第183章 解锁新鱼种,值钱又美味
第183章解锁新鱼种,值钱又美味
说说笑笑,时间过得飞快!
不知不觉两个小时又过去了,再次起网。
在晚饭前,把第三网拉上来。
这次网里的鱼,灰不溜秋的,像灰色的舌头,叫舌头鱼,也叫龙利鱼。
有的地方,还叫玉秃。
不同地方,叫法不一样。
是舌鳎科舌鳎属的一种鱼类。分布于北太平洋西部,闽南语中又称”皇帝鱼”。
这种鱼别看长得不好看,但味道很鲜嫩,对人的眼睛特别好。
鱼的肉质细嫩,属于高蛋白质低脂肪的健康肉类食材,多吃鱼肉健康营养对身体大脑发育也非常好。
梁小玉提醒韩小蕊,“小蕊,留点小的单独放着,我买几条,回去做给文军吃。这种鱼不仅肉质细嫩,肉厚没有小鱼刺,孩子吃着更方便。”
韩小蕊见状,“挑小的,就不要钱,弄两筐,另放着,到时候给大家分分。没道理自己捕鱼,还要花钱买鱼吃。”
梁小玉笑了,“那不行,都不要钱,没规矩。是不是水姐?”
陈伊水点头笑道:“对,钱是必须要,不过可以便宜点。好了,没时间聊这些,赶紧的,快点分拣。”
“听水姐的。”韩小蕊见状点头,不过她率先从地上捡起六条龙利鱼,“晚饭就吃它。”
韩小蕊抬着筐就走,船工们都咧嘴笑。
船东有意思。
刘华梅见到这些鱼,眼睛一亮,“哎呦喂,牛舌鱼不错,小蕊,你想怎么吃?”
韩小蕊想了想,笑道:“梅姐,你觉得怎么好吃,你就怎么做,只要好吃,我都不挑。”
“哈哈!”刘华梅可喜欢小吃货船东了,不限制她的发挥,“清蒸豆豉龙利鱼,番茄龙利鱼,味道可好了。等着,我这就收拾。等分拣好鱼,咱们就能吃饭了。”
虽然是在船上,空间有限,但这不影响刘华梅的发挥。
经过之前的几次磨合,刘华梅完全习惯在海上做饭做菜。
船东大方,让她自己准备东西。她现在已经掌握了大家的口味,开始发挥她大厨的才能。
“辛苦了,梅姐。”话说韩小蕊有点饿了,迫不及待想吃晚饭了。
就在这时候,刘华梅仿佛抿嘴一笑,从箱子里拿出来一个饭盒,“红豆糕,吃点,压饿。”
韩小蕊眼睛一亮,“梅姐,你怎么知道我饿了?”
“人一饿,就会不自觉找吃的,你眼神刚刚在我厨房里扫了好几遍了。”刘华梅笑道,观察很仔细。
这可是衣食父母的好船东,给的工钱,值得她提供全方位的服务。
韩小蕊洗洗手,一手拖着饭盒,一手拿着筷子夹着红豆糕,就在厨房这边吃,“梅姐的手艺越发好了!”
刘华梅眉开眼笑,被人称赞手艺好,是对厨师最大的褒奖。
她特别喜欢给韩小蕊做好吃的,因为韩小蕊吃东西时候的幸福模样和称赞,能让她高兴很久。
韩小蕊是个非常乐意给别人提供情绪价值的人,跟她相处,感觉很舒服。
吃了两块,韩小蕊就停下了,盖好饭盒,“待会还得吃饭,我就不吃了。梅姐,我看到有的龙利鱼价格很高,但有时候收拾好的龙利鱼价格很便宜。”
刘华梅听到这话,语气颇为懊恼,“杀千刀的奸商,有的龙利鱼肉价格很便宜,其实根本就不是真的龙利鱼,而是用巴沙鱼的鱼肉。”
“那玩意是淡水鱼,是鲶鱼的一种,而且喜欢淤泥浑浊的地方,鱼肉腥味重。有的商贩为了去掉鱼肉上的腥味泡药水。”
“反正遇到那种便宜的鱼柳,龙利鱼鱼块等,基本上都是巴沙鱼作假的。千万别买,别贪便宜,也别买自己不认识的。”
韩小蕊恍然大悟,“原来如此,我记住了。”
“反正你以后想买什么,拿不准的,你就去熟人那里买。要是敢坑你,我找他们算账。”刘华梅提醒,“咱们当地不会骗自己人,敢骗人,有厉害的顾客能骂得商贩家祖宗棺材板盖不住。”
大约一个小时之后,所有的鱼获都被整理好了,放进鱼舱。
大家洗手,脱掉外面的围裙罩衣,过来吃饭。
“华梅这些豆豉是你亲手做的吧?”梁小玉一过来,闻着味,觉得熟悉,跟她家的豆豉差不多味道。
刘华梅笑笑,“是呢,当年还是师傅教我的。待会你多尝尝,看看味道怎么样。”
“我婆婆经常夸你做豆豉的手艺好,今天还没吃,我就知道很好。”梁小玉称赞,装米饭,直接用勺子,舀了两大勺番茄龙利鱼浇在上面。
大家都知道刘华梅的手艺好,再加上肚子饿,也不废话,用行动称赞今天的饭菜味道好。
韩小蕊吃饭特别积极,大饭盒里三大勺米饭,三大勺番茄龙利鱼。
吃这样的菜,用筷子不合适,直接上勺子。
一勺子米饭,裹着番茄汁,上面还有一块鲜嫩龙利鱼肉,太好吃了。
简直就是享受!
韩小蕊把饭盒里的饭菜吃了一半,用公筷夹了豆豉蒸龙利鱼。
不同风味,多了几分咸味,更加开胃。
有的还喜欢配上其他的小菜,比如现在桌子上,还准备了焖笋,七宝辣酱。
喜欢吃什么,就加什么。
韩小蕊喜欢吃辣,不时弄点七宝辣椒在饭碗里,特别下饭。
这顿饭,吃得大家心满意足。
在孤寂的大海上,也能身心愉悦。
吃过饭,消消食之后,分批休息,半夜轮换。
之后的每一网,都是满的,而且都是很贵的鱼获。
小玳和那些海龟们的功劳最大,只要是韩小蕊觉得好的鱼,它们都往渔网里面赶。
以前三到四小时起网,现在平均两小时就可以起网。
按照这样的速度,这次能提前回家。
当然了,韩小蕊也没忘记另一条船,也让他们收获颇丰。
第二天晚上,鱼舱还剩下不足十分之一的空间,现在开始转向拉网。
如此一来,明天一早就能回到码头了。
再次满载而归,心花怒放。
半夜里,渔船在海面上行驶,速度比白天慢很多。
就在这时候,不远处海面上数十个隆起的黑影快速游向渔船,颇为急切的样子。
夜很暗,仿佛危急要来临。
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说说笑笑,时间过得飞快!
不知不觉两个小时又过去了,再次起网。
在晚饭前,把第三网拉上来。
这次网里的鱼,灰不溜秋的,像灰色的舌头,叫舌头鱼,也叫龙利鱼。
有的地方,还叫玉秃。
不同地方,叫法不一样。
是舌鳎科舌鳎属的一种鱼类。分布于北太平洋西部,闽南语中又称”皇帝鱼”。
这种鱼别看长得不好看,但味道很鲜嫩,对人的眼睛特别好。
鱼的肉质细嫩,属于高蛋白质低脂肪的健康肉类食材,多吃鱼肉健康营养对身体大脑发育也非常好。
梁小玉提醒韩小蕊,“小蕊,留点小的单独放着,我买几条,回去做给文军吃。这种鱼不仅肉质细嫩,肉厚没有小鱼刺,孩子吃着更方便。”
韩小蕊见状,“挑小的,就不要钱,弄两筐,另放着,到时候给大家分分。没道理自己捕鱼,还要花钱买鱼吃。”
梁小玉笑了,“那不行,都不要钱,没规矩。是不是水姐?”
陈伊水点头笑道:“对,钱是必须要,不过可以便宜点。好了,没时间聊这些,赶紧的,快点分拣。”
“听水姐的。”韩小蕊见状点头,不过她率先从地上捡起六条龙利鱼,“晚饭就吃它。”
韩小蕊抬着筐就走,船工们都咧嘴笑。
船东有意思。
刘华梅见到这些鱼,眼睛一亮,“哎呦喂,牛舌鱼不错,小蕊,你想怎么吃?”
韩小蕊想了想,笑道:“梅姐,你觉得怎么好吃,你就怎么做,只要好吃,我都不挑。”
“哈哈!”刘华梅可喜欢小吃货船东了,不限制她的发挥,“清蒸豆豉龙利鱼,番茄龙利鱼,味道可好了。等着,我这就收拾。等分拣好鱼,咱们就能吃饭了。”
虽然是在船上,空间有限,但这不影响刘华梅的发挥。
经过之前的几次磨合,刘华梅完全习惯在海上做饭做菜。
船东大方,让她自己准备东西。她现在已经掌握了大家的口味,开始发挥她大厨的才能。
“辛苦了,梅姐。”话说韩小蕊有点饿了,迫不及待想吃晚饭了。
就在这时候,刘华梅仿佛抿嘴一笑,从箱子里拿出来一个饭盒,“红豆糕,吃点,压饿。”
韩小蕊眼睛一亮,“梅姐,你怎么知道我饿了?”
“人一饿,就会不自觉找吃的,你眼神刚刚在我厨房里扫了好几遍了。”刘华梅笑道,观察很仔细。
这可是衣食父母的好船东,给的工钱,值得她提供全方位的服务。
韩小蕊洗洗手,一手拖着饭盒,一手拿着筷子夹着红豆糕,就在厨房这边吃,“梅姐的手艺越发好了!”
刘华梅眉开眼笑,被人称赞手艺好,是对厨师最大的褒奖。
她特别喜欢给韩小蕊做好吃的,因为韩小蕊吃东西时候的幸福模样和称赞,能让她高兴很久。
韩小蕊是个非常乐意给别人提供情绪价值的人,跟她相处,感觉很舒服。
吃了两块,韩小蕊就停下了,盖好饭盒,“待会还得吃饭,我就不吃了。梅姐,我看到有的龙利鱼价格很高,但有时候收拾好的龙利鱼价格很便宜。”
刘华梅听到这话,语气颇为懊恼,“杀千刀的奸商,有的龙利鱼肉价格很便宜,其实根本就不是真的龙利鱼,而是用巴沙鱼的鱼肉。”
“那玩意是淡水鱼,是鲶鱼的一种,而且喜欢淤泥浑浊的地方,鱼肉腥味重。有的商贩为了去掉鱼肉上的腥味泡药水。”
“反正遇到那种便宜的鱼柳,龙利鱼鱼块等,基本上都是巴沙鱼作假的。千万别买,别贪便宜,也别买自己不认识的。”
韩小蕊恍然大悟,“原来如此,我记住了。”
“反正你以后想买什么,拿不准的,你就去熟人那里买。要是敢坑你,我找他们算账。”刘华梅提醒,“咱们当地不会骗自己人,敢骗人,有厉害的顾客能骂得商贩家祖宗棺材板盖不住。”
大约一个小时之后,所有的鱼获都被整理好了,放进鱼舱。
大家洗手,脱掉外面的围裙罩衣,过来吃饭。
“华梅这些豆豉是你亲手做的吧?”梁小玉一过来,闻着味,觉得熟悉,跟她家的豆豉差不多味道。
刘华梅笑笑,“是呢,当年还是师傅教我的。待会你多尝尝,看看味道怎么样。”
“我婆婆经常夸你做豆豉的手艺好,今天还没吃,我就知道很好。”梁小玉称赞,装米饭,直接用勺子,舀了两大勺番茄龙利鱼浇在上面。
大家都知道刘华梅的手艺好,再加上肚子饿,也不废话,用行动称赞今天的饭菜味道好。
韩小蕊吃饭特别积极,大饭盒里三大勺米饭,三大勺番茄龙利鱼。
吃这样的菜,用筷子不合适,直接上勺子。
一勺子米饭,裹着番茄汁,上面还有一块鲜嫩龙利鱼肉,太好吃了。
简直就是享受!
韩小蕊把饭盒里的饭菜吃了一半,用公筷夹了豆豉蒸龙利鱼。
不同风味,多了几分咸味,更加开胃。
有的还喜欢配上其他的小菜,比如现在桌子上,还准备了焖笋,七宝辣酱。
喜欢吃什么,就加什么。
韩小蕊喜欢吃辣,不时弄点七宝辣椒在饭碗里,特别下饭。
这顿饭,吃得大家心满意足。
在孤寂的大海上,也能身心愉悦。
吃过饭,消消食之后,分批休息,半夜轮换。
之后的每一网,都是满的,而且都是很贵的鱼获。
小玳和那些海龟们的功劳最大,只要是韩小蕊觉得好的鱼,它们都往渔网里面赶。
以前三到四小时起网,现在平均两小时就可以起网。
按照这样的速度,这次能提前回家。
当然了,韩小蕊也没忘记另一条船,也让他们收获颇丰。
第二天晚上,鱼舱还剩下不足十分之一的空间,现在开始转向拉网。
如此一来,明天一早就能回到码头了。
再次满载而归,心花怒放。
半夜里,渔船在海面上行驶,速度比白天慢很多。
就在这时候,不远处海面上数十个隆起的黑影快速游向渔船,颇为急切的样子。
夜很暗,仿佛危急要来临。
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