第24章 春日烤窑
查看完烤窑的情况,一抹浅笑在安遥脸上荡开。
她点燃了烤架中的竹炭,将一旁提前准备好的食盘揭开。
笋、菇、鱼、肉等新鲜食材由柳条串在一起,在火上碰撞出美妙的“滋滋”声。
刹那间,浓烈的鲜香袭入鼻腔!与此同时,烤窑也好了。
“成了,开窑!”
几人合力将烤窑打开,霎时,两股香味互相纠缠,迅速蔓延,像强盗般瞬间席卷了整条暖水巷——
“这是什么味道啊?你们闻到了吗?”
“闻到了,哪儿传来的?怎么会这么香?”
“好像在那边,走走走,快去看看……”
“咦?怎么是芙蓉楼?他们不是歇业了吗?”
众人闻香而动,原本安静的芙蓉楼前突然聚了一群食客。
他们的眼神紧紧锁定在面前的长桌上,离了火的烤串还在噗滋渗着油光,闻上去却有股鲜香之气,真是奇了怪了!
除了烤串,还有五颜六色的春花酥,粉的、金的、紫的、绿的,各式花样看得人眼花缭乱。
离得近了,这花香也更浓郁,桃梨杏桂,让人沉醉难辨……
晚一步出炉的,还有些香脆的蔬果片和几个西瓜大小的泥团,揭开干裂的泥封,荷叶包裹着金黄的烤鸡,表面烤得酥软,还在滋滋冒油。
“哇,这也太香了吧,烤串怎么卖呀?”已有食客跃跃欲试。
“你看,这桃花酥连花蕊都做得栩栩如生……”
“阿娘,这些花花绿绿的真好看!我想吃……”人群里响起稚嫩的童声,是被蔬果干吸引的孩童们。
“诶,可是我先来的,烤鸡多少钱?先给我来一份!”
眼见聚过来的人越来越多,站在前边的食客连忙开口问价。
见状,安遥站上石阶,高声宣告:“各位,芙蓉楼店庆酬宾,这些通通只送不售,数量有限,请来这边排队领取。”
只送不售?
人群都沸腾了,还有这种好事?
枇杷和婵儿等人手脚十分麻利,已将食物用纸袋分装好,快速分发起来。
“大家排好队,在这边领取试吃。不要急,都有,都有。”
几位排在前面的食客已经领到了油纸小盒,迫不及待试起了里面的新菜。
一位绿衣食客终于尝到了自己盯了许久的烤串,真是外酥里嫩,上面洒的香料更是神来之笔,忍不住夸道:“多一分太焦,少一分太软,真是烤的恰到好处!”
拿到桃花酥的食客,细细品嚼了半天才道:“这个更了不得,甜而不腻,你们瞧瞧,这里头包裹的花汁都在流呢。”
“太好吃了,这烤鸡有股荷香,哎呀……我都不知道咋说了,反正啊,是我吃过最好吃的烤鸡!”
“奇了怪了!同一个烤窑里出来的食物,这滋味却各有千秋呐。”
大家你一言,我一语,啧啧赞个不停。
那位母亲刚给孩子喂完蔬果干,又被追着讨要起来,可对方说了只送不卖,她也没办法呀……不远处停着的马车上,一位黄衣老爷倒是想到了办法。他让三位小厮各去领了一份,可吃完还是觉得意犹未尽,索性从马车上下来,径直向着安遥走去。
“掌柜的,你们这东西好吃是好吃,就是太少了!一口就没,根本不够吃呀!我进去点一份行不行?”
“就是,就是……”众人纷纷附和起来。
“多谢各位厚爱,可惜这些新菜工序复杂,要三日后才上市。不过,我们这三晚都会在此酬谢宾客,大家若是喜欢,可明日再来,到时还会有新品供应。”
一传十,十传百,芙蓉楼门前连着三晚排满了人,有不少人甚至连着来了三晚,这“关账歇业”的谣言当然也不攻自破了。
第三晚,石阶上立了个红木架子,左右两端各绑一卷红绸。
免费的餐食都发放得差不多了,安遥将绸卷上的绑带一解,瞬间落下两副字。
阶下有人一字一顿念了出来:“承扬厨艺每旬推陈出新,惠泽邻里半价烤窑尝鲜。”
安遥扬声宣布:“各位,今日起,芙蓉楼每旬都将推出一款新菜,上新的头三日,进店可半价尝新。”
安遥又将中间木板上贴着的红纸揭开,露出“春日烤窑”四个大字,“本旬推出的新菜是‘春日烤窑’系列,有春花酥食、山野柳串、口水烤鸡、吉祥烤鸽、口福金猪以及五彩蔬果干,欢迎各位进店尝鲜。”
“赶紧的,进厢房,给我写菜。”
说话的竟是头晚那个黄衣老爷,话毕,就带着小厮头也不回地向里头走去。
其他人也陆续反应过来。
“我也要个雅间。”
“诶,现在就能点了吗?那也给我留一桌啊。”
“有意思,给我来只烤鸡,哦,对了,明晚也预我一桌。”
“还有我……我现在就要点……”
现场的火爆远超安遥预期,枇杷和小豆子左右开弓,连婵儿和阿展都齐齐上阵帮忙了,曹师傅在后厨的烤窑前更是忙得不可开交。
“啊,怎么突然多了这么单子,还好东家有先见之明,同时在后厨修了个大烤窑,否则单靠前面那个小窑肯定忙不过来。”
花无鸢双手交叉抱在胸前,站在宝膳园门前冷冷看着他们,嘴里忍不住讥诮起来:“旁门左道!”
安遥隔空对上了她的目光,也回了一个锋利的眼神。
这时,巷口忽地响起敲锣打鼓的奏乐声,有人高呼:“珍馐会来点花灯咯!”
点花灯,是揭榜京都十二酒楼名册的仪式。
京都食肆圈每隔三年都会举办一次酒楼评选,由珍馐会为首的食肆联盟组织票选,再将花灯一盏盏悬于入选酒楼门前。
京都十二酒楼里又分出四等,品级不同,花灯颜色也不同。
一品酒楼一家,花灯为金色。
二品酒楼三家,花灯为黄色。
三品酒楼四家,花灯为紫色。
其余四家均为四品酒楼,花灯皆为红色。
京都食客一见到印有星宿标识的花灯,再看看颜色,就知酒楼品级如何。
夜幕已垂,暖水巷内却异常热闹,珍馐会这次特意安排了夜间舞狮队来护送花灯,从巷口开始就吸引了不少围观群众,大家都想来瞧瞧这盏花灯会落入谁家。
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她点燃了烤架中的竹炭,将一旁提前准备好的食盘揭开。
笋、菇、鱼、肉等新鲜食材由柳条串在一起,在火上碰撞出美妙的“滋滋”声。
刹那间,浓烈的鲜香袭入鼻腔!与此同时,烤窑也好了。
“成了,开窑!”
几人合力将烤窑打开,霎时,两股香味互相纠缠,迅速蔓延,像强盗般瞬间席卷了整条暖水巷——
“这是什么味道啊?你们闻到了吗?”
“闻到了,哪儿传来的?怎么会这么香?”
“好像在那边,走走走,快去看看……”
“咦?怎么是芙蓉楼?他们不是歇业了吗?”
众人闻香而动,原本安静的芙蓉楼前突然聚了一群食客。
他们的眼神紧紧锁定在面前的长桌上,离了火的烤串还在噗滋渗着油光,闻上去却有股鲜香之气,真是奇了怪了!
除了烤串,还有五颜六色的春花酥,粉的、金的、紫的、绿的,各式花样看得人眼花缭乱。
离得近了,这花香也更浓郁,桃梨杏桂,让人沉醉难辨……
晚一步出炉的,还有些香脆的蔬果片和几个西瓜大小的泥团,揭开干裂的泥封,荷叶包裹着金黄的烤鸡,表面烤得酥软,还在滋滋冒油。
“哇,这也太香了吧,烤串怎么卖呀?”已有食客跃跃欲试。
“你看,这桃花酥连花蕊都做得栩栩如生……”
“阿娘,这些花花绿绿的真好看!我想吃……”人群里响起稚嫩的童声,是被蔬果干吸引的孩童们。
“诶,可是我先来的,烤鸡多少钱?先给我来一份!”
眼见聚过来的人越来越多,站在前边的食客连忙开口问价。
见状,安遥站上石阶,高声宣告:“各位,芙蓉楼店庆酬宾,这些通通只送不售,数量有限,请来这边排队领取。”
只送不售?
人群都沸腾了,还有这种好事?
枇杷和婵儿等人手脚十分麻利,已将食物用纸袋分装好,快速分发起来。
“大家排好队,在这边领取试吃。不要急,都有,都有。”
几位排在前面的食客已经领到了油纸小盒,迫不及待试起了里面的新菜。
一位绿衣食客终于尝到了自己盯了许久的烤串,真是外酥里嫩,上面洒的香料更是神来之笔,忍不住夸道:“多一分太焦,少一分太软,真是烤的恰到好处!”
拿到桃花酥的食客,细细品嚼了半天才道:“这个更了不得,甜而不腻,你们瞧瞧,这里头包裹的花汁都在流呢。”
“太好吃了,这烤鸡有股荷香,哎呀……我都不知道咋说了,反正啊,是我吃过最好吃的烤鸡!”
“奇了怪了!同一个烤窑里出来的食物,这滋味却各有千秋呐。”
大家你一言,我一语,啧啧赞个不停。
那位母亲刚给孩子喂完蔬果干,又被追着讨要起来,可对方说了只送不卖,她也没办法呀……不远处停着的马车上,一位黄衣老爷倒是想到了办法。他让三位小厮各去领了一份,可吃完还是觉得意犹未尽,索性从马车上下来,径直向着安遥走去。
“掌柜的,你们这东西好吃是好吃,就是太少了!一口就没,根本不够吃呀!我进去点一份行不行?”
“就是,就是……”众人纷纷附和起来。
“多谢各位厚爱,可惜这些新菜工序复杂,要三日后才上市。不过,我们这三晚都会在此酬谢宾客,大家若是喜欢,可明日再来,到时还会有新品供应。”
一传十,十传百,芙蓉楼门前连着三晚排满了人,有不少人甚至连着来了三晚,这“关账歇业”的谣言当然也不攻自破了。
第三晚,石阶上立了个红木架子,左右两端各绑一卷红绸。
免费的餐食都发放得差不多了,安遥将绸卷上的绑带一解,瞬间落下两副字。
阶下有人一字一顿念了出来:“承扬厨艺每旬推陈出新,惠泽邻里半价烤窑尝鲜。”
安遥扬声宣布:“各位,今日起,芙蓉楼每旬都将推出一款新菜,上新的头三日,进店可半价尝新。”
安遥又将中间木板上贴着的红纸揭开,露出“春日烤窑”四个大字,“本旬推出的新菜是‘春日烤窑’系列,有春花酥食、山野柳串、口水烤鸡、吉祥烤鸽、口福金猪以及五彩蔬果干,欢迎各位进店尝鲜。”
“赶紧的,进厢房,给我写菜。”
说话的竟是头晚那个黄衣老爷,话毕,就带着小厮头也不回地向里头走去。
其他人也陆续反应过来。
“我也要个雅间。”
“诶,现在就能点了吗?那也给我留一桌啊。”
“有意思,给我来只烤鸡,哦,对了,明晚也预我一桌。”
“还有我……我现在就要点……”
现场的火爆远超安遥预期,枇杷和小豆子左右开弓,连婵儿和阿展都齐齐上阵帮忙了,曹师傅在后厨的烤窑前更是忙得不可开交。
“啊,怎么突然多了这么单子,还好东家有先见之明,同时在后厨修了个大烤窑,否则单靠前面那个小窑肯定忙不过来。”
花无鸢双手交叉抱在胸前,站在宝膳园门前冷冷看着他们,嘴里忍不住讥诮起来:“旁门左道!”
安遥隔空对上了她的目光,也回了一个锋利的眼神。
这时,巷口忽地响起敲锣打鼓的奏乐声,有人高呼:“珍馐会来点花灯咯!”
点花灯,是揭榜京都十二酒楼名册的仪式。
京都食肆圈每隔三年都会举办一次酒楼评选,由珍馐会为首的食肆联盟组织票选,再将花灯一盏盏悬于入选酒楼门前。
京都十二酒楼里又分出四等,品级不同,花灯颜色也不同。
一品酒楼一家,花灯为金色。
二品酒楼三家,花灯为黄色。
三品酒楼四家,花灯为紫色。
其余四家均为四品酒楼,花灯皆为红色。
京都食客一见到印有星宿标识的花灯,再看看颜色,就知酒楼品级如何。
夜幕已垂,暖水巷内却异常热闹,珍馐会这次特意安排了夜间舞狮队来护送花灯,从巷口开始就吸引了不少围观群众,大家都想来瞧瞧这盏花灯会落入谁家。
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