第四十六章莲藕排骨汤
唐果果把饭菜与汤放在桌子上,拿过一次性筷子递给瑶瑶妈妈。
“果果,谢谢你。”瑶瑶妈妈看着唐果果的眼睛真挚的轻声说道。
“没关系的!”唐果果笑了笑,“别太累啦,医生都说瑶瑶会没事的,别太难受。”
瑶瑶妈妈点了点头,拿起筷子简单吃了点。
瑶瑶结束了昨晚几个小时的手术后,转入重症监护室,不是家属是不允许进入的。
唐果果见医院也没什么事情,决定趁着下午餐馆的人不是很多,去学习煲汤。
站在熟悉的一碗香汤馆店门前,唐果果抬眼望了望门牌。
拎着刚刚从礼品店里买的礼品,还有她自己准备好的材料。
咽了咽口水。
唐果果你记住你是来学习的,不是来吃的!
整理一下着装,擦擦自己的小白鞋,唐果果重重呼出一口气,挺着她的小身板走了进去。
环顾四周,店里只有两位顾客在角落里吃饭。
“那个,请问”
还没等唐果果说完,一个敞亮的犹如外放音响一样的女声传过来。
“不好意思啊,我们这打烊了!”
唐果果扭头一看,原来是这家的老板娘。
老板娘有些微胖,穿着简单大方,短头发整个人显得干净利落,一看就是个非常直爽的中年女子。
“您好,我叫唐果果,我今天来是想和您学习一下如何煲汤。”
唐果果有些紧张,干脆一鼓作气的说完,微微向老板娘鞠了鞠躬。
“啊,这样啊,小丫头,我们这配方是不外穿的。”
老板娘第一眼挺喜欢唐果果这个有礼貌的小丫头,但她还是摆摆手,相当干脆的拒绝了唐果果。
“姐,您听我说,我学汤不是为了去开餐馆什么的,主要是想想给我男朋友早上煲汤喝。”
唐果果撒了个小慌,她实在是说不出口她是为了给她的金主大人还钱用,一碗汤抵100而她还需要做4000多碗
“这样啊,不过丫头,我可以教你些简单的做法,最重要的一味佐料恐怕不能告诉你。”
老板娘笑了笑,这小丫头还挺在乎她男朋友看来两个人感情很好嘛。
“好好好,谢谢您!!谢谢!”唐果果有点激动,没想到老板娘这么爽快就答应了她,哪怕是简单的做法也可以呀,难一点的她又学不会
一般来说,餐馆是不会随随便便把做法传授给别人的,老板娘答应的这么爽快,可见也是对自家汤馆十分有把握。
唐果果随着老板娘去更衣室换了身衣裳,来到后厨,把她自己的准备的材料拿到案板上。
“你想学哪一种?”老板娘也围上围裙,现在唐果果身边。
“我想学莲藕排骨汤。他最爱喝这个了。”
唐果果自己不知道她说出这句话的时候,神情有多么甜蜜,可老板娘全部看在眼里,现在的小年轻啊,可真好。
“先把准备好材料,你把排骨剁成小块,莲藕切成片,也可以放点玉米。”
老板娘斜靠在一旁的案板上,指挥着面前的新晋小徒弟。
哐哐哐
一阵震耳欲聋的剁排骨声音。
只见唐果果拿着剁排骨的大砍刀,对着面前的小排骨,使出吃奶的劲儿,一顿乱剁。
如果老板娘见唐果果第一面觉得她是个软萌爱男友的小妹子的话,看完她剁排骨后觉得这妹子浑身的劲儿不去宰猪场可惜了她甚至有点心疼自家厨房的刀
“丫头,如果刀坏了,师父我可以索赔一下么?”
又一次轰天的剁肉声,老板娘忍不住开口。
“我轻点,我轻点。”
唐果果目不转睛的盯着排骨说道。
不到一会儿功夫,唐果果就剁好排骨,老板娘满意的点点头,“切莲藕。”
唐果果拿起莲藕,洗净,把外皮削掉。
“那个果果呀,你削的薄一点,照你这么下去,莲藕都快被你削没了!!”
老板娘看着莲藕越来越少,太浪费食材了,忍不住开口。
“切的均匀一点,这片得3厘米厚,这个又这么薄,不好看。”
老板娘现在总算是彻底相信唐果果说的只是为了给男朋友煲碗汤了,这丫头一看就没做过饭。
“好,我试试。”唐果果乖巧的点点头,努力改进。
等全部材料都准备好后,不知不觉四十分钟过去了。
“等水烧开后,把排骨放进去煮一煮,上面的浮沫捞出来。”
“来,起锅烧油,葱姜蒜放进去,把刚才捞出来的排骨煸炒一下!”
紧接着撕拉一声,唐果果紧闭双眼,把排骨往里一丢,“油,油溅出来了!”
老板娘好笑的啧了她一声,“把盖子盖上,离远点不就成了?”
“来,继续!!”
唐果果走过去犹豫的打开锅盖,翻炒一下。
“加水,等水沸了放点刚刚让你调好的佐料,旺火慢炖20分钟。”
唐果果盖上锅盖,擦擦额头上刚刚惊吓出来的汗珠,轻呼一口气,“太艰难了!”
老板娘看着这小丫头的囧样,也笑了,“多练练就好了。”
过了一会儿,唐果果看看手表,时间差不多了,小心翼翼的打开盖子,香味瞬间袭来,飘香四溢。
乳白色的汤汁香醇浓厚。
唐果果看着自己的成果,自豪感油然而生。
从锅里乘出一碗,端到老板娘身前,“来,您尝尝?”
老板娘夹出一块排骨,品尝一下。
“嗯!排骨还挺酥烂,不错不错,快回家给男朋友尝尝吧!”
“嘿嘿,谢谢您!!”
唐果果得到夸奖,咧嘴一笑,也坐下来吃了一碗自己做的排骨汤。
吃完后,唐果果很是满足,真的很好喝!!
收拾好厨房的卫生,唐果果和老板娘道谢一番,准备再去超市买点材料,晚上再做一次给凌可可尝尝,让她膜拜一下她。
晚上凌可可回到家,“我去!这是你做的??”
“淡定淡定,我知道我很优秀,你过几天就会习以为常的,以后请尊称我为神厨小果果,谢谢合作。”
唐果果十分嘚瑟的显摆一番。
“我呸,夸你一句还立马上天了!勺呢?我尝尝!!”
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“果果,谢谢你。”瑶瑶妈妈看着唐果果的眼睛真挚的轻声说道。
“没关系的!”唐果果笑了笑,“别太累啦,医生都说瑶瑶会没事的,别太难受。”
瑶瑶妈妈点了点头,拿起筷子简单吃了点。
瑶瑶结束了昨晚几个小时的手术后,转入重症监护室,不是家属是不允许进入的。
唐果果见医院也没什么事情,决定趁着下午餐馆的人不是很多,去学习煲汤。
站在熟悉的一碗香汤馆店门前,唐果果抬眼望了望门牌。
拎着刚刚从礼品店里买的礼品,还有她自己准备好的材料。
咽了咽口水。
唐果果你记住你是来学习的,不是来吃的!
整理一下着装,擦擦自己的小白鞋,唐果果重重呼出一口气,挺着她的小身板走了进去。
环顾四周,店里只有两位顾客在角落里吃饭。
“那个,请问”
还没等唐果果说完,一个敞亮的犹如外放音响一样的女声传过来。
“不好意思啊,我们这打烊了!”
唐果果扭头一看,原来是这家的老板娘。
老板娘有些微胖,穿着简单大方,短头发整个人显得干净利落,一看就是个非常直爽的中年女子。
“您好,我叫唐果果,我今天来是想和您学习一下如何煲汤。”
唐果果有些紧张,干脆一鼓作气的说完,微微向老板娘鞠了鞠躬。
“啊,这样啊,小丫头,我们这配方是不外穿的。”
老板娘第一眼挺喜欢唐果果这个有礼貌的小丫头,但她还是摆摆手,相当干脆的拒绝了唐果果。
“姐,您听我说,我学汤不是为了去开餐馆什么的,主要是想想给我男朋友早上煲汤喝。”
唐果果撒了个小慌,她实在是说不出口她是为了给她的金主大人还钱用,一碗汤抵100而她还需要做4000多碗
“这样啊,不过丫头,我可以教你些简单的做法,最重要的一味佐料恐怕不能告诉你。”
老板娘笑了笑,这小丫头还挺在乎她男朋友看来两个人感情很好嘛。
“好好好,谢谢您!!谢谢!”唐果果有点激动,没想到老板娘这么爽快就答应了她,哪怕是简单的做法也可以呀,难一点的她又学不会
一般来说,餐馆是不会随随便便把做法传授给别人的,老板娘答应的这么爽快,可见也是对自家汤馆十分有把握。
唐果果随着老板娘去更衣室换了身衣裳,来到后厨,把她自己的准备的材料拿到案板上。
“你想学哪一种?”老板娘也围上围裙,现在唐果果身边。
“我想学莲藕排骨汤。他最爱喝这个了。”
唐果果自己不知道她说出这句话的时候,神情有多么甜蜜,可老板娘全部看在眼里,现在的小年轻啊,可真好。
“先把准备好材料,你把排骨剁成小块,莲藕切成片,也可以放点玉米。”
老板娘斜靠在一旁的案板上,指挥着面前的新晋小徒弟。
哐哐哐
一阵震耳欲聋的剁排骨声音。
只见唐果果拿着剁排骨的大砍刀,对着面前的小排骨,使出吃奶的劲儿,一顿乱剁。
如果老板娘见唐果果第一面觉得她是个软萌爱男友的小妹子的话,看完她剁排骨后觉得这妹子浑身的劲儿不去宰猪场可惜了她甚至有点心疼自家厨房的刀
“丫头,如果刀坏了,师父我可以索赔一下么?”
又一次轰天的剁肉声,老板娘忍不住开口。
“我轻点,我轻点。”
唐果果目不转睛的盯着排骨说道。
不到一会儿功夫,唐果果就剁好排骨,老板娘满意的点点头,“切莲藕。”
唐果果拿起莲藕,洗净,把外皮削掉。
“那个果果呀,你削的薄一点,照你这么下去,莲藕都快被你削没了!!”
老板娘看着莲藕越来越少,太浪费食材了,忍不住开口。
“切的均匀一点,这片得3厘米厚,这个又这么薄,不好看。”
老板娘现在总算是彻底相信唐果果说的只是为了给男朋友煲碗汤了,这丫头一看就没做过饭。
“好,我试试。”唐果果乖巧的点点头,努力改进。
等全部材料都准备好后,不知不觉四十分钟过去了。
“等水烧开后,把排骨放进去煮一煮,上面的浮沫捞出来。”
“来,起锅烧油,葱姜蒜放进去,把刚才捞出来的排骨煸炒一下!”
紧接着撕拉一声,唐果果紧闭双眼,把排骨往里一丢,“油,油溅出来了!”
老板娘好笑的啧了她一声,“把盖子盖上,离远点不就成了?”
“来,继续!!”
唐果果走过去犹豫的打开锅盖,翻炒一下。
“加水,等水沸了放点刚刚让你调好的佐料,旺火慢炖20分钟。”
唐果果盖上锅盖,擦擦额头上刚刚惊吓出来的汗珠,轻呼一口气,“太艰难了!”
老板娘看着这小丫头的囧样,也笑了,“多练练就好了。”
过了一会儿,唐果果看看手表,时间差不多了,小心翼翼的打开盖子,香味瞬间袭来,飘香四溢。
乳白色的汤汁香醇浓厚。
唐果果看着自己的成果,自豪感油然而生。
从锅里乘出一碗,端到老板娘身前,“来,您尝尝?”
老板娘夹出一块排骨,品尝一下。
“嗯!排骨还挺酥烂,不错不错,快回家给男朋友尝尝吧!”
“嘿嘿,谢谢您!!”
唐果果得到夸奖,咧嘴一笑,也坐下来吃了一碗自己做的排骨汤。
吃完后,唐果果很是满足,真的很好喝!!
收拾好厨房的卫生,唐果果和老板娘道谢一番,准备再去超市买点材料,晚上再做一次给凌可可尝尝,让她膜拜一下她。
晚上凌可可回到家,“我去!这是你做的??”
“淡定淡定,我知道我很优秀,你过几天就会习以为常的,以后请尊称我为神厨小果果,谢谢合作。”
唐果果十分嘚瑟的显摆一番。
“我呸,夸你一句还立马上天了!勺呢?我尝尝!!”
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