第48章 48
◎鲜菌野鸡汤◎
卫大虎循着声儿去了屋后的林子里,一眼便看见背着满满一背干柴火,正蹲在地上,手掌撑地试图借力起身的爹。
那一摞冒尖的柴火,给他看得眼皮直跳,柴火虽不重,但耐不住他瘸着腿啊,忙出声:“您老可别使劲儿了,等我来背。”
见到儿子,卫老头立马卸下背篓,柴火是捆好的,他扶着背筐站直揉了揉老腰,是比不得年轻那会儿了。卫大走大步走过来,半点不用借力,单手抓着背筐边缘,就这般拎起来背在背上,丝毫不费劲儿,嘴里不忘说他:“一把年纪了瞎折腾啥啊,身都起不来,还拾那么多柴。”
“老子起码还有二十年可活,咋就一把年纪了。”卫老头嘴硬,“再往上头放两捆我都背得动!”
“那你咋起不来?”卫大虎半点不给自己老子留面子,平日里都不稀得说他,真当自己还是年轻那会儿呢,腿都不利索,还不服老。
卫老头烦死他了,不想与他说话。他走在后头,见儿子那般壮硕个大块头敏捷地跳下坡坎,那么高的坡,他背后的柴火愣是没抖一下,顿时更气了。
他可不敢像他这般跳下去,虽是捷径,但谁叫他腿脚不好使呢,上去还能借个力,下来却得绕到院正门。
卫大虎把背篓扔院子里,扭头就去找媳妇。
桃花刚把热水倒入木桶,扭头见着他,便道:“回来正好,水刚烧开,你拎去院子里把鸡毛给烫了,我先把饭给沥出来蒸上,待会儿过来与你一道收拾。”
卫大虎点头,他一进灶房,屋里的光线便暗了许多,把装满热水的木桶拎到外头,再把放了血的野鸡丢进去,烫会儿便能拔毛了。
桃花把沥出来的豆饭搁灶头上继续蒸着,然后出来帮着一道拔鸡毛。小虎从卫大虎杀野鸡那会儿就蹲在旁边默默瞧着,湿漉漉的狗眼里满是好奇,这会儿也是,离着他们稍远的距离蹲着,歪着小脑袋看着他们给野鸡拔毛,眨眼间便成了无毛鸡一只。
它前肢压在地上,谨慎地瞅了他们两眼,自以为隐秘地后肢往后慢慢挪,圆滚滚的小身子像坨煤球,以极其缓慢的速度往后缩。
卫大虎碰了碰桃花的胳膊,朝她使了个眼色,桃花余光望过去,嘴角噙笑,学着他撞了一下,意思叫他别出声,当不知道罢。
小家伙这是头一遭看见杀禽,在害怕呢。
夫妻俩手脚都利索,不多时便把两只野鸡的毛都拔了,桃花懒得挪步,便唤他去灶房把砧板和剁刀拿出来,就在院子里收拾,用水方便,剁完便能冲洗,还有鸡肠鸡杂,前头接的鸡血也留着,都能做成一道菜。
农户人家可不会嫌弃鸡杂和猪下水是贱物,有得吃就不错了,哪儿还会嫌弃?嫌弃猪下水恶心不文雅上不得台面,那是读书人和富贵人家的权利,桃花半点不嫌弃,鸡杂下了料好生拾掇,也是一道下饭菜。
鸡肉没剁太小,鸡腿和翅膀都是整个的,他们家人不多,便用不着数着数剁肉。卫大虎在外头收拾鸡肠等内脏,桃花便端着剁好的鸡去了灶房,别说,这两只野鸡是真的肥,好大一坨鸡油,炖菌汤必是鲜美。便是这鸡油也能用来煎炸菌子,还能做成料搭配面条吃,滋味好着呢。
夕阳余晖洒在大地,林子里有不知名鸟雀在鸣叫,声音清脆悦耳。
院子里,卫老头坐在屋檐下篾竹片,家中簸箕不够使,得多做几个出来。他看向院子里晾晒着的菌子和芥菜,家中不过多了一个人,可这日子却和以前截然不同了,簸箕都有不够使的时候,以前都是放着没人用的。
家里两个大老粗,便是知晓雨后山中菌子多,他们父子俩也没那个去采摘的想法,采来干啥啊,都不会侍弄,也不知咋弄好吃。更不谈采摘回家晒成干菌收着,他们就没那个意识,反正住在山脚下,想吃的时候去弄些回来便是,费那么大劲儿干啥。
小鸡仔在院里叽叽喳喳叫唤,这段时日精心喂养,它们瞧着长大了不少,一日一个样。小虎倒是蔫蔫的,它趴在院门口,脑袋搭在前肢上,眼巴巴瞅着通向村里的那条小路。
也不知晓它在看啥。
桃花把洗干净的鸡枞撕开扔到咕噜噜冒泡的锅里,再盖上盖子。鸡肠鸡杂都是切好的,虽是切的长一截短一截,但拾掇得很干净。饭已经蒸熟,鸡也熬着,眼下倒不忙了,只等鸡汤熬好,再把鸡杂鸡血炒出来,再填一盘凉拌野菜解腻,今夜的晚饭便齐活了。
桃花看着坐在灶膛口烧火的卫大虎,主动问道:“山上的板栗可熟了?”
卫大虎粗眉微挑:“媳妇,你咋知我去看板栗林了?”
“你都进山了,定会去瞅一眼。”桃花瞥了他一眼,心说我能不知晓你的性子,别说顺路,便是不顺路,定都要绕过去看的。
“已经熟了,地上落了不少,都裂口了。”卫大虎说着还有些后悔,早晓得他就带个背篓上去,自个就能捡些回来,今夜就能吃两种鸡了,板栗鸡来一锅,鲜菌鸡汤来一锅,多美得日子啊,属实失策了。他不由看向媳妇,九尺猛汉眨巴着眼,学那在院门口趴着的小狗,双目湿漉漉卖乖讨好,“媳妇,明日与我一道进山捡板栗吧?”
桃花瞧着好笑:“你可莫要做出这幅模样,瞧着吓人得很!”
“咋了,小虎这般瞧着你,你就眉开眼笑,从头摸到尾。大虎这般瞧着你,你就‘吓人得很’,一家的虎,你咋还两家对待呢?”卫大虎很是不满。“你可好生瞧瞧自己模样个头再说这话,拿自己与小虎比,你也好意思!”桃花气笑了。
“我咋不好意,我都没叫你像哄它那般,从头给我摸到尾。”天还未黑,他便已经开始说起夜里话,桃花耳朵发烫,眼睛望着外头,生怕被爹听见。
她俏眼直瞪,瞎说啥胡话,爹还在呢!
“那你与我进山捡板栗不?”他耍赖歪缠。
桃花没好气道:“去去去,与你一道去可行?”
那可太行了,卫大虎心满意足,闹了媳妇一番,却不敢继续闹下去,担心把她惹恼了夜间在塌上不搭理他。他是个闲不下来的性子,烧火无聊的慌,双手痒得很,便扯着嗓子唤道:“小虎——”
“小虎过来——”
喊了好几声,小虎才蹑手蹑脚从外头钻出个脑袋,站在灶房门口没进来。
卫大虎嘿笑一声,见不得它这怂样,骂道:“还指望着你看家护院呢,就这胆量,杀个鸡就怕了?要你何用啊!”
小虎许是晓得他在骂它,小尾巴摇了摇,跑了进来。卫大虎“嘬”了两声,它就慢吞吞跑到他脚边,被他一把拎着后劲抓起来放在腿上,边挠边教育:“日后还想带你一道进山呢,你胆子这般小有啥用?啊?进了咱家你还怕杀鸡,咋,担心我也放你血?你可安心吧,咱不像村里那些丧良心的人家,家里的狗看家护院一辈子,到头来还得填他们的五脏庙,咱家没这个习惯,记住了吗?嗯?”
“嗷呜。”小虎伸出小舌头舔他的手指,也不知听没听懂。
“与你说话呢。”卫大虎屈指弹它脑门。
小虎前肢抱着他的手指,歪头狗嘴大张,用犬齿去啃咬,倒没使劲儿,瞧着是用他手指磨牙。卫大虎干脆扒拉开它的狗嘴,上下检查了一番它的犬齿,不错,很健康。
夕阳沉入地平线,不过几个眨眼间,天色便暗沉下来,灶房里飘出阵阵香味儿。
“刺啦”一声,鸡杂下锅翻炒,桃花叫卫大虎去把手洗了,把鸡汤端去堂屋,要准备吃饭了。
卫大虎去洗了手,把鸡汤端去堂屋,卫老头也来灶房转了一圈,帮着拿碗筷。一家三口,还有一条小狗崽,全都期待着今夜的夕食,那是真香啊,光是闻着味儿,整个人都要被香迷糊了。
鸡杂炒好出锅,烟熏火燎的灶房归于平静,堂屋里却是一番热闹。
卫大虎吃饭的阵仗闹得大,吸溜鸡汤那声儿能传到村头去,卫老头也不遑多让,在吃饭这事儿上父子俩如出一辙的不讲究,在别人家还罢,在自个家里,都直接上盆吃了,还管那些个桌上礼仪干啥啊。
他们猎户家庭,不讲究那些!
鲜菌鸡汤鲜美得能把舌头都吞下去,菌子好,野鸡肥硕,只是简单加了一些粗盐,竟不想熬出来的鸡汤这般美味。桃花捧着小碗,吹一口热气,轻轻抿一口,再吹一口热气,再小小抿一口,她舒服的眼睛都眯了起来。
这日子,咋突然过成了这样?美得叫人不敢想。
她吃得尚算文雅,卫大虎确实不管那些的,盛满豆饭的碗里用鸡汤泡着,他埋头猛造,吃得那叫一个滋滋作响,不时夹一筷子鸡杂下饭,若吃得腻了,再夹一筷子凉拌野菜。
这夕食简直没话说了,外头做席都没他家吃得好。
两只鸡四个鸡腿,家中三个人,一人分一个不说,还多出一个。这事儿都不敢叫外人知晓,一家三口一顿造两只大肥鸡,三个人分四个鸡腿,还有多出来的。
卫大虎瞅了眼盆里剩下的那个鸡腿,夹起来放到爹的碗里,然后又夹了个鸡翅膀到媳妇碗里。鸡翅膀也好吃啊,都是好部位,他美滋滋自个也夹了个翅膀嘎嘎咬着,连骨头都没吐,嚼吧嚼吧咽下了肚。
小虎也埋在自己的狗碗里猛吃,它今晚也是鸡汤泡豆饭,它这名儿取的,卫大虎是半点舍不得它受委屈,他吃啥,就给它吃啥,唯一的区别是,它喝鸡汤,他喝鸡汤还吃鸡肉。
大虎有鸡翅膀吃,小虎连他的鸡骨头都捞不着,饭桌上三个人,它只围着桃花打转,只有她这儿有鸡骨头吃。
小虎若能口吐人言,必会大声抱怨:妈呀,他们俩,居然和狗抢骨头吃!
作者有话说】
二更
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卫大虎循着声儿去了屋后的林子里,一眼便看见背着满满一背干柴火,正蹲在地上,手掌撑地试图借力起身的爹。
那一摞冒尖的柴火,给他看得眼皮直跳,柴火虽不重,但耐不住他瘸着腿啊,忙出声:“您老可别使劲儿了,等我来背。”
见到儿子,卫老头立马卸下背篓,柴火是捆好的,他扶着背筐站直揉了揉老腰,是比不得年轻那会儿了。卫大走大步走过来,半点不用借力,单手抓着背筐边缘,就这般拎起来背在背上,丝毫不费劲儿,嘴里不忘说他:“一把年纪了瞎折腾啥啊,身都起不来,还拾那么多柴。”
“老子起码还有二十年可活,咋就一把年纪了。”卫老头嘴硬,“再往上头放两捆我都背得动!”
“那你咋起不来?”卫大虎半点不给自己老子留面子,平日里都不稀得说他,真当自己还是年轻那会儿呢,腿都不利索,还不服老。
卫老头烦死他了,不想与他说话。他走在后头,见儿子那般壮硕个大块头敏捷地跳下坡坎,那么高的坡,他背后的柴火愣是没抖一下,顿时更气了。
他可不敢像他这般跳下去,虽是捷径,但谁叫他腿脚不好使呢,上去还能借个力,下来却得绕到院正门。
卫大虎把背篓扔院子里,扭头就去找媳妇。
桃花刚把热水倒入木桶,扭头见着他,便道:“回来正好,水刚烧开,你拎去院子里把鸡毛给烫了,我先把饭给沥出来蒸上,待会儿过来与你一道收拾。”
卫大虎点头,他一进灶房,屋里的光线便暗了许多,把装满热水的木桶拎到外头,再把放了血的野鸡丢进去,烫会儿便能拔毛了。
桃花把沥出来的豆饭搁灶头上继续蒸着,然后出来帮着一道拔鸡毛。小虎从卫大虎杀野鸡那会儿就蹲在旁边默默瞧着,湿漉漉的狗眼里满是好奇,这会儿也是,离着他们稍远的距离蹲着,歪着小脑袋看着他们给野鸡拔毛,眨眼间便成了无毛鸡一只。
它前肢压在地上,谨慎地瞅了他们两眼,自以为隐秘地后肢往后慢慢挪,圆滚滚的小身子像坨煤球,以极其缓慢的速度往后缩。
卫大虎碰了碰桃花的胳膊,朝她使了个眼色,桃花余光望过去,嘴角噙笑,学着他撞了一下,意思叫他别出声,当不知道罢。
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农户人家可不会嫌弃鸡杂和猪下水是贱物,有得吃就不错了,哪儿还会嫌弃?嫌弃猪下水恶心不文雅上不得台面,那是读书人和富贵人家的权利,桃花半点不嫌弃,鸡杂下了料好生拾掇,也是一道下饭菜。
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夕阳余晖洒在大地,林子里有不知名鸟雀在鸣叫,声音清脆悦耳。
院子里,卫老头坐在屋檐下篾竹片,家中簸箕不够使,得多做几个出来。他看向院子里晾晒着的菌子和芥菜,家中不过多了一个人,可这日子却和以前截然不同了,簸箕都有不够使的时候,以前都是放着没人用的。
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小鸡仔在院里叽叽喳喳叫唤,这段时日精心喂养,它们瞧着长大了不少,一日一个样。小虎倒是蔫蔫的,它趴在院门口,脑袋搭在前肢上,眼巴巴瞅着通向村里的那条小路。
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桃花把洗干净的鸡枞撕开扔到咕噜噜冒泡的锅里,再盖上盖子。鸡肠鸡杂都是切好的,虽是切的长一截短一截,但拾掇得很干净。饭已经蒸熟,鸡也熬着,眼下倒不忙了,只等鸡汤熬好,再把鸡杂鸡血炒出来,再填一盘凉拌野菜解腻,今夜的晚饭便齐活了。
桃花看着坐在灶膛口烧火的卫大虎,主动问道:“山上的板栗可熟了?”
卫大虎粗眉微挑:“媳妇,你咋知我去看板栗林了?”
“你都进山了,定会去瞅一眼。”桃花瞥了他一眼,心说我能不知晓你的性子,别说顺路,便是不顺路,定都要绕过去看的。
“已经熟了,地上落了不少,都裂口了。”卫大虎说着还有些后悔,早晓得他就带个背篓上去,自个就能捡些回来,今夜就能吃两种鸡了,板栗鸡来一锅,鲜菌鸡汤来一锅,多美得日子啊,属实失策了。他不由看向媳妇,九尺猛汉眨巴着眼,学那在院门口趴着的小狗,双目湿漉漉卖乖讨好,“媳妇,明日与我一道进山捡板栗吧?”
桃花瞧着好笑:“你可莫要做出这幅模样,瞧着吓人得很!”
“咋了,小虎这般瞧着你,你就眉开眼笑,从头摸到尾。大虎这般瞧着你,你就‘吓人得很’,一家的虎,你咋还两家对待呢?”卫大虎很是不满。“你可好生瞧瞧自己模样个头再说这话,拿自己与小虎比,你也好意思!”桃花气笑了。
“我咋不好意,我都没叫你像哄它那般,从头给我摸到尾。”天还未黑,他便已经开始说起夜里话,桃花耳朵发烫,眼睛望着外头,生怕被爹听见。
她俏眼直瞪,瞎说啥胡话,爹还在呢!
“那你与我进山捡板栗不?”他耍赖歪缠。
桃花没好气道:“去去去,与你一道去可行?”
那可太行了,卫大虎心满意足,闹了媳妇一番,却不敢继续闹下去,担心把她惹恼了夜间在塌上不搭理他。他是个闲不下来的性子,烧火无聊的慌,双手痒得很,便扯着嗓子唤道:“小虎——”
“小虎过来——”
喊了好几声,小虎才蹑手蹑脚从外头钻出个脑袋,站在灶房门口没进来。
卫大虎嘿笑一声,见不得它这怂样,骂道:“还指望着你看家护院呢,就这胆量,杀个鸡就怕了?要你何用啊!”
小虎许是晓得他在骂它,小尾巴摇了摇,跑了进来。卫大虎“嘬”了两声,它就慢吞吞跑到他脚边,被他一把拎着后劲抓起来放在腿上,边挠边教育:“日后还想带你一道进山呢,你胆子这般小有啥用?啊?进了咱家你还怕杀鸡,咋,担心我也放你血?你可安心吧,咱不像村里那些丧良心的人家,家里的狗看家护院一辈子,到头来还得填他们的五脏庙,咱家没这个习惯,记住了吗?嗯?”
“嗷呜。”小虎伸出小舌头舔他的手指,也不知听没听懂。
“与你说话呢。”卫大虎屈指弹它脑门。
小虎前肢抱着他的手指,歪头狗嘴大张,用犬齿去啃咬,倒没使劲儿,瞧着是用他手指磨牙。卫大虎干脆扒拉开它的狗嘴,上下检查了一番它的犬齿,不错,很健康。
夕阳沉入地平线,不过几个眨眼间,天色便暗沉下来,灶房里飘出阵阵香味儿。
“刺啦”一声,鸡杂下锅翻炒,桃花叫卫大虎去把手洗了,把鸡汤端去堂屋,要准备吃饭了。
卫大虎去洗了手,把鸡汤端去堂屋,卫老头也来灶房转了一圈,帮着拿碗筷。一家三口,还有一条小狗崽,全都期待着今夜的夕食,那是真香啊,光是闻着味儿,整个人都要被香迷糊了。
鸡杂炒好出锅,烟熏火燎的灶房归于平静,堂屋里却是一番热闹。
卫大虎吃饭的阵仗闹得大,吸溜鸡汤那声儿能传到村头去,卫老头也不遑多让,在吃饭这事儿上父子俩如出一辙的不讲究,在别人家还罢,在自个家里,都直接上盆吃了,还管那些个桌上礼仪干啥啊。
他们猎户家庭,不讲究那些!
鲜菌鸡汤鲜美得能把舌头都吞下去,菌子好,野鸡肥硕,只是简单加了一些粗盐,竟不想熬出来的鸡汤这般美味。桃花捧着小碗,吹一口热气,轻轻抿一口,再吹一口热气,再小小抿一口,她舒服的眼睛都眯了起来。
这日子,咋突然过成了这样?美得叫人不敢想。
她吃得尚算文雅,卫大虎确实不管那些的,盛满豆饭的碗里用鸡汤泡着,他埋头猛造,吃得那叫一个滋滋作响,不时夹一筷子鸡杂下饭,若吃得腻了,再夹一筷子凉拌野菜。
这夕食简直没话说了,外头做席都没他家吃得好。
两只鸡四个鸡腿,家中三个人,一人分一个不说,还多出一个。这事儿都不敢叫外人知晓,一家三口一顿造两只大肥鸡,三个人分四个鸡腿,还有多出来的。
卫大虎瞅了眼盆里剩下的那个鸡腿,夹起来放到爹的碗里,然后又夹了个鸡翅膀到媳妇碗里。鸡翅膀也好吃啊,都是好部位,他美滋滋自个也夹了个翅膀嘎嘎咬着,连骨头都没吐,嚼吧嚼吧咽下了肚。
小虎也埋在自己的狗碗里猛吃,它今晚也是鸡汤泡豆饭,它这名儿取的,卫大虎是半点舍不得它受委屈,他吃啥,就给它吃啥,唯一的区别是,它喝鸡汤,他喝鸡汤还吃鸡肉。
大虎有鸡翅膀吃,小虎连他的鸡骨头都捞不着,饭桌上三个人,它只围着桃花打转,只有她这儿有鸡骨头吃。
小虎若能口吐人言,必会大声抱怨:妈呀,他们俩,居然和狗抢骨头吃!
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