第七十二章 酿酒
顾绯雪闻言却笑了笑道:
“多谢包掌柜的夸赞,不过今日的奶油蛋糕,我们却不打算和之前卖菜谱一样分红。”
包泓财闻言诧异,看了看桌上的奶油蛋糕,又看了看顾家三人,略有些肉疼道:
“那好罢!我老包不是那等顽固之人,此等美味,再让顾家一成利有何不可?”
然而包泓财发现,即便四六的分红,顾家人脸上却依旧没有动静。
还嫌低?
咬咬牙,包泓财忍痛道:“三七!不能再少了,我醉仙楼也要挣钱养活下人的啊!”
实际上,就连顾绯雪都对这个分红心动了,七成的利啊!
一个奶油蛋糕,醉仙楼若是卖一两银子,那他们不就有七百文钱了!
但是想到一但卖了菜谱,之后的隐患,顾绯雪只能无奈道:
“包掌柜的误会了,雪儿是说,这个蛋糕,不卖菜谱。我们可以提供成品,像这样的一个蛋糕,掌柜的只需给我们半两银子,就能买走。顾家不参与之后的分红。”
包泓财一愣,不参与分红?一个卖半两银子?
“此话当真?”
这顾家总不会是傻了吧?一个奶油蛋糕吃五成的分红,醉仙楼卖二两银子就是双倍的利啊!
却想买断价格,难不难顾家是担忧菜谱像之前一样出岔子?
没等包泓财追问,顾绯雪就将准备好的说辞告诉了他:
“实不相瞒,这个奶油蛋糕是我们顾家从神农族后裔那里得来的,卖菜谱不太合适。”
一听到大名鼎鼎的神农族,包泓财也稍显凝重。
“若是如此,那确实不好将神医给的菜谱拿出来卖。”
神医和顾家的渊源,早在之前梁知府会见包泓财时,就提点了对方,是以包泓财不疑有他。
“好,既然你们愿意将这奶油蛋糕卖给我老包,那么不管是半两银子,还是一两银子,我老包都有多少收多少!”
包泓财可不是傻子,这样的吃食,他卖个三五两银子也照样有人来光顾。
顾家只要价半两银子,他自然不会觉得贵。
包泓财的应允,顾家人虽然高兴,但顾绯雪却不得不提醒道:
“包掌柜的,还有一事。最近一段时间车马市一但出现了奶牛,便被人大肆收购,顾家也只有一头奶牛,恐怕做不出多少奶油蛋糕。”
包泓财怎能没有察觉?
醉仙楼的牛奶都是从顾家进货的,每日让人去取也是麻烦,是以他早就让人去车马市买奶牛。
只不过每次都被人抢先买去,下人探听到的消息,那些奶牛应该就是被钱有良家买去了。
“此事我也知晓,但马上就是年关,估计想买也难了。”
说到这里,包泓财也是悔不当初,如果当初早些赶去买奶牛,也不至于被人断了牛奶的货源。
“这样吧,顾家做出来多少,我收多少。等有了奶牛,我再每日多送些牛奶去,至于这些牛奶,我老包就不收钱了。”
得了准信,顾家心里也顿觉稳妥,随后又和包泓财签了半两银子一个普通款式的奶油蛋糕的质要,每日稳定供货两个普通奶油蛋糕。
若是需要更多,牛奶则需要醉仙楼提供。并且提及之后顾家会推出多样化的款式,会相应地提价。
于是几天后,梁城突然刮起一阵奶油蛋糕的风潮。
甚至梁城周边的许多城镇,都有闻风而来的食客。
想在醉仙楼吃上一口奶油蛋糕,必须提前好人几日预约,否则根本吃不上。
还有那些富商当官的,若有子女办满月酒生辰宴,在醉仙楼办宴席,还送一个奶油蛋糕,这事都可以拿出去炫耀好几天。
当然办宴席送奶油蛋糕的主意,自然也是顾绯雪给包泓财出的。和现代酒店办高档宴席一个套路。
在醉仙楼每日门庭若市,知名度打出梁城的背景下,钱有良家的饭馆生意却日渐低迷起来。
尤其是钱家饭馆不仅没有推出新款,那些旧款吃食,也越做越不成样子,自然渐渐地便没有食客光顾了。
顾绯雪得知这些之后没有太多意外,但却也觉得钱家饭馆不会如此善罢甘休。
钱家饭馆。
“主子,饭馆近日营收一天比一天低,你看要不要将此事禀告给宗师爷?”
闻言钱有良面露退缩,故作强硬的话也显得有些心虚:
“这种小事自然不必劳宗师爷费神!”
王麻子却心中一阵鄙夷,这个钱有良真是个孬种,这么好的机会也不会用。
若是他王麻子,早就借机和宗昊搭上线,反正他现在吃了毒药,对方没理由不信任他。
这时,突然有一身着伙计衣裳,身形鬼祟的男子,从钱家饭馆外往里伸头。
王麻子见状眼中精光一闪:“主子,醉仙楼的张二蛋来了。”
“他怎么来了?”
钱有良闻言往门口看去,见来人果然是张二蛋。
对方看了看钱家饭馆没人,这才赶忙朝着二人走来。
三人到了隐蔽的地方,那张二蛋才将来意说明。
“钱大人,小的在醉仙楼打探到了一个消息,不知您可感兴趣?”
钱有良看了王麻子一眼,王麻子便上前给了张二蛋半两碎银。
张二蛋掂量了下碎银子,一张脸瞬间笑成了菊花:
“我最近听包掌柜身边亲近的人说,顾家和那传闻中的神医有交道,那个奶油蛋糕的做法,就是神医告诉顾家的。”
钱有良王麻子闻言,不由震惊地对视一眼,紧接着王麻子便沉着声确认道:
“此言当真?你确认你没听错?那神医是神农族后裔?”
张二蛋闻言煞有其事一个劲点头:
“当真!是我亲耳听见的,包掌柜的也知道此事。”
送走张二蛋后,钱有良也不用王麻子提醒,便前往宗宅,将此事禀告给了宗昊。
神医的事可不一般,要是知情不报被宗昊发现,钱有良害怕对方怪罪下来,自己的解药就没了。
顾家。
将明日要用的黄油做好放置在木桶上滤水。
闲不住的顾绯雪看着前几日在城里买的葡萄和糯米,便想着酿些酒,到时候是自家人喝还是拿出去卖,都不错。
葡萄酒的制作法子比较简单,和食醋的制作方法差不多,只不过发酵的原料有些不同。
至于白酒就比较复杂了,要经过发酵酿造以及蒸馏才能制成。
好在顾绯雪是个不怕麻烦的,便动员了顾家的人,一块收拾葡萄和糯米酿酒。
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“多谢包掌柜的夸赞,不过今日的奶油蛋糕,我们却不打算和之前卖菜谱一样分红。”
包泓财闻言诧异,看了看桌上的奶油蛋糕,又看了看顾家三人,略有些肉疼道:
“那好罢!我老包不是那等顽固之人,此等美味,再让顾家一成利有何不可?”
然而包泓财发现,即便四六的分红,顾家人脸上却依旧没有动静。
还嫌低?
咬咬牙,包泓财忍痛道:“三七!不能再少了,我醉仙楼也要挣钱养活下人的啊!”
实际上,就连顾绯雪都对这个分红心动了,七成的利啊!
一个奶油蛋糕,醉仙楼若是卖一两银子,那他们不就有七百文钱了!
但是想到一但卖了菜谱,之后的隐患,顾绯雪只能无奈道:
“包掌柜的误会了,雪儿是说,这个蛋糕,不卖菜谱。我们可以提供成品,像这样的一个蛋糕,掌柜的只需给我们半两银子,就能买走。顾家不参与之后的分红。”
包泓财一愣,不参与分红?一个卖半两银子?
“此话当真?”
这顾家总不会是傻了吧?一个奶油蛋糕吃五成的分红,醉仙楼卖二两银子就是双倍的利啊!
却想买断价格,难不难顾家是担忧菜谱像之前一样出岔子?
没等包泓财追问,顾绯雪就将准备好的说辞告诉了他:
“实不相瞒,这个奶油蛋糕是我们顾家从神农族后裔那里得来的,卖菜谱不太合适。”
一听到大名鼎鼎的神农族,包泓财也稍显凝重。
“若是如此,那确实不好将神医给的菜谱拿出来卖。”
神医和顾家的渊源,早在之前梁知府会见包泓财时,就提点了对方,是以包泓财不疑有他。
“好,既然你们愿意将这奶油蛋糕卖给我老包,那么不管是半两银子,还是一两银子,我老包都有多少收多少!”
包泓财可不是傻子,这样的吃食,他卖个三五两银子也照样有人来光顾。
顾家只要价半两银子,他自然不会觉得贵。
包泓财的应允,顾家人虽然高兴,但顾绯雪却不得不提醒道:
“包掌柜的,还有一事。最近一段时间车马市一但出现了奶牛,便被人大肆收购,顾家也只有一头奶牛,恐怕做不出多少奶油蛋糕。”
包泓财怎能没有察觉?
醉仙楼的牛奶都是从顾家进货的,每日让人去取也是麻烦,是以他早就让人去车马市买奶牛。
只不过每次都被人抢先买去,下人探听到的消息,那些奶牛应该就是被钱有良家买去了。
“此事我也知晓,但马上就是年关,估计想买也难了。”
说到这里,包泓财也是悔不当初,如果当初早些赶去买奶牛,也不至于被人断了牛奶的货源。
“这样吧,顾家做出来多少,我收多少。等有了奶牛,我再每日多送些牛奶去,至于这些牛奶,我老包就不收钱了。”
得了准信,顾家心里也顿觉稳妥,随后又和包泓财签了半两银子一个普通款式的奶油蛋糕的质要,每日稳定供货两个普通奶油蛋糕。
若是需要更多,牛奶则需要醉仙楼提供。并且提及之后顾家会推出多样化的款式,会相应地提价。
于是几天后,梁城突然刮起一阵奶油蛋糕的风潮。
甚至梁城周边的许多城镇,都有闻风而来的食客。
想在醉仙楼吃上一口奶油蛋糕,必须提前好人几日预约,否则根本吃不上。
还有那些富商当官的,若有子女办满月酒生辰宴,在醉仙楼办宴席,还送一个奶油蛋糕,这事都可以拿出去炫耀好几天。
当然办宴席送奶油蛋糕的主意,自然也是顾绯雪给包泓财出的。和现代酒店办高档宴席一个套路。
在醉仙楼每日门庭若市,知名度打出梁城的背景下,钱有良家的饭馆生意却日渐低迷起来。
尤其是钱家饭馆不仅没有推出新款,那些旧款吃食,也越做越不成样子,自然渐渐地便没有食客光顾了。
顾绯雪得知这些之后没有太多意外,但却也觉得钱家饭馆不会如此善罢甘休。
钱家饭馆。
“主子,饭馆近日营收一天比一天低,你看要不要将此事禀告给宗师爷?”
闻言钱有良面露退缩,故作强硬的话也显得有些心虚:
“这种小事自然不必劳宗师爷费神!”
王麻子却心中一阵鄙夷,这个钱有良真是个孬种,这么好的机会也不会用。
若是他王麻子,早就借机和宗昊搭上线,反正他现在吃了毒药,对方没理由不信任他。
这时,突然有一身着伙计衣裳,身形鬼祟的男子,从钱家饭馆外往里伸头。
王麻子见状眼中精光一闪:“主子,醉仙楼的张二蛋来了。”
“他怎么来了?”
钱有良闻言往门口看去,见来人果然是张二蛋。
对方看了看钱家饭馆没人,这才赶忙朝着二人走来。
三人到了隐蔽的地方,那张二蛋才将来意说明。
“钱大人,小的在醉仙楼打探到了一个消息,不知您可感兴趣?”
钱有良看了王麻子一眼,王麻子便上前给了张二蛋半两碎银。
张二蛋掂量了下碎银子,一张脸瞬间笑成了菊花:
“我最近听包掌柜身边亲近的人说,顾家和那传闻中的神医有交道,那个奶油蛋糕的做法,就是神医告诉顾家的。”
钱有良王麻子闻言,不由震惊地对视一眼,紧接着王麻子便沉着声确认道:
“此言当真?你确认你没听错?那神医是神农族后裔?”
张二蛋闻言煞有其事一个劲点头:
“当真!是我亲耳听见的,包掌柜的也知道此事。”
送走张二蛋后,钱有良也不用王麻子提醒,便前往宗宅,将此事禀告给了宗昊。
神医的事可不一般,要是知情不报被宗昊发现,钱有良害怕对方怪罪下来,自己的解药就没了。
顾家。
将明日要用的黄油做好放置在木桶上滤水。
闲不住的顾绯雪看着前几日在城里买的葡萄和糯米,便想着酿些酒,到时候是自家人喝还是拿出去卖,都不错。
葡萄酒的制作法子比较简单,和食醋的制作方法差不多,只不过发酵的原料有些不同。
至于白酒就比较复杂了,要经过发酵酿造以及蒸馏才能制成。
好在顾绯雪是个不怕麻烦的,便动员了顾家的人,一块收拾葡萄和糯米酿酒。
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