第一百三十二章 营销方案
拿过笔记本,准备做一个关于面包店的试营业策划案。
脑子里没什么干货,其实他大可不必自己去想,去策划,据他观察,那个叫崔莉的员工,能力比他强很多,营销策划什么的肯定张口就来。
但是,据沈澈这段时间观察,感觉人活着除了有钱可以吃好吃的,玩好玩的,还是需要成就感的。成就感源自于dosomething,比如上次在沧海咖啡店打工,做的那次营销,使得店铺当月营业额破两百万,就很有成就感。
坐在台灯下,并没有什么头绪。
拿过字画店老板送来的文房四宝,铺开一叠宣纸,用毛笔写写画画起来。
“本来以为,领悟的行书奥义没什么用……现在看来,没有头绪的时候,用来写一写,还是可以静下来的。”
沈澈默写了《兰亭集序》,这篇高中时候的古文,原本早该忘差不多的。
但沈澈却是记得流畅:
夫人之相与,俯仰一世。或取诸怀抱,悟言一室之内;或因寄所托,放浪形骸之外。虽趣舍万殊,静躁不同……
写完之后,甚是漂亮,虽然和王羲之的真迹不尽相同,但由于融入了他自己的个人印记,书风上,形不同,但神似,颇有一种青出于蓝的感觉。
“是只会写《兰亭集序》,还是记忆力变好了?”
沈澈沉吟,又提笔写下一句:
项脊轩,旧南阁子也。室仅方丈,可容一人居。百年老屋,尘泥渗漉……
《项脊轩志》竟然也能倒背如流的写出来?
沈澈这才发现,自己的记忆力变好了,几年前高中的古文闭上眼睛都能回想起来。
“呵,应该是今天下午吃的那颗【凝神香果】的作用吧,恐怖如斯。”
翌日清晨。
闵泽旭早早的坐公交车,来上班,做面包。
他一进门,看到看到墙上的大字,也没在意。只觉得是挺好看的一幅字,可能是老板买的,装饰用的吧。
上午八点,店铺的门被推开,一个年轻人走进来,他喊道:“有人吗,我来了。”
闵泽旭出来,见是苻笑尘,便道:“笑尘来了,店里就有主心骨了。”
“闵叔叔,好久不见,去年群里聚会时见过,一晃两年了。”苻笑尘说。
两人寒暄了一会,就开始上班做正事了。
烘焙房有了两个专业的烘焙师,效率瞬间提高。
“笑尘,你做的两款面包是什么?”闵泽旭问。
“红提咖啡燕麦和薄荷乳酪,怎么样?因为咱们店乳酪是顶级,所以要发挥它的最大价值。”苻笑尘说。
“可以,如此一来,加上我的烤芝士乳酪和橄榄杏仁全麦,咱们有四款面包。初期就足够了。”闵泽旭说。
“对,在精不在多。”
上午九点。
张娜娜也来上班,她穿着新的巴宝莉英伦风短裙,进来就往烘焙房走,道:“哇,好香,各种面包的香气。”
她走到后面烘焙房,道:“可以试吃吗,闵叔?”
见到苻笑尘,她一愣。
“我是新来的烘焙师苻笑尘。”苻笑尘一笑,说。
“哦,我是兰庭,白班店员。”张娜娜说。
“张娜娜,今天来得有些晚,幸亏老板没在,不然会扣钱的。你该8点到。”闵泽旭说。
“闵叔,给你说了不要叫我张娜娜,叫我兰庭。再说,老板不会扣我钱的,放心。”张娜娜说。
“兰庭,你把新烤的面包拿出去上架吧。”苻笑尘说。
“试营业期间,我可以试吃的吧?我早晨还没吃饭呢。”张娜娜说着,拿起一个苻笑尘烤的红提咖啡燕麦面包,咬一口,瞪大眼睛道,“哇,哇,最棒的面包!太好吃了!”
三个人忙起来,张娜娜对四种面包赞不绝口。
特别是“红提咖啡燕麦”,让她一直夸了半个小时,什么“世界顶级烘焙师”,“无敌的口味”,“无懈可击”“超神”之类的。
忙得累了,苻笑尘也没吃早饭,他看到桌上有个凉的面包,知道是昨夜的,便拿起来吃了。
因为面包店都有规定,隔夜的面包不允许销售,或是赠送给店员,或是直接扔掉。
拿着这个不起眼的面包,苻笑尘看了看。
一口咬下去,苻笑尘愣住了,柠檬,朗姆酒,一点点葡萄干,杏仁?
交织出清新,苦涩,辛辣又爽口的味道,全部咀嚼之后,回味酸酸甜甜,非常有后劲。
“哇,闵叔,你烤的这个,令人刮目相看啊,太神奇了,Amazing!”
苻笑尘三两口吞掉,把手指都舔干净,意犹未尽,他一边去洗手,一边感叹:“闵叔,老当益壮,我自愧不如,真的从未吃过这么好吃的面包,说出来你可能不信,我差点哭啦。”
闵泽旭在烘焙房,以为是恭维,便道:“少来夸我了,我自己水平什么样,清楚的很,倒是你,真的是可造之材呢。”
“我同意!苻笑尘的红提咖啡太太棒了,是目前四款里最棒的,应该作为第一主打款,隆重推出!”张娜娜赞道,“毕生回味!”
然后,张娜娜抬头,看到了墙上的字。
刚进来那会,她直奔后面烘焙房,也没注意,后来眼角瞥到了,以为是普通的装修挂画,现在正眼对上了,她手里的面包往地上掉去。
好在苻笑尘经过,眼疾手快,用托盘接住,道:“你掉的这可是成本价就是80元的面包。”
“看什么呢?”苻笑尘看张娜娜目瞪口呆的样子,他也看看墙壁,哼道,“什么字,写的不错嘛。”
对于普通人来说,这只是一幅好字。
对于心思敏感细腻的人来说,这是一幅山水,一幅风景。
对于有文艺细胞的人来说,这是千年文化传承,是一首诗,是岁月的沉淀。
对于懂书法的人来说,这是看到了“老祖宗”。
“行笔潇洒飘逸,笔势委婉含蓄,行云流水,骨骼清秀。”
“飘若浮云,婉若惊龙。”
“这简直是书圣在世,二王书风可以说是深得神遂,这是哪位大师的手笔?”
张娜娜呼吸急促,目不转睛的盯着裱挂在镶金橡木框内的五个大字:面包真好吃。
面包真好吃,古人诚不我欺也。
……
沈澈开车回了趟家,把暑假期间买的那个樱花粉普拉达包包拿出来。
这玩意儿,当初买了是想给艺校女生的,后来也没找着机会。后来又想忽悠舒宁,让她出钱投资商铺的,结果人家没要,没忽悠成。一直扔家里吃灰,给老妈用,老妈看一眼就扔一边了,毕竟太过少女,太粉嫩。
拿到包包之后,驱车返回海港大学门口,然后到对面的大商业区,进了商场,上六楼找影院。
“沈哥,你来了。”
售票的小妹倒是还认得他,毕竟,上次在沧海咖啡店打工,为了营销,他来这个影院充值过十几万,算是合作级别里的VIP客户。
“经理,经理,沈哥来了。”小妹用对讲机呼叫。
这家商场建于2014年,是新商场,这家影院也是刚开业一年多,他们也是头一次碰到沈澈这种大客户。
“李经理。”沈澈对走过来的职业装美女打招呼。
“沈先生,你好。”李经理热情的招呼道。
影城经理这个职位,负责影城的人事、财务、业务、安全等经营管理工作,对于影城的经营策略,有很大的决定权。
对于沈澈这个上一次花费12万,购买储值卡的大客户,李经理自然热情,她道:“您是来看电影,还是?”
“还是合作的事,去你办公室详说。”沈澈道。
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脑子里没什么干货,其实他大可不必自己去想,去策划,据他观察,那个叫崔莉的员工,能力比他强很多,营销策划什么的肯定张口就来。
但是,据沈澈这段时间观察,感觉人活着除了有钱可以吃好吃的,玩好玩的,还是需要成就感的。成就感源自于dosomething,比如上次在沧海咖啡店打工,做的那次营销,使得店铺当月营业额破两百万,就很有成就感。
坐在台灯下,并没有什么头绪。
拿过字画店老板送来的文房四宝,铺开一叠宣纸,用毛笔写写画画起来。
“本来以为,领悟的行书奥义没什么用……现在看来,没有头绪的时候,用来写一写,还是可以静下来的。”
沈澈默写了《兰亭集序》,这篇高中时候的古文,原本早该忘差不多的。
但沈澈却是记得流畅:
夫人之相与,俯仰一世。或取诸怀抱,悟言一室之内;或因寄所托,放浪形骸之外。虽趣舍万殊,静躁不同……
写完之后,甚是漂亮,虽然和王羲之的真迹不尽相同,但由于融入了他自己的个人印记,书风上,形不同,但神似,颇有一种青出于蓝的感觉。
“是只会写《兰亭集序》,还是记忆力变好了?”
沈澈沉吟,又提笔写下一句:
项脊轩,旧南阁子也。室仅方丈,可容一人居。百年老屋,尘泥渗漉……
《项脊轩志》竟然也能倒背如流的写出来?
沈澈这才发现,自己的记忆力变好了,几年前高中的古文闭上眼睛都能回想起来。
“呵,应该是今天下午吃的那颗【凝神香果】的作用吧,恐怖如斯。”
翌日清晨。
闵泽旭早早的坐公交车,来上班,做面包。
他一进门,看到看到墙上的大字,也没在意。只觉得是挺好看的一幅字,可能是老板买的,装饰用的吧。
上午八点,店铺的门被推开,一个年轻人走进来,他喊道:“有人吗,我来了。”
闵泽旭出来,见是苻笑尘,便道:“笑尘来了,店里就有主心骨了。”
“闵叔叔,好久不见,去年群里聚会时见过,一晃两年了。”苻笑尘说。
两人寒暄了一会,就开始上班做正事了。
烘焙房有了两个专业的烘焙师,效率瞬间提高。
“笑尘,你做的两款面包是什么?”闵泽旭问。
“红提咖啡燕麦和薄荷乳酪,怎么样?因为咱们店乳酪是顶级,所以要发挥它的最大价值。”苻笑尘说。
“可以,如此一来,加上我的烤芝士乳酪和橄榄杏仁全麦,咱们有四款面包。初期就足够了。”闵泽旭说。
“对,在精不在多。”
上午九点。
张娜娜也来上班,她穿着新的巴宝莉英伦风短裙,进来就往烘焙房走,道:“哇,好香,各种面包的香气。”
她走到后面烘焙房,道:“可以试吃吗,闵叔?”
见到苻笑尘,她一愣。
“我是新来的烘焙师苻笑尘。”苻笑尘一笑,说。
“哦,我是兰庭,白班店员。”张娜娜说。
“张娜娜,今天来得有些晚,幸亏老板没在,不然会扣钱的。你该8点到。”闵泽旭说。
“闵叔,给你说了不要叫我张娜娜,叫我兰庭。再说,老板不会扣我钱的,放心。”张娜娜说。
“兰庭,你把新烤的面包拿出去上架吧。”苻笑尘说。
“试营业期间,我可以试吃的吧?我早晨还没吃饭呢。”张娜娜说着,拿起一个苻笑尘烤的红提咖啡燕麦面包,咬一口,瞪大眼睛道,“哇,哇,最棒的面包!太好吃了!”
三个人忙起来,张娜娜对四种面包赞不绝口。
特别是“红提咖啡燕麦”,让她一直夸了半个小时,什么“世界顶级烘焙师”,“无敌的口味”,“无懈可击”“超神”之类的。
忙得累了,苻笑尘也没吃早饭,他看到桌上有个凉的面包,知道是昨夜的,便拿起来吃了。
因为面包店都有规定,隔夜的面包不允许销售,或是赠送给店员,或是直接扔掉。
拿着这个不起眼的面包,苻笑尘看了看。
一口咬下去,苻笑尘愣住了,柠檬,朗姆酒,一点点葡萄干,杏仁?
交织出清新,苦涩,辛辣又爽口的味道,全部咀嚼之后,回味酸酸甜甜,非常有后劲。
“哇,闵叔,你烤的这个,令人刮目相看啊,太神奇了,Amazing!”
苻笑尘三两口吞掉,把手指都舔干净,意犹未尽,他一边去洗手,一边感叹:“闵叔,老当益壮,我自愧不如,真的从未吃过这么好吃的面包,说出来你可能不信,我差点哭啦。”
闵泽旭在烘焙房,以为是恭维,便道:“少来夸我了,我自己水平什么样,清楚的很,倒是你,真的是可造之材呢。”
“我同意!苻笑尘的红提咖啡太太棒了,是目前四款里最棒的,应该作为第一主打款,隆重推出!”张娜娜赞道,“毕生回味!”
然后,张娜娜抬头,看到了墙上的字。
刚进来那会,她直奔后面烘焙房,也没注意,后来眼角瞥到了,以为是普通的装修挂画,现在正眼对上了,她手里的面包往地上掉去。
好在苻笑尘经过,眼疾手快,用托盘接住,道:“你掉的这可是成本价就是80元的面包。”
“看什么呢?”苻笑尘看张娜娜目瞪口呆的样子,他也看看墙壁,哼道,“什么字,写的不错嘛。”
对于普通人来说,这只是一幅好字。
对于心思敏感细腻的人来说,这是一幅山水,一幅风景。
对于有文艺细胞的人来说,这是千年文化传承,是一首诗,是岁月的沉淀。
对于懂书法的人来说,这是看到了“老祖宗”。
“行笔潇洒飘逸,笔势委婉含蓄,行云流水,骨骼清秀。”
“飘若浮云,婉若惊龙。”
“这简直是书圣在世,二王书风可以说是深得神遂,这是哪位大师的手笔?”
张娜娜呼吸急促,目不转睛的盯着裱挂在镶金橡木框内的五个大字:面包真好吃。
面包真好吃,古人诚不我欺也。
……
沈澈开车回了趟家,把暑假期间买的那个樱花粉普拉达包包拿出来。
这玩意儿,当初买了是想给艺校女生的,后来也没找着机会。后来又想忽悠舒宁,让她出钱投资商铺的,结果人家没要,没忽悠成。一直扔家里吃灰,给老妈用,老妈看一眼就扔一边了,毕竟太过少女,太粉嫩。
拿到包包之后,驱车返回海港大学门口,然后到对面的大商业区,进了商场,上六楼找影院。
“沈哥,你来了。”
售票的小妹倒是还认得他,毕竟,上次在沧海咖啡店打工,为了营销,他来这个影院充值过十几万,算是合作级别里的VIP客户。
“经理,经理,沈哥来了。”小妹用对讲机呼叫。
这家商场建于2014年,是新商场,这家影院也是刚开业一年多,他们也是头一次碰到沈澈这种大客户。
“李经理。”沈澈对走过来的职业装美女打招呼。
“沈先生,你好。”李经理热情的招呼道。
影城经理这个职位,负责影城的人事、财务、业务、安全等经营管理工作,对于影城的经营策略,有很大的决定权。
对于沈澈这个上一次花费12万,购买储值卡的大客户,李经理自然热情,她道:“您是来看电影,还是?”
“还是合作的事,去你办公室详说。”沈澈道。
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