第 46 章
第四十六章
林瑶端了一碗锅底出来,汤汁是乳白色的,上面飘着一点辣椒的红色,在锅底加了炭火,不过一会儿就冒出香味来,放入羊肉,羊肉变了色就可以捞出来了。
向东至吃了一口,道,“倒是还能入口。”
一旁的高掌柜也吃了,说道,“老爷子,这可不是还能入口吧?”
林瑶又拿了菘菜,芦菔,腊肠,芋头等菜倒入锅中,等着熟了捞出来盛到一个小碗里,加上锅底的汤汁,蒜末,麻酱,高掌柜能吃辣就加了一大勺辣油,递到了向东至跟高掌柜前面。
“这是配着锅底吃?”
“我每次看道客人吃完倒掉锅底,就觉得有些可惜,想着能不能和食材一起吃?前几天自己做了一次,味道出乎意外的好,而且这冬季,配着点热汤吃,反而十分舒爽。”林瑶道。
向东至吃了一口羊肉,品了品,又接着吃了一块芦菔,挑了挑眉毛,又接着吃了一片芋头……一趟下来,还喝了锅底的汤汁,舒服的出了汗。
高掌柜也是一样,那碗里已经空了。
“汤汁醇厚鲜香,几样菜也都各有味道,吃完这热汤,胃里也暖烘烘的,可以。”向东至难得夸赞道。
高掌柜正憋着话呢,只是觉得向东至没说,轮不到他讲,等着向东至说完,这才终于找到了机会,道,“林夫人,您真的就是天正该吃这碗饭的,这才几日就想出新的吃法来,按照我经营酒楼多年的经验跟你说,就冲着这锅底,咱们肯定能把对面给比下去了。”又道,“既然是新做的锅底,总要取个名,林夫人,向老爷子,你们看叫什么好?”
“什锦白汤?”
“好听,就这个吧!”
向东至也没有意见,高掌柜兴致勃勃,充满了干劲儿,几个人商议了一番定了价格,林瑶怕是又被人学去了,准备找个可靠的人来熬这汤汁,“在后院单独弄个厨房,专门做这什锦白汤,也就安全了。”
“是要提防着点。”
因为林瑶这新做的锅底,一时大家都松了一口气,气氛也变得缓和了许多,林瑶想起后厨的情况,道,“要尽快招人了。”
高掌柜道,“这切肉的手艺,没有下过几年的苦功是不行的,一时半会儿很难招到人。”
向东至却道,“明天会有人来的。”
林瑶满脸疑惑,高掌柜的却是笑道,“还是得老爷子出马。”又对着林瑶说道,“夫人放心,肯定是老爷子去搬救兵了。”
几个人商议完就各自回去了,林瑶坐在马车上,抱着暖炉,倒也不冷,但是不知道为什么就是觉得有些冷清,早上来的时候还是跟着赵恒一起,两个人有一搭没一搭的聊着闲话,心里却十分的安稳,舒坦。
这会儿就已经开始不适应没有赵恒的日子了吗?
不过这些念头也是一时的,等着回到家中,和茂春开始对账就把赵恒抛在了脑后,茂春记了一笔,笑着说道,“本想着今日没什么客人,应该是赔了才对,居然还赚了不少银子。”
“赚的那些可是毁约金。”林瑶感叹,道,“我当初让他们签这个还当不过是看大家都签,谁知道居然就真用上了。”
茂春想起那些走到人就气的牙痒痒,道,“夫人,您瞧好了,总有他们后悔的那一天。”
算完账,又漱洗一番,林瑶累的不行,一觉就睡了过去,她却不知道在宫里的赵恒却是难以入眠。
外面又一直下雪,赵恒披着裘衣站在门廊下,眺望着远方,李苋站在旁边半天,也猜出了大概,虽然冉三宝没有说,但是突然间两天未归,到底意味着什么不言而喻。
“陛下,夜深了。”
赵恒这才转身回去,等着上了床,问道,“那李贵妃的事情查的如何了?”
李苋心中暗自叫苦,他查了许久都没有头绪,太后对李贵妃厌恶至极,当初赐死李贵妃之后,李贵妃身边的人没有一个幸免,总共绞死了五百多个宫人,当时据说宫里的井水都是红色的,几乎斩尽所有,这里面自然包括年长的嬷嬷,太监还有宫女。
人都死光了,自然是打听不到。
“陛下,奴婢无能,实在是查不出来,总不能去挖李贵妃的墓地吧?”
“那就去挖。”
李苋,“……”
既然皇帝发了话,李苋就没有什么顾虑的了,道,“陛下放心,奴婢明日就去办这件事。”
***
第二天早上,林瑶刚到了酒楼就看到有几个陌生的男子,高掌柜的正高兴的跟他们说话,见林瑶过来,就领着人过来给林瑶行礼,“夫人,这两位是翡翠楼的,这两位是史锦记的,暂时帮我们切肉。”
“见过林夫人。”
林瑶颇为吃惊,翡翠楼和史锦记都是京城有名的老字号,甚至这个翡翠楼,据说前朝的时候就有了,和向家菜一般都是有传承的……林瑶想起向家菜就突然明白了,这是师父叫来的?
几个人给林瑶行了礼,又要去给向东至问安,其中有个男子说道,“我师父一定要让我来给老爷子问安,说他这几日有些忙,得了空就亲自过来拜访您。”
向东至却很不耐烦,对着几个人摆了摆手道,“别给你们师父丢脸,好好切肉。”
那几个人恭恭敬敬的,居然没有一点脾气,马上就附和道,“老爷子说的是。”
林瑶去看几个人切肉,那动作,行云流水的……比起之前几个厨子还要好,一旁高掌柜在林瑶耳边悄声说道,“这几个都是大师傅下面的徒弟,还有那个中等个,面皮比较白净的,他是翡翠楼的八少爷曲宇驰。”
林瑶,“……”
被挖走的大部分都是后厨的人,前面的小二也有几个,但是这伙计要比厨子好找多了,倒也没有影响。
钱博东昨天睡在了外室屋里,那外室已经是半个月没有见到他,使出浑身的手段来伺候钱博东,还吃了一粒壮阳的逍遥丸,荒唐了许久,到了凌晨才睡去,这一觉就到了下午,他慢悠悠的起床,随后去了钱记火锅。
按照他的想法,昨天抽走了全部的厨子,一时找不到厨子,肯定会乱的,加上他们这边开业酬宾,自然能把客人都拉过来。
可是到了门口却发现,冷冷清清的,而大堂里只有几个人在吃饭。
掌柜的小跑过来,说道,“东家,对面好像推出了叫什锦白汤的新锅底,一下子就把那些客人都给吸引过去了。”
“什么?”
钱博东显然觉得不敢置信,道,“一个晚上就做出了新锅底?”说着就急急的跑到了对面的酒楼里。
那迎客的小二见到钱博东,心中也是来气,道,“哎呦,您又来我们酒楼挖人了?”
钱博东只当没有听到,道,“怎么,不让进呀?这就是你们待客之道?”来了就是客,没有赶走的道理,那小二只好把人迎了进来。
“我就要那个……就是你们最新的锅底!”
不过一会儿就人上了锅底,钱博东想着,锅底好上,这羊肉肯定就很慢,毕竟他把人都挖过来了,结果那羊肉跟着其他菜一同被小二端了过来,他瞧了一眼,到底是行家,这一眼就知道,这肉切的只比之前的好。
这么快就找到人了?
钱博东气的咬牙,想着还是先试菜,他把羊肉还是其他菜一股脑的丢了下去,又按照新吃法,用小碗盛在一起,加了他最爱吃的蒜末,葱丝,麻酱,还有一大勺辣油。
第一口吃下就觉得那汤底醇厚鲜香,想着不就是汤好?他也不是做不成来,等连续吃了几口,爱吃的食物和这汤汁的奇异的融合在一起,加上麻辣的味道,就觉得停不下来了,等着喝完汤水,出了一身的热汗,只觉得舒爽的不行。
钱博东却没有享受这种想用美食之后的快乐,心里渐渐下沉,直坠深渊,他马上就知道,这汤汁他们做不出来了。
这汤汁并不是表面看着这般简单,也不知道加了什么东西,居然一点都不腻,而且越吃越是上瘾。
至于想要偷走配方,那几乎是不可能的,经过这一次的挖人,这林瑶只会把这锅底的做法藏的很深。
其实钱博东是有备而来的,不然也可能在一夜之间就把店铺开到林瑶对面来,光是盘铺子,准备锅子,还有背地里挖人,就是不少时间,但是他突然发现,自己忙了那么久,又舍下大钱挖人,谁知道不过就是一个新增加的锅底,一下子就让他一败涂地。
这是向东至的手笔?钱博东很快就摇摇摇头,他吃过向家菜,不是这个风格,而且这种创新的吃法只能新人,比如那个林瑶……这个林瑶可真是不简单,也怪不得向东至那个老东西会为了她破例。
钱博东浑浑噩噩的走出来,甚至忘了付钱。
“钱老板,你还没付钱呢,怎么要吃霸王餐呀?”
钱博东气的不行,想要掏钱却发现因为出来太急,连钱袋都没拿,一时许多人来看,他窘迫的不行,朝着随从喊道,“还不快回去拿钱?”
“算了,就当喂狗了。”向东至听说钱博东来了,特意过来,见他这般冷哼着说道。
钱博东这个气,忍不住骂道,“老东西,你骂谁是狗?”
向东至可不是好脾气,上前就甩了钱博东一个耳光,骂道,“你算什么东西?你爹见到我还要毕恭毕敬的喊一声向叔叔,你倒是在这里耍横了?”
作者有话要说:我不想写女主是因为男主而成功的,她是靠着自己的力量(作者给的金手指?哈哈哈)
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林瑶端了一碗锅底出来,汤汁是乳白色的,上面飘着一点辣椒的红色,在锅底加了炭火,不过一会儿就冒出香味来,放入羊肉,羊肉变了色就可以捞出来了。
向东至吃了一口,道,“倒是还能入口。”
一旁的高掌柜也吃了,说道,“老爷子,这可不是还能入口吧?”
林瑶又拿了菘菜,芦菔,腊肠,芋头等菜倒入锅中,等着熟了捞出来盛到一个小碗里,加上锅底的汤汁,蒜末,麻酱,高掌柜能吃辣就加了一大勺辣油,递到了向东至跟高掌柜前面。
“这是配着锅底吃?”
“我每次看道客人吃完倒掉锅底,就觉得有些可惜,想着能不能和食材一起吃?前几天自己做了一次,味道出乎意外的好,而且这冬季,配着点热汤吃,反而十分舒爽。”林瑶道。
向东至吃了一口羊肉,品了品,又接着吃了一块芦菔,挑了挑眉毛,又接着吃了一片芋头……一趟下来,还喝了锅底的汤汁,舒服的出了汗。
高掌柜也是一样,那碗里已经空了。
“汤汁醇厚鲜香,几样菜也都各有味道,吃完这热汤,胃里也暖烘烘的,可以。”向东至难得夸赞道。
高掌柜正憋着话呢,只是觉得向东至没说,轮不到他讲,等着向东至说完,这才终于找到了机会,道,“林夫人,您真的就是天正该吃这碗饭的,这才几日就想出新的吃法来,按照我经营酒楼多年的经验跟你说,就冲着这锅底,咱们肯定能把对面给比下去了。”又道,“既然是新做的锅底,总要取个名,林夫人,向老爷子,你们看叫什么好?”
“什锦白汤?”
“好听,就这个吧!”
向东至也没有意见,高掌柜兴致勃勃,充满了干劲儿,几个人商议了一番定了价格,林瑶怕是又被人学去了,准备找个可靠的人来熬这汤汁,“在后院单独弄个厨房,专门做这什锦白汤,也就安全了。”
“是要提防着点。”
因为林瑶这新做的锅底,一时大家都松了一口气,气氛也变得缓和了许多,林瑶想起后厨的情况,道,“要尽快招人了。”
高掌柜道,“这切肉的手艺,没有下过几年的苦功是不行的,一时半会儿很难招到人。”
向东至却道,“明天会有人来的。”
林瑶满脸疑惑,高掌柜的却是笑道,“还是得老爷子出马。”又对着林瑶说道,“夫人放心,肯定是老爷子去搬救兵了。”
几个人商议完就各自回去了,林瑶坐在马车上,抱着暖炉,倒也不冷,但是不知道为什么就是觉得有些冷清,早上来的时候还是跟着赵恒一起,两个人有一搭没一搭的聊着闲话,心里却十分的安稳,舒坦。
这会儿就已经开始不适应没有赵恒的日子了吗?
不过这些念头也是一时的,等着回到家中,和茂春开始对账就把赵恒抛在了脑后,茂春记了一笔,笑着说道,“本想着今日没什么客人,应该是赔了才对,居然还赚了不少银子。”
“赚的那些可是毁约金。”林瑶感叹,道,“我当初让他们签这个还当不过是看大家都签,谁知道居然就真用上了。”
茂春想起那些走到人就气的牙痒痒,道,“夫人,您瞧好了,总有他们后悔的那一天。”
算完账,又漱洗一番,林瑶累的不行,一觉就睡了过去,她却不知道在宫里的赵恒却是难以入眠。
外面又一直下雪,赵恒披着裘衣站在门廊下,眺望着远方,李苋站在旁边半天,也猜出了大概,虽然冉三宝没有说,但是突然间两天未归,到底意味着什么不言而喻。
“陛下,夜深了。”
赵恒这才转身回去,等着上了床,问道,“那李贵妃的事情查的如何了?”
李苋心中暗自叫苦,他查了许久都没有头绪,太后对李贵妃厌恶至极,当初赐死李贵妃之后,李贵妃身边的人没有一个幸免,总共绞死了五百多个宫人,当时据说宫里的井水都是红色的,几乎斩尽所有,这里面自然包括年长的嬷嬷,太监还有宫女。
人都死光了,自然是打听不到。
“陛下,奴婢无能,实在是查不出来,总不能去挖李贵妃的墓地吧?”
“那就去挖。”
李苋,“……”
既然皇帝发了话,李苋就没有什么顾虑的了,道,“陛下放心,奴婢明日就去办这件事。”
***
第二天早上,林瑶刚到了酒楼就看到有几个陌生的男子,高掌柜的正高兴的跟他们说话,见林瑶过来,就领着人过来给林瑶行礼,“夫人,这两位是翡翠楼的,这两位是史锦记的,暂时帮我们切肉。”
“见过林夫人。”
林瑶颇为吃惊,翡翠楼和史锦记都是京城有名的老字号,甚至这个翡翠楼,据说前朝的时候就有了,和向家菜一般都是有传承的……林瑶想起向家菜就突然明白了,这是师父叫来的?
几个人给林瑶行了礼,又要去给向东至问安,其中有个男子说道,“我师父一定要让我来给老爷子问安,说他这几日有些忙,得了空就亲自过来拜访您。”
向东至却很不耐烦,对着几个人摆了摆手道,“别给你们师父丢脸,好好切肉。”
那几个人恭恭敬敬的,居然没有一点脾气,马上就附和道,“老爷子说的是。”
林瑶去看几个人切肉,那动作,行云流水的……比起之前几个厨子还要好,一旁高掌柜在林瑶耳边悄声说道,“这几个都是大师傅下面的徒弟,还有那个中等个,面皮比较白净的,他是翡翠楼的八少爷曲宇驰。”
林瑶,“……”
被挖走的大部分都是后厨的人,前面的小二也有几个,但是这伙计要比厨子好找多了,倒也没有影响。
钱博东昨天睡在了外室屋里,那外室已经是半个月没有见到他,使出浑身的手段来伺候钱博东,还吃了一粒壮阳的逍遥丸,荒唐了许久,到了凌晨才睡去,这一觉就到了下午,他慢悠悠的起床,随后去了钱记火锅。
按照他的想法,昨天抽走了全部的厨子,一时找不到厨子,肯定会乱的,加上他们这边开业酬宾,自然能把客人都拉过来。
可是到了门口却发现,冷冷清清的,而大堂里只有几个人在吃饭。
掌柜的小跑过来,说道,“东家,对面好像推出了叫什锦白汤的新锅底,一下子就把那些客人都给吸引过去了。”
“什么?”
钱博东显然觉得不敢置信,道,“一个晚上就做出了新锅底?”说着就急急的跑到了对面的酒楼里。
那迎客的小二见到钱博东,心中也是来气,道,“哎呦,您又来我们酒楼挖人了?”
钱博东只当没有听到,道,“怎么,不让进呀?这就是你们待客之道?”来了就是客,没有赶走的道理,那小二只好把人迎了进来。
“我就要那个……就是你们最新的锅底!”
不过一会儿就人上了锅底,钱博东想着,锅底好上,这羊肉肯定就很慢,毕竟他把人都挖过来了,结果那羊肉跟着其他菜一同被小二端了过来,他瞧了一眼,到底是行家,这一眼就知道,这肉切的只比之前的好。
这么快就找到人了?
钱博东气的咬牙,想着还是先试菜,他把羊肉还是其他菜一股脑的丢了下去,又按照新吃法,用小碗盛在一起,加了他最爱吃的蒜末,葱丝,麻酱,还有一大勺辣油。
第一口吃下就觉得那汤底醇厚鲜香,想着不就是汤好?他也不是做不成来,等连续吃了几口,爱吃的食物和这汤汁的奇异的融合在一起,加上麻辣的味道,就觉得停不下来了,等着喝完汤水,出了一身的热汗,只觉得舒爽的不行。
钱博东却没有享受这种想用美食之后的快乐,心里渐渐下沉,直坠深渊,他马上就知道,这汤汁他们做不出来了。
这汤汁并不是表面看着这般简单,也不知道加了什么东西,居然一点都不腻,而且越吃越是上瘾。
至于想要偷走配方,那几乎是不可能的,经过这一次的挖人,这林瑶只会把这锅底的做法藏的很深。
其实钱博东是有备而来的,不然也可能在一夜之间就把店铺开到林瑶对面来,光是盘铺子,准备锅子,还有背地里挖人,就是不少时间,但是他突然发现,自己忙了那么久,又舍下大钱挖人,谁知道不过就是一个新增加的锅底,一下子就让他一败涂地。
这是向东至的手笔?钱博东很快就摇摇摇头,他吃过向家菜,不是这个风格,而且这种创新的吃法只能新人,比如那个林瑶……这个林瑶可真是不简单,也怪不得向东至那个老东西会为了她破例。
钱博东浑浑噩噩的走出来,甚至忘了付钱。
“钱老板,你还没付钱呢,怎么要吃霸王餐呀?”
钱博东气的不行,想要掏钱却发现因为出来太急,连钱袋都没拿,一时许多人来看,他窘迫的不行,朝着随从喊道,“还不快回去拿钱?”
“算了,就当喂狗了。”向东至听说钱博东来了,特意过来,见他这般冷哼着说道。
钱博东这个气,忍不住骂道,“老东西,你骂谁是狗?”
向东至可不是好脾气,上前就甩了钱博东一个耳光,骂道,“你算什么东西?你爹见到我还要毕恭毕敬的喊一声向叔叔,你倒是在这里耍横了?”
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