第137章 起死回生
众人随着大管事的所指望去,侍女领着位俏丽的厨娘,已经走到了门前。
慕汲桑立即迎上去,喜道:“你总算来了!”
“她不是走了吗?怎么又回来了?”善玉凑近一旁的灵襄,用只有两人可闻的声音低声问道。
灵襄的眼神看上去更加惊讶,很快又安慰起了对方:“都安排好了,不会有意外的。”
一看安遥怀里抱着个食盒,上官烨仿佛抓住了最后一丝希望,急道:“安掌柜,快,快将你做的膳食端来!”
他转头向长辈们介绍起了安遥,上官烨夫妇一听来的是春日宴第一主厨,瞬间燃起了希望,连忙热情相迎,又让下人去接她手中的食盒。
先前的菜肴都已撤到一旁的小桌上,膳桌上独独留着安遥的食盒。
只见安遥从食盒中取出一个样式普通的砂锅。
一时间,众人的目光都被钉在了一处,大家都想瞧瞧,春日宴第一主厨精心准备了一天的食物究竟是什么!
安遥正准备揭盖,却忽然嗅到了一丝奇怪的味道,手中动作骤停。
众人忙问:“怎么了?”
安遥沉吟片刻,回道:“这菜肴有些特别,需要先开窗通风才行。”
“这是什么……破规矩?”灵襄结结巴巴地问。
善玉赶忙拦下灵襄的话,解释道:“灵襄是怕祖母被冷风吹了,要是着凉就不好了。”
安遥一见二人这反应,心里便有了数,笑道:“近日气温舒适,不必担心老夫人着凉。”
“既然安姑娘有这规矩,那就照做吧!换换气也没什么不好。”上官夫人随即吩咐下人开窗通风。
过了会儿,屋里的空气的确清新了不少,安遥这才缓缓揭开锅盖。
一看砂锅里头的东西,众人顿时傻了眼!
这居然是一锅豆腐青菜羹!乍看上去竟跟慕汲桑所做的毫无差别!
刹那间满堂皆静,大家都有些不敢相信自己的眼睛。
慕汲桑忍不住轻拍脑门,这无用的默契,岂不要重蹈覆辙?
“哈哈哈……花了一天一夜,就做出个青菜豆腐?”
灵襄没忍住笑出了声,又指着小桌上摆着的那道豆腐羹嘲讽道:“你自己瞧瞧,一模一样的东西,有必要分两次上吗?还装腔作势要给屋里通风,我看呀,不过是些糊弄人的花架子罢了!”
安遥这才发觉,原来慕汲桑也做了同样的菜肴……
善玉脸上的焦虑缓和了不少,对灵襄道:“别这么说,二位主厨不过是按雇主的要求制膳,尽忠职守而已。”
言下之意,问题不在制膳之人头上,而是出在了雇主上官烨的头上。
就在几人唇枪舌战之际,老夫人不知何时重新坐起了身子,慈善地道:“既然做了,就拿来吧……”
安遥连忙用小碗盛羹,向老夫人走去,却被善玉一把拦下。
“祖母,这是同方才一样的菜肴,不必再试了。”
老夫人却鼻尖轻耸,讶异地问:“什么羹?”
善玉以为老夫人病糊涂了,又重复了一遍:“就是刚才那个荠菜豆腐羹呀!”
安遥却道:“这是菜心豆腐羹。”
老夫人瞬间扬唇笑了,脸上的皱纹都舒展了不少。
她看向安遥,眼中微有期待,“是……哪里的菜心?”
“回老夫人,是荥阳的菜心。”安遥又补充了一句,“是您旧宅后院里头所种的菜心。”
“什么?”老夫人不禁扬起了手,微微颤动着。
善玉一看老夫人有尝菜的冲动,也顾不得风度了,怒道:“谎话连篇!”
见众人都看向自己,她又柔声解释:“我是说……昨日中午,我还在府中瞧见了你,怎么可能一日往返荥阳呢?”
灵襄也搭腔道:“可不是嘛,一个厨子,不好好制膳,成天想这溜须拍马的事儿!”
慕汲桑虽不知道安遥是如何办到的,但瞧见这两人咄咄逼人的架势,顿时坐不住了。
“若是有心,听见自己祖母想喝青菜羹,别说一日往返荥阳了,就是去月宫折桂,上官公子也在所不惜!可若是没有这份孝心,便只能找找名厨,做做样子罢了!”
上官烨回了个感激的表情,这样肉麻的话,没有慕汲桑,他还真是说不出来。
安遥端着青菜羹,又走近了些。
“老夫人,听说那片菜地是您亲手开垦的。我说明来意后,您府中家仆特意选了几株最嫩的菜心,说是想让老夫人尝尝家中的味道呢!”
一听这话,老夫人眼中燃起的光比方才还要亮了,安遥见势便想绕过善玉,将羹汤送到老夫人跟前,可余光却瞥见了善玉恶狠的眼神。向下一瞥,果然,在安遥经过她身边之时,善玉悄悄伸出了脚,大概是想让安遥连人带汤,栽倒在老夫人床前。
安遥刚想避开,忽听石子破空之声,善玉一阵吃痛,刚伸出的脚又悻悻伸了回去,人也趔趄退了几步。
或许是做贼心虚,善玉连忙咬住下唇,甚至不敢哼叫出声。
一切发生得太快,可安遥却看得十分真切。
好快的石子!好准的手法!
这屋里头,有谁会这样暗暗帮她呢?除了慕汲桑,她想不到第二人。
可慕汲桑不是说他不会武功吗?怎么会……
混乱的思绪忽被老夫人的叫唤声拉回了现实之中。
“孩子,来……”
原来,善玉这一退后,自己手中的碗也被老夫人看清楚了。
这只青花碗,是安遥从老夫人的荥阳旧宅借来的,是她以前常用的碗,她一定认得。
果然,老夫人摩挲着碗沿,竟缓缓喝下了一口羹汤。
屋子里一片欣喜之声,上官家的人笑得嘴都合不拢了,除了善玉和灵襄……她俩脸上挂着笑,看上去却比哭还难看。
老夫人又缓缓喝下了几口,面色微有好转,欣慰地道:“是家里的味道!最后还能喝上一口,老婆子也没什么遗憾了……”
“娘,您千万别这么说!”上官云晖十分自责,“都怪儿子迟钝,您想吃家乡的菜心,怎么不跟儿子说?以后日日都有!”
“别……我就是不想劳师动众!老婆子就一张嘴,那吃得了那么多好东西!晖儿,你记住,糟蹋粮食,那可是要折福的!”
“哎!儿子记下了!”
上官夫人碰了碰上官云晖的胳膊,问道:“老爷,您觉不觉得娘的中气恢复了些?先前还说不上几个字,现在都能教咱们爱惜粮食之道了。”
没等上官云晖说话,上官烨就激动道:“对啊!祖母的脸色也好多啦!”
“快传府医过来仔细瞧瞧!”
府医很快就到了,诊完禀告道:“老夫人洪福齐天!脉象已有好转,这一旦恢复进食,后面就好疗养了!”
上官夫人轻轻握住了安遥的手,“安姑娘,您可真是我们上官府的贵人呐!”
安遥转头道:“这菜肴是上官公子提的,我和慕大厨不过是照做罢了。”
“都赏,都赏!”上官云晖朗声笑道,身边管事立即会意,去取赏银了。
上官夫人又道:“不过我真是有些好奇,姑娘这羹究竟是如何做的?还望姑娘据实相告,我们以后也好依样画葫芦,做给母亲吃!”
“实不相瞒,这做法是我向荥阳上官府的旧厨取的经,食材取用的也都是荥阳上官府之物。”
上官夫人微微颔首,谢道:“安姑娘真是用心了!”
那府医抚了抚长须,疑道:“奇怪,我瞧老夫人的气血畅顺了不少,安姑娘当真没加补药?”
安遥顿了顿,又道:“加了,也没加。”
灵襄轻斥了一声,“前言不搭后语!”
上官烨拱手道:“还望安掌柜不吝赐教!”
“所加之物,只是贵府旧宅炉灶边的一抔土灰和水井中的一壶井水,也就是‘故乡水土’,您说它算不算补药呢?”
见众人面面相觑,安遥又解释了起来。
“百样水养百样人,突然离开故土之人会对新环境产生不适,也就是俗称的‘水土不服’。”
府医道:“的确如此,可水土不服只能以时间去医,并无良药呀。”
安遥回道:“不错,大多数人症状较轻,很快便能自愈,但体弱多病的老人家却可能一病不起……听闻,前朝御厨曾用故乡水土入汤入菜七日,治好过南迁行宫的太皇太后,我便大胆效仿此法一试。”
府医点头笑道:“安姑娘胆大心细,以膳疗疾,老夫佩服!”
“我还带回了些食材,还有一兜灶土和一罐井水,一并交给了管事大人保管,希望能帮得上忙。”
两人互谦了一番,上官云晖笑道:“好了,让府医安心为母亲诊治,我们先出去吧。”
“等等!”
居然有人敢让上官云晖等等?
“我方才进屋时,闻到了一股奇怪的味道,想请府医帮忙鉴定一二。”安遥指向了小桌上的一个汤盅。
这可是老夫人的吃食,府医不敢怠慢,立即检视了起来。
可查着查着,他的脸色忽然就变了!惊道:“这里头放了山楂、麦芽、神曲和茴香,都是抑制食欲之物,就算是闻闻都会让人食欲不振,怎能拿来给老夫人服用呢?”
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慕汲桑立即迎上去,喜道:“你总算来了!”
“她不是走了吗?怎么又回来了?”善玉凑近一旁的灵襄,用只有两人可闻的声音低声问道。
灵襄的眼神看上去更加惊讶,很快又安慰起了对方:“都安排好了,不会有意外的。”
一看安遥怀里抱着个食盒,上官烨仿佛抓住了最后一丝希望,急道:“安掌柜,快,快将你做的膳食端来!”
他转头向长辈们介绍起了安遥,上官烨夫妇一听来的是春日宴第一主厨,瞬间燃起了希望,连忙热情相迎,又让下人去接她手中的食盒。
先前的菜肴都已撤到一旁的小桌上,膳桌上独独留着安遥的食盒。
只见安遥从食盒中取出一个样式普通的砂锅。
一时间,众人的目光都被钉在了一处,大家都想瞧瞧,春日宴第一主厨精心准备了一天的食物究竟是什么!
安遥正准备揭盖,却忽然嗅到了一丝奇怪的味道,手中动作骤停。
众人忙问:“怎么了?”
安遥沉吟片刻,回道:“这菜肴有些特别,需要先开窗通风才行。”
“这是什么……破规矩?”灵襄结结巴巴地问。
善玉赶忙拦下灵襄的话,解释道:“灵襄是怕祖母被冷风吹了,要是着凉就不好了。”
安遥一见二人这反应,心里便有了数,笑道:“近日气温舒适,不必担心老夫人着凉。”
“既然安姑娘有这规矩,那就照做吧!换换气也没什么不好。”上官夫人随即吩咐下人开窗通风。
过了会儿,屋里的空气的确清新了不少,安遥这才缓缓揭开锅盖。
一看砂锅里头的东西,众人顿时傻了眼!
这居然是一锅豆腐青菜羹!乍看上去竟跟慕汲桑所做的毫无差别!
刹那间满堂皆静,大家都有些不敢相信自己的眼睛。
慕汲桑忍不住轻拍脑门,这无用的默契,岂不要重蹈覆辙?
“哈哈哈……花了一天一夜,就做出个青菜豆腐?”
灵襄没忍住笑出了声,又指着小桌上摆着的那道豆腐羹嘲讽道:“你自己瞧瞧,一模一样的东西,有必要分两次上吗?还装腔作势要给屋里通风,我看呀,不过是些糊弄人的花架子罢了!”
安遥这才发觉,原来慕汲桑也做了同样的菜肴……
善玉脸上的焦虑缓和了不少,对灵襄道:“别这么说,二位主厨不过是按雇主的要求制膳,尽忠职守而已。”
言下之意,问题不在制膳之人头上,而是出在了雇主上官烨的头上。
就在几人唇枪舌战之际,老夫人不知何时重新坐起了身子,慈善地道:“既然做了,就拿来吧……”
安遥连忙用小碗盛羹,向老夫人走去,却被善玉一把拦下。
“祖母,这是同方才一样的菜肴,不必再试了。”
老夫人却鼻尖轻耸,讶异地问:“什么羹?”
善玉以为老夫人病糊涂了,又重复了一遍:“就是刚才那个荠菜豆腐羹呀!”
安遥却道:“这是菜心豆腐羹。”
老夫人瞬间扬唇笑了,脸上的皱纹都舒展了不少。
她看向安遥,眼中微有期待,“是……哪里的菜心?”
“回老夫人,是荥阳的菜心。”安遥又补充了一句,“是您旧宅后院里头所种的菜心。”
“什么?”老夫人不禁扬起了手,微微颤动着。
善玉一看老夫人有尝菜的冲动,也顾不得风度了,怒道:“谎话连篇!”
见众人都看向自己,她又柔声解释:“我是说……昨日中午,我还在府中瞧见了你,怎么可能一日往返荥阳呢?”
灵襄也搭腔道:“可不是嘛,一个厨子,不好好制膳,成天想这溜须拍马的事儿!”
慕汲桑虽不知道安遥是如何办到的,但瞧见这两人咄咄逼人的架势,顿时坐不住了。
“若是有心,听见自己祖母想喝青菜羹,别说一日往返荥阳了,就是去月宫折桂,上官公子也在所不惜!可若是没有这份孝心,便只能找找名厨,做做样子罢了!”
上官烨回了个感激的表情,这样肉麻的话,没有慕汲桑,他还真是说不出来。
安遥端着青菜羹,又走近了些。
“老夫人,听说那片菜地是您亲手开垦的。我说明来意后,您府中家仆特意选了几株最嫩的菜心,说是想让老夫人尝尝家中的味道呢!”
一听这话,老夫人眼中燃起的光比方才还要亮了,安遥见势便想绕过善玉,将羹汤送到老夫人跟前,可余光却瞥见了善玉恶狠的眼神。向下一瞥,果然,在安遥经过她身边之时,善玉悄悄伸出了脚,大概是想让安遥连人带汤,栽倒在老夫人床前。
安遥刚想避开,忽听石子破空之声,善玉一阵吃痛,刚伸出的脚又悻悻伸了回去,人也趔趄退了几步。
或许是做贼心虚,善玉连忙咬住下唇,甚至不敢哼叫出声。
一切发生得太快,可安遥却看得十分真切。
好快的石子!好准的手法!
这屋里头,有谁会这样暗暗帮她呢?除了慕汲桑,她想不到第二人。
可慕汲桑不是说他不会武功吗?怎么会……
混乱的思绪忽被老夫人的叫唤声拉回了现实之中。
“孩子,来……”
原来,善玉这一退后,自己手中的碗也被老夫人看清楚了。
这只青花碗,是安遥从老夫人的荥阳旧宅借来的,是她以前常用的碗,她一定认得。
果然,老夫人摩挲着碗沿,竟缓缓喝下了一口羹汤。
屋子里一片欣喜之声,上官家的人笑得嘴都合不拢了,除了善玉和灵襄……她俩脸上挂着笑,看上去却比哭还难看。
老夫人又缓缓喝下了几口,面色微有好转,欣慰地道:“是家里的味道!最后还能喝上一口,老婆子也没什么遗憾了……”
“娘,您千万别这么说!”上官云晖十分自责,“都怪儿子迟钝,您想吃家乡的菜心,怎么不跟儿子说?以后日日都有!”
“别……我就是不想劳师动众!老婆子就一张嘴,那吃得了那么多好东西!晖儿,你记住,糟蹋粮食,那可是要折福的!”
“哎!儿子记下了!”
上官夫人碰了碰上官云晖的胳膊,问道:“老爷,您觉不觉得娘的中气恢复了些?先前还说不上几个字,现在都能教咱们爱惜粮食之道了。”
没等上官云晖说话,上官烨就激动道:“对啊!祖母的脸色也好多啦!”
“快传府医过来仔细瞧瞧!”
府医很快就到了,诊完禀告道:“老夫人洪福齐天!脉象已有好转,这一旦恢复进食,后面就好疗养了!”
上官夫人轻轻握住了安遥的手,“安姑娘,您可真是我们上官府的贵人呐!”
安遥转头道:“这菜肴是上官公子提的,我和慕大厨不过是照做罢了。”
“都赏,都赏!”上官云晖朗声笑道,身边管事立即会意,去取赏银了。
上官夫人又道:“不过我真是有些好奇,姑娘这羹究竟是如何做的?还望姑娘据实相告,我们以后也好依样画葫芦,做给母亲吃!”
“实不相瞒,这做法是我向荥阳上官府的旧厨取的经,食材取用的也都是荥阳上官府之物。”
上官夫人微微颔首,谢道:“安姑娘真是用心了!”
那府医抚了抚长须,疑道:“奇怪,我瞧老夫人的气血畅顺了不少,安姑娘当真没加补药?”
安遥顿了顿,又道:“加了,也没加。”
灵襄轻斥了一声,“前言不搭后语!”
上官烨拱手道:“还望安掌柜不吝赐教!”
“所加之物,只是贵府旧宅炉灶边的一抔土灰和水井中的一壶井水,也就是‘故乡水土’,您说它算不算补药呢?”
见众人面面相觑,安遥又解释了起来。
“百样水养百样人,突然离开故土之人会对新环境产生不适,也就是俗称的‘水土不服’。”
府医道:“的确如此,可水土不服只能以时间去医,并无良药呀。”
安遥回道:“不错,大多数人症状较轻,很快便能自愈,但体弱多病的老人家却可能一病不起……听闻,前朝御厨曾用故乡水土入汤入菜七日,治好过南迁行宫的太皇太后,我便大胆效仿此法一试。”
府医点头笑道:“安姑娘胆大心细,以膳疗疾,老夫佩服!”
“我还带回了些食材,还有一兜灶土和一罐井水,一并交给了管事大人保管,希望能帮得上忙。”
两人互谦了一番,上官云晖笑道:“好了,让府医安心为母亲诊治,我们先出去吧。”
“等等!”
居然有人敢让上官云晖等等?
“我方才进屋时,闻到了一股奇怪的味道,想请府医帮忙鉴定一二。”安遥指向了小桌上的一个汤盅。
这可是老夫人的吃食,府医不敢怠慢,立即检视了起来。
可查着查着,他的脸色忽然就变了!惊道:“这里头放了山楂、麦芽、神曲和茴香,都是抑制食欲之物,就算是闻闻都会让人食欲不振,怎能拿来给老夫人服用呢?”
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