”嘴里说不急,步子却大步迈着,吃过桃花做的午食,他哪里还愿意吃他爹煮的猪食。
谁家当爹的会做饭啊,有些汉子连灶房都不会进,若是被外人知晓,定会骂她这个当儿媳妇的好吃懒做!
夫妻俩各想各的,却一同加快脚步,踩着夕阳推开了自家新做的竹院门。
卫老头不在灶房,他只是往灶膛里塞了木头燃着火,锅里热水还未冒泡,应是才下不久。桃花舒了口气,气都不急喘一下,挽起袖子开始做夕食。
昨日办席,家中收了不少菜,村里人家即便是拖家带口的来吃席,也万万没有吃下主人家一头猪的,那也不太不像话了。便是做客的不讲究,在灶头忙活的婶子也干不出这种事儿,她们给留了几块肋条。
他们可没有富户人家讲究,肋骨是好吃,可耐不住骨头多啊,便是三岁小孩都知道捡着肥肉多的大油吃,有些人家一年到头不见油水,谁乐意啃那骨头。
桃花原本没打算动那几根肋条,她寻思着中午爹和大虎都一幅没吃饱的模样,便忍痛多下了两碗米。米才刚舀出来,她就眼睁睁看着卫大虎利落地拿着砍刀几下就把肋条跺成了块状,还道:“全是骨头没啥肉,今夜将就着吃,明日我带你进山捉鱼,咱吃烤鱼啊。”
“……”桃花只能叫他去拿些豆角来,今夜便吃豆角焖肋条肉吧。
卫大虎去堂屋拿了豆角,自顾自占了烧火的位置,桃花见此也不多言,她麻利地收拾豆角,撕开两边的筋络。若不做这道工序,吃起来便不得劲儿,老想要把它吐出来,烦人的很。
把筲箕里的豆角收拾好,往木盆里舀了半盆水,把豆角倒入水里,随后桃花便叫卫大虎加柴火,火得旺起来了。
待锅一热,她往锅里加了一点猪油滚锅,紧接着把肋骨倒入锅中一阵来回大火翻炒。待肋骨炒出肉香且两面微焦,随后倒入酱油调味上色,又用木瓢舀了半瓢水水倒入锅中,加入粗盐和一早准备好的葱段,最后盖上盖子焖着。
桃花瞅了一眼另一个小灶头煮着的饭,然后去堂屋拿了两个萝卜,用之前洗豆角的水洗干净后用刀切成块放到一旁备用。做完这些,她一边擦灶头上的水,等锅中的肉焖了差不多时辰,她把豆角倒入锅中,盖上盖子继续焖着。
掀盖时,那股强烈的肉香儿弥漫在不大的灶房,卫大虎耸动鼻子猛吸了好几下,口中抑制不住开始分泌津液,喉结上下滚动几下,馋得不行:“桃花,还有多久才能吃啊,我瞧着差不多了。”
“豆角才放下去呢,多焖会儿好入味儿。”桃花切了些葱花备着,有一搭没一搭应付着一脸馋样的卫大虎。俩人说话间,卫老头也往灶房来了一趟,虽是没说话,瞧着也像是闻着味儿过来的。
桃花不搭理卫大虎,但肯定要和爹说一声:“爹,我再煮个汤便能吃饭了。”
“你忙,不急。”卫老头心满意足离开。
桃花揭开煮饭的盖子,白雾升腾热气扑面而来,她挥了挥雾气,用筲箕把米饭沥出来,再把沥出来的米饭放入甑子里,在上头戳了几个孔,这般再蒸一刻钟米饭便熟了。沥出来的米汤她用一个大木盆装起来,这是可以喝的。大米煮饭的米汤没有人会扔掉,穷苦人家多喝米汤身体都会康健些,那些没有奶水喝的小娃娃,若是能有米汤喝也是能救命的。
只是穷苦人家舍得顿顿大白米煮饭吃,便是桃花都极少喝到米汤,她很小心地没有落下一滴滴,把锅里的米汤全部盛入了木盆中。
做完这些,她把煮饭的小锅洗干净,再倒入干净的水,叫卫大虎往这边灶膛加柴火:“火再旺些。”
“好。”卫大虎往灶膛里塞了一堆干柴火。
待大火把水煮沸,她把之前准备好的萝卜倒入锅里,等萝卜煮熟的期间,她叫卫大虎往炖肉的灶膛里加柴火,待大火收汁后,她再往锅里加入少许盐,然后用盆把肉盛出来。
与此同时,萝卜也煮好了,桃花同样往锅里撒了盐,把萝卜带汤水全部倒入另一个准备好的盆中,撒上葱花,今晚的夕食便准备好了。
卫大虎在一旁早已等不及了,等桃花一声令下,他一只手端一盆,完全不怕烫似的,如山般高壮的背影都透露着欢快,嘴里大喊:“爹,吃饭了!”
一盆野猪肋条焖豆角,一盆萝卜汤,两个碗,一个盆,齐活了。
桃花已经在短短两顿饭里琢磨明白,家里这两个大男人是有啥吃啥不挑嘴,只要量足够就行。当然了,若能把食物做得对味些,那就是顶顶高兴满意,他们能吃的更多。
野猪肋条被浸满了汤汁,闻着喷香,吃起来油而不腻,特别对卫老头的胃口。若是腻口,便喝一碗萝卜汤解腻,撒了葱花的萝卜汤喝着别有一番滋味,这道菜很对桃花的胃口。
卫大虎捧着盆埋头猛吃,根本顾不上说一句话,桌上两道菜都合他胃口。吃到一半他更是嫌这般吃着不够来劲儿,把焖肉的汤汁全部倒入了盆里,搅合搅合大米饭,让它们全部染上汁水,然后埋头心满意足吃的喷香。
卫老头慢了他一步,见盆里的肉汁全被他倒了去,气得吹胡子瞪眼,恨不得拿筷头敲他脑壳。饱暖思欲。
这一夜,大概夕食吃得太满足精力没处发泄,卫大虎抱着桃花是一整晚的哄,桃花糟了一晚上的大罪,迷迷糊糊间梦见自己进了山里,山中黑森森、密密麻麻一片树林子,林间不知何时冒出一头猛虎,它直挺挺矗立在林间,虽没有立马就扑过来咬人,可只是瞧着它那副庞大的模样,桃花便已吓得不知如何是好。
第二日醒来,桃花不愿再给卫大虎好脸色,半日都没有与他说话。
卫大虎本打算今日进山捉鱼给媳妇吃,结果媳妇根本不愿陪他进山,好话说尽换来两个白眼,最后只得交代一声,自个腰上别把刀进了山。
“你小心些!”桃花没忍住冲着他背影叮嘱。
“晓得了。”卫大虎头也不回应道,几个跨越间便没了踪影。
卫老头一大早便举着锄头在院子旁边找了块合适的地垦着,桃花本是打算自个慢慢垦块地出来种蔬菜,够平日里一家三口日常食用就行,未曾想爹已经率先行动起来,也不知道是不是昨晚萝卜汤喝着顺心。
今日天气很不错,桃花感觉身子爽利了些,便把屋中的被子抱出来晾晒。
与爹说了一声,得到回应后,桃花去他屋子也把被子全都抱出来晒太阳。
说来也奇怪,说家里富裕吧,那是真的穷啊,几间泥土房骗不得人,卫大虎上交给媳妇的私房钱统共才几个铜板。可要说穷,家里舍得花大价钱娶媳妇,无论是下聘用的聘礼,还是大手笔用一整头野猪做席面,真不是一个穷人家能干得出来的阔气。
还有这被子,那芯可好了,里头是羊毛填充的!
桃花一开始知道家里的被子芯是用羊毛填充的都震惊了,穷人家过冬用的被子填充物基本就是稻草一类,能用棉麻填充已经算是不错的人家了。
桃花想不明白,他们家怎么又穷又富的。
如今天气尚热,住在山脚下的好处便是太阳最炙热的正头都比村里要凉快,到了夜晚甚至感到凉意,必须得盖被子。
卫大虎火气旺盛,他不爱盖被,被子都往桃花身上裹,她有时翻身挨着他的胳膊,那温度烫人似那火炉子里待打的铁一般又热又硬,若是在冬日必定是让人留恋,如今夏日便罢了。
晒完被子,桃花又去打扫屋子,整个人是闲不下来。
收拾完她和卫大虎的屋子,她又去问正在垦地的卫老头:“爹,我给您屋子收拾一下?”
卫老头让她随便扫扫罢,说话时胳膊杵着锄头擦汗:“家里没有多少活计,你收拾完便歇下吧。”
桃花说:“我把柴劈了再歇。”
卫老头皱眉:“家中的柴哪里用得着你来劈,等大虎回家,唤他去劈。”
说完举着锄头干自己手头的活计,不再说话。桃花在一旁看了好一会儿,见实在没有自己能插手的地方,便去打扫爹的屋子。
家中越是没有活做,桃花心头越是不安,嫁人后的日子能这般清闲惬意,这是她梦里都不敢想的,在钱家她有干不完的事儿,忙完家中忙地里,生怕自己吃的每一粒米都被两个嫂子说浪费了。灶头的事是她做,柴她也劈,地头的活儿她也要干,割猪草煮猪食,喂鸡喂猪,得了空闲还得和吴翠柳她们上山去拾柴火。
她长这般大,从未有过一天清闲日子。如今倒是清闲了,她却浑身不习惯。
桃花心想,自己可真是劳碌皮子,歇着还不得劲儿了。
午间,桃花做完午食等了许久卫大虎都没有从山上下来,她有些担心,不知是不是发生什么事了。
卫老头拿着筷子,端起碗便喝粥:“吃饭吧,不用等了。”
“爹,大虎在山上有没有……”桃花想问有没有危险,却咬着这两个字不愿说出口,这些字眼得避讳着,不能乱说。
她心里焦急,面上便不由带出了些。
“吃饭罢,不用担心他,晚间自己就回来了。”卫老头一脸淡定。
桃花见他一点不着急的模样,老神在在喝粥,只能按捺住心头的着急,心不在焉吃完这顿饭。
这般干等真叫人心神不宁,桃花心想明日,明日她就跟着他进山。
请收藏本站:https://www.kxxsw.cc。卡西小说网手机版:https://m.kxxsw.cc